京都-海鮮蛋包飯 - 京都

1. 食物照片
http://imgur.com/jU9zdvv

2. 取材地點：
京都 出町柳駅附近

3. 取材日期：
2017年1月

4. 食物名稱：
シーフードオムライス（海鮮蛋包飯）

5. 懷念的是...


那是2017的冬季
初次嘗試與家人一同出國自助旅行
給予人們日式浪漫印象的故都「京都」便是我們的首選

恰逢京都難得的降雪時分
飽覽雪金閣的美貌之後
在前往貴船神社的途中
意外地與這美味佳餚邂逅

http://imgur.com/zYSzsXi

從店名『おむらはうす』便可知悉
這是一家販賣蛋包飯（オムライス）的專門店
隱身於巷弄的店舖位於某公寓的轉角
含稅1100円的價格十分平易近人

http://imgur.com/Whysf89

番茄醬汁有著淡淡的甜味
沾附在形狀偏圓潤的米粒外層
與軟嫩的蛋皮很是相配


海鮮給得大方，食材的處理也毫不含糊
章魚和花枝Q彈有嚼勁
蝦子肉質緊實微甜
貝肉多汁而新鮮


讓人難忘的
是那濃郁而香甜的白醬
滑順的奶油有著極佳的口感
能夠嗅到明顯的鮮奶香氣
完美地覆蓋了唇齒間的每個角落
卻不帶一絲一毫的膩感
高湯與培根碎末稱職地賦予了適當的鹹度
洋蔥則是為甜味增添了層次


距離叡山電鉄的出町柳駅僅160公尺
推薦各位踏足京都的旅人
試試這看似平凡卻美味無比的蛋包飯
休憩片刻並細細品嚐其料理
以及旅行的滋味




此外，容我順道炫耀一下初次自助便目睹披著雪衣的金閣寺。

http://imgur.com/bhc2919

--