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天使之城的香奢臥榻 ＠ 曼谷悅榕庄（Banyan Tree Bangkok）
罕然的，曼谷悅榕庄的落點和似乎和悅榕集團向來親水親自然的選址
原則不相類屬，這處位於市廛鬧區的五星級酒店創始自一九九六年，
在後起之秀迭出的觀光旅宿戰區算是頗為資深。酒店的外觀造型就彷
彿古代文武百官上朝時手執的笏板，扁薄，挺峭，在彼時無疑鶴立雞
群；流風影響迄今，此番超拔的樓層高度似乎逐漸成為曼谷許多超高
端酒店的標準配備了；然而，這樣早期發展的酒店尚有其限制，比如
相對而言縮窄的門面（必須借道其他建物方能順利入內），大堂裝潢
儘管簡斂奢華，卻也曾因未能挑高的設計而被住客嫌不夠氣派。
在接過禮賓員附上的蝶豆花調飲與香花手串後，入住接近五十樓的位
置。大概為了迎合地點質性，曼谷悅榕庄在強調休閒意趣的同時也並
重商務需求，裝潢素靚的房間前廳設製一張浪板型辦公大桌，各式插
頭、網路接線一應俱全；裏側臨窗的沙發區則延續迷你吧的舒愜，適
合歪躺著小酌，前方茶几擱置的迎賓果點份量豪奢，兩天下來簡直吃
得人不要不要的。
我唯一有疑慮的是國王大床──整套床組白得一絲不茍、白得令人心
慌，看久了有種「欲潔何曾潔」的徒勞感。不過整體的格局倒是切劃
得不錯，夜來掩上門扉，立刻區隔出公、私領域，可享單人／雙人／
多人甜蜜世界──美中不足之處在於，浴廁使用的盥洗品均為悅榕集
團自行開發，沐浴乳洗髮精潤膚露填裝在專屬黑陶罐中，無法用不完
兜著走，是為一恨！
過去陸續住過悅榕集團旗下許多間酒店，不得不說：相較於名滿天下
的 SPA，悅榕庄的餐飲實在是它的弱項──並不是說不夠好，以五星
級酒店的規制來說，悅榕庄是到位了，服務和水準均符合顧客期待，
但此間所缺乏的，或許是足以獨當一面的特色罷？
這兩天的早膳，都在內附的ROMSAI享用自助餐。雖說要走一段迴旋扶
梯來到地下層，不過ROMSAI巧妙運用地勢高低差規劃出園林造景，並
以一扇扇巨大的落地窗延來豐沛採光──期間雖不斷聽聞住客要求安
排露天區，但事實上曼谷四季常熱，綠意深濃處往往伴隨蚊蚋滋擾；
加以庭院美景已朝四方開敞，犯不著再選擇取菜不易的地方落座。
大體而言，悅榕庄早餐提供的菜色中規中矩，冷盤肉、沙拉、以及煎
炒煮任君揀擇的蛋料理，現打果汁及鮮切水果令人充分體會了熱帶農
產的豐饒；印象較深刻的是種類五花八門的麵包，擺不完地擺，但因
為我不喜歡透早就吃這類乾鬆之物，所以還是聚焦於甜玉米粒、油酥
肉塊、蕃茄鑲起司，順道再請廚師燙一碗清澹鮮甜的魚丸湯墊一墊入
境隨俗的南洋胃。
名稱：曼谷悅榕庄（Banyan Tree Bangkok）
星級：五星
地址：21/100 S Sathorn Rd, Yan Nawa, Khet Sathon, Krung Thep
Maha Nakhon 10120, Bangkok ,Thailand
電話：+66 (0) 2679-1200
官網：http://www.banyantree.com/en/ap-thailand-bangkok
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