有關築地市場營業時間請教 - 旅遊

想請教各位達人們,看了許多旅遊書及許多網站,佔大多數的人都是一大早就去築地市場吃
早餐,很少是快中午11:00多去的。
但因旅行的安排想要11:00再去築地市場吃中餐,不知這個方案可行嗎?中午時間,會不會
海鮮及壽司都賣光了呢?請有經驗的達人給予建議吧,謝謝了!

--