請問要如何保存肉片? - 健行

各位好,有兩個問題想請益

1.請問大家是怎麼攜帶生鮮超市賣的盒裝肉片呢(想煮牛肉蓋飯)

如果周一下午離開冰箱,周二傍晚抵達山屋烹煮
(含交通時間大約會離開冰箱24小時)

這樣要怎麼保存?事先醃製可以延長鮮度嗎?
(因為某些因素暫不考慮攜帶臘肉)

2.這周有安排武陵四秀行程,若颱風來會取消,就怕颱風沒來 但氣候也不穩定(降雨)
請問這禮拜有安排行程的版友,你們會怎麼判斷上山與否呢?

還請大家幫忙解惑了 謝謝 : )

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