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[ 住宿日期：104-07-18 ]
這次是跟老公的朋友們一群人一起去，浩浩蕩蕩有11大1小
牛牛上網尋尋覓覓，終於找到這間「初夏x日和」二館，可以包棟
清新舒適的風格，讓大家看一眼就喜歡，還有二館限定的窯烤披薩體驗，讓大家玩得不亦
樂乎
初夏日和目前一共有兩館，經營至今才不到二年，算是墾丁非常新的民宿
初夏日和民宿位於恆春鎮恆北路，穿越北門進去沒多久即可抵達
不在鬧區更顯得清幽，距離墾丁大街、南灣也只需十多分鐘的車程
以老平房改建成民宿，純白色的建築給予老房新風貌
一到那邊，看到純淨清新、綠意盎然的氣氛好吸引人，瞬間放鬆了起來
旁邊是初夏日和的一館，裡面包含一間六人房及四人房，大通鋪型
也可以包棟，但因為通鋪式，比較適合一群姊妹、兄弟或是家人，容納上限13人
裡面有開放式歐風廚房，可以自己料理晚餐，整棟有40坪的空間喔！
我們住的是二館，入口處有矮柵欄
映入眼簾的是戶外庭院，庭院有提供BBQ的地方
烤肉區一、二館的住客皆可使用，民宿有提供烤肉代訂服務
二館外的空間是披薩窯烤區，是二館專屬的唷
也就是住二館的朋友才有機會體驗窯烤披薩
手工窯烤披薩需提前2天預約與預付訂金50%，含專人指導教學
體驗時間為17:00~21:00，Pizza生火至出爐約需兩小時
他們民宿有養兩隻流浪貓，其中這隻剛被結紮沒多久，所以一直很憂鬱
假冒木柴藏身在窯底下也太萌啦
進入二館，首先會看到公共區域，提供開飲機、杯子、咖啡、抹茶即溶包
醫藥箱、深夜食堂系列漫畫...
包含兩間四人房及一間雙人房
房型較多，所以比較適合我們這種有情侶、有夫妻、有小孩的團
其中這間是四人房，多一床是加床的，氛圍營造的很可愛，燈是帽子造型的呢
有液晶電視附機上盒、電扇、拖鞋、冰箱、盥洗用品
浴室內有提供洗髮精及沐浴乳，整個設計是歐風、很有質感的
整個蓮蓬頭、水龍頭還是舊式電話聽筒造型，超有設計感，非常注重細節
另一間四人房及雙人房都是木頭清新風，剛剛提到的備品通通有
浴廁的造型也都是一樣的唷
他們還有一個最棒的優點就是房間內有超多插座的，年輕人老闆果然很了解年輕人需求啊
我們這次很幸運，在墾丁遇到了難得的大雨
所以我們哪也沒跑，準時晚上五六點就開始生火啦
本來是一館老闆來幫忙生火，結果老公看著覺得感興趣就去幫忙了XD
生火大概需要二小時左右，窯達到近三百度的高溫才能烤披薩，相當辛苦的過程
等窯的溫度差不多，二館老闆就帶著好多好多備料跟他自己揉製的麵糰來囉
這些都是讓我們可以自己DIY的材料，老闆會先示範怎麼做
接著就是讓大家體驗的時刻啦，把麵糰搓圓、桿平通通自己來
這過程也可以跟孩子同樂，氣氛超歡樂的
老闆讓我們把大麵糰分成12等份，每個人都能做專屬自己的小披薩
大家可以自己決定厚薄度、自己放喜歡的料
老闆誇我們家老公的披薩做的很漂亮，沒想到他很有天份啊XD
大家看到自己的成品都好開心喔，超有成就感的，都很好吃！
因為下雨天無法出去玩，還好預約了窯烤披薩的體驗，讓大家可以在民宿玩耍
也是很不錯的經驗呢～度過了開心的一晚
一夜好眠，隔天早上起來，年輕老闆就送上美味的早餐啦
初夏日和，是一間充滿生命力的民宿
屋內的每個細節都可以感受到老闆對這間民宿的用心跟熱情
有機會，你們也一起來感動看看吧！
初夏x日和官網：http://natus2010.pixnet.net/blog
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