(高職生)35級分想上旅館管理系..or烘焙 - 旅遊

全台以旅館事業、旅館管理為主的系組：
國立高雄餐旅大學 旅館管理系
台灣首府大學 飯店管理學系
萬能科技大學 旅館管理系
景文科技大學 旅館管理系
僑光科技大學 旅館與會展管理系
臺北城市科技大學 旅館事業管理學士學位學程
台南應用科技大學 旅館管理系
明新科技大學 旅館事業管理系
大同技術學院 旅遊與休閒娛樂管理系旅館管理組
烘培系組：
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系
弘光科技大學 食品科技系烘焙科技組(進修部)
大華科技大學 觀光管理系餐飲與烘焙組
大同技術學院 烘焙管理系
臺北城市科技大學 烘焙創意與經營管理學士學位學程
台灣首府大學 烘焙管理學系
中華科技大學 食品科學系加工與醱酵烘焙組
觀光系是母系，往後才又因為產業需求與社會變化而拆分、延伸出餐飲、餐旅、廚藝、烘焙、旅館、旅遊、旅運、休閒、遊憩、會展等等科系，而在分立出許多各自具有專攻方向的科系之後，觀光系基本上就是各方面都有學。
餐旅系其實幾乎可以跟觀光系畫上等號，因為＂餐飲＂跟＂旅遊＂本來就是觀光活動的兩大主軸。
餐飲系就注重於各式餐點烹飪、飲品調製、餐廚管理調度，餐飲業經營、品調酒、中西餐用餐禮儀、餐飲服務等等。
廚藝系則又是從餐飲系延伸的分支，比餐飲系更加注重於餐點烹飪、中西餐這一塊，同時也有烘焙的課程。
烘焙系是廚藝系的再分支，專注於西點烘焙、食品科學這一類課程。旅館系偏重於飯店、旅社、民宿等提供住宿服務單位的經營與管理，還有房務清潔、房價分析、房型規畫、接待服務等等。旅運（旅遊）系則以陸海空的觀光運輸服務為主，偏重於旅行業、旅遊服務這一塊。休閒（遊憩）系則針對風景區、遊樂區、休閒農場甚至是國家公園這一類的休閒產業的經營為主。會展系是2007年以後才出現的新分支，針對會議服務、各種大小展覽、活動、宣傳等等的規畫與接待服務，目前也有學校的會展系是以婚喪節慶的活動與流程規畫為主。

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