大阪 天地人燒肉飯 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M1M6wER ]

作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中) 看板: Food
標題: [食記] 大阪 天地人燒肉飯
時間: Fri Sep 25 23:01:09 2015

餐廳名稱：拉麵-天地人
消費時間：2015年5月
地址：大阪市中央區日本橋2-4-10
營業時間：11:00AM~11:00PM
每人平均價位：700日圓

無音樂網誌圖文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/104781663



天地人是黑門市場另外一間必逛的店家，不過店面小小的很低調，導致我第一次來到黑門
市場時居然把它漏掉了。一直等到隔年我再次來到黑門市場，逛到門口才熊熊想起來還有
這間店存在。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223702

http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223700


店裡面很小，估計塞十個人就滿了。我們很幸運地剛好碰到有空位，不用排隊(非假日外
面又颳颱風，有空位也是正常的XD)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27223693


因為店員只有兩人還要兼任廚師，這篇採用的也是購票機的方式，在後面買票之後把票擺
在桌上，店員就會幫你準備囉。
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廚房區很小，但是店員動作很俐落。豬排肉真的是醃過後用木炭現烤的，現場整個充滿碳
烤的香氣。看店員的動作就知道他們對這種碳烤厚切豬肉何時該翻面的火侯時機拿捏得非
常好。
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裝滿蔥的燒肉丼飯上來囉(蔥加量要加錢)

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一般蔥份量的版本
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分量蠻多的，肉片也很敢給
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燒烤的火侯拿捏得非常好，吃起來肉片是有帶汁的，不會柴，嫩度還是有的。烤肉醬不會
太鹹，帶著淡淡甜味，甜鹹交雜，整個搭配起來不會太重太油太鹹，拿來配飯吃很下飯
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結語：雖然燒肉丼飯是這邊的招牌，但是坐我隔壁的兩個本地上班族都是點拉麵來吃耶，
我是錯過了什麼嗎?

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世界上最慘的事 不是被發好人卡

而是把你當做好人 卻一直不發卡給你
瞬幻夢影
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