〈倫敦〉聖誕節慶蛋糕已經上架？ - 歐洲旅遊

才十月中，倫敦超市裡已經出現聖誕食品專區！架上的蛋糕好漂亮，可是竟然不需要低溫

冷藏，保存期限還長達四個月？因為呀，節慶蛋糕的特色就是如此！以大量酒煮果乾

烘製而成，外覆翻糖裝飾，長時間放置室溫熟成，讓蛋糕體漸漸吸收酒味後才食用。

除了聖誕節以外，也用於婚禮。在婚前幾個月就會做好，婚宴當天切開與賓客共享，

然而其中一層會保存下來，直到第一個小孩出生受洗後、或是甚至結婚十週年慶才拿

出來享用～

照片請看：http://tinyurl.com/8co64t2


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