沖繩-肉屋 - 沖繩

【沖繩美食推薦】肉屋!!第一牧公設市場，A5黑毛和牛任選， 現煎現捏現燙和牛，燒烤和牛，排隊&美食


食記分享-肉屋


圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/466691909


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店家地址:沖??那?市牧志 3-1-1

用餐日期:2018/11

MAP CODE:33-157-354*03

營業時間:AM:11:00~PM:22:00

店家公休:無

商品價格:
和牛兩吃 日幣9500元(台幣約3000元)
和牛握壽司 日幣2000元(台幣約700元)
味增汁 日幣150元(台幣約45元)

PS:可以再冷藏櫃中挑選自己想吃的部位以及吃法!!!



第一牧公設市場是沖繩必逛的市場

外頭就是有名的國際通

來日本一定要試試看他的和牛

個人建議可以去燒烤店或是居酒屋 試試看

今天要介紹的就是位於第一牧公設市場內的和牛料理店肉屋???

肉屋???也是超人氣的和牛料理店

雖然說是店

但是更像是路邊攤

桌椅 就擺在市場的通道旁

人來人往的看著你們吃和牛

吃法非常簡單

可以去冷藏櫃中選擇自己想吃的部位跟吃法

以及可以接受的預算

價位會依據和牛的部位以及重量

落差非常的大

普遍從八千到五萬都有

另外也有黑毛豬 可以選擇

個人建議個人預算可以拉在一萬日幣左右

會比較好點餐

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546171159-173518600_n.jpg

當天是選了一塊一萬兩千日圓的和牛

選的是壽司以及涮涮鍋的方式

另外額外加點了

和牛握壽司 以及 味增汁

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546171156-1016757235_n.jpg

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546171162-1231019270_n.jpg


和牛兩吃 日幣9500元(台幣約3000元)

兩吃分別是涮涮鍋以及握壽司

涮涮鍋用的是清水鍋

配上醋醬汁

師傅會把和牛切成片狀

在清水鍋中 稍微涮過後

起鍋沾點醬汁 就可以入口

味道非常的鮮甜

入口即化

跟台南牛肉完全不同

台南的略有口感

日本的非常軟嫩

https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546171163-2106490284_n.jpg


握壽司

炙燒過後的和牛

塗上特製的醬汁

包裹的白飯

熟度剛剛好

讓人一口接一口




和牛握壽司 日幣2000元(台幣約700元)

不過後來加點的 和牛握壽司

個人覺得品質就沒有之前的優

肉片偏薄

熟成度沒有掌握得很好

不過也有一定的水準






很有味道的一間店

雖然價格偏高

但是品質也有一定的水準

如果不介意坐在路邊的朋友

可以來試試看

如果想要吃套餐系列的朋友

個人建議可以去專門的燒烤店

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看


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