01/29 Lag首爾行day 5 - 旅遊

By Freda
at 2012-07-01T20:09
at 2012-07-01T20:09
Table of Contents
水原華城-->韓國民俗村-->南大門辣白帶魚-->明洞
1.水原華城
水原華城是一個世界文化遺產,當初排定這個點是因為姜至奐跟金荷娜的電影「七級公務
員」在此地拍攝,而兩天一夜好像也來過,況且因為去年我們在首爾時,曾經瘋狂的在七
天內把五大宮逛遍,所以只好往首爾外的景點發展。
同樣的,水原華城也是必須要搭捷運搭很久才會到,所以我們帶了昨晚準備好的土司,在
路上啃,接著一邊打瞌睡,一邊搭車到水原。水原站的確沒有想像中的小,因為這個站剛
好在一個百貨公司內,只是一出站,還是明顯看出人沒有首爾多。我們先去了水原的旅遊
中心問下午要去的韓國民俗村是否有免費接駁車後,才去公車站搭公車前往八達門。
抵達八達門後意外發現,八達門被圍起來了!整修中!所以我們也放棄拍這個門,就慢慢
的往傳說中的水原華城前進。
看到水原華城的真面目,其實挺令我驚訝的,當然還帶點失望。我一直以為水源華城是如
同紫禁城一樣(我沒去過,但這是我的想像),整座城都是古蹟,結果NONONO~(搖手指
)這個世界文化遺產水原華城,是座落在新舊交雜的水原市當中。
一開始的入口,並沒有明顯的邊際,只要看的到城牆的地方,都叫作水原華城,我們在售
票口買了票,就開始爬牆(!!)的行程,爬的時候很無奈,所有的人都比我們快阿!(
速度跟體力上一直被打敗真的很心酸,但無力回天。)
而且上了山(?!)以後才發現,原來這裡就像一個大型的公園一樣,很多當地的阿加細
跟阿朱瑪都會在這路上運動、散步,還有為了走捷徑的人也會走這條路,同時也才了解到
網路上部落客說的:「不買門票走在城牆上也沒關係,只要沒被抓到,或者躲到旁邊就可
以!況且被巡查員發現,就買票就好!」票價也不貴阿!!只要1000W,台幣也才將近30
元。
依照我們的性格(能省力就省力),發現了搭龍頭車遊園並不貴,就開心的付錢搭車。而
為了好好的拍照,我們還瘋狂的選擇了沒有窗戶的位子,結果當然是差點淚奔了!畢竟真
的太冷,想拍照的時候打開相機,車子已經轉了個彎,手也已經凍僵,不聽使喚!最後也
放棄拍照了。
就這樣一路快速的經過很多景點,我們也徹徹底底了解水原華城現在已經完全融入在水原
市中,來往穿梭的汽車,在貫穿華城的柏油路上行駛,古蹟與現代化的人事物交錯著,這
點讓我很不習慣。
我一直以為水原華城會像當初「七級公務員」中的景緻一樣,在浩瀚無垠的黃沙滾滾中,
一座座城牆橋墩座落其中,還有幾座行宮建造其中,結果全然非我所想像,也讓我對韓國
的古蹟保存方式頗為驚訝。他們很習慣於生長於古蹟中,跟這些已經存在了有幾百年的文
物共存,甚至加構新的建築或設施。有時候我會忍不住想問,這個城或牆,究竟有多少部
分還是過去正祖大王當年遺留下來的?或到底有多少部分已經被重新維修再建造了呢?這
是我從去年逛遍五大宮,今年又來到水原華城時的疑惑,無奈這終究沒個解答。
我們在龍頭車的終點練武台那端,四處走走逛逛,看了看空心墩、槍眼等等,又走了一小
段城牆後,又搭龍頭車回到八達門附近的乘車處。可惜的是沒去華虹門與長安門等地走走
逛逛,畢竟已無體力,況且也怕來不及去搭韓國民俗村的接駁車。
這之中還有一個小插曲,在練武台龍頭車購票地,有位阿加細又來搭訕(是的,本人是
OGS=歐吉桑 殺手,阿加細們都很愛搭訕我找我聊天,為何不是法拉利跑車帥哥我也不知
道!TT 不論是上次首爾行還是這次,阿伯們都會自動來找我!!! TT),問我們知不知
道有龍頭車可搭,會搭到何處等等,原來他是水原華城的旅遊介紹人什麼的,後來我看他
又想用英文又想炫耀自己會說中文,就問他電影七級公務員拍攝場景在哪,結果這位老兄
,不對,是這位老伯根本搞不清楚,我們之間有溝通障礙,後來他只好瞎說在華城行宮!
(後來我去華城行宮逛以後,確定他真的瞎說!因為那裡是大長今拍攝地…… = = 看樣
子老伯跟不上時代,可能連誰是姜至奐或金荷娜都未知……)
搭龍頭車回八達門附近(說八達門附近有點此言差矣,畢竟這附近也讓我們爬山爬了十幾
分鐘以上才到……)乘車地點,就去華城行宮逛了。但可惜的是,去年我們已經逛過首爾
五大宮,連秘苑都逛了,所以覺得華城行宮沒什麼。不過若追根究柢真正的原因,大概是
我不愛大長今(李英愛)的拍攝地吧,今天若是成均館拍攝地或者雷普利拍攝地,肯定玩
瘋了阿我~ XD
出了華城行宮,為了搭到免費接駁車前往韓國民俗村,我們就快速的回到水原市了。
2.韓國民俗村
回到水原市區的旅遊中心問了車班後,我們才安心的回水原站的百貨吃午餐,隨意的吃了
黑輪等食物果腹,才在裡面的超市發現竟然有賣熱食!我們真是欲哭無淚!但也因為我們
在超市內亂逛,才意外買到有有天頭像的TIO水蜜桃沖泡茶!!(不過這茶偏甜阿!我不
是很愛!但竟然有果肉在裡面!很驚奇!)
買完東西我們就過去搭接駁車,一上了車果然馬上睡死,抵達民俗村才醒過來。
民俗村其實好像不小,但我們走得算快,到處逛逛他們的各種庭院住宅模式,最有印象的
應該是有把脈的診療處,不過我們沒去把脈抓帖子,畢竟語言不通。另外最讓人驚訝的,
就是路過某個屋舍巧遇成均館四人幫立牌了!!!驚喜之餘不免俗一定得跟有天拍照,也
因此被我看出有天太紅,所以人人都要拍的後果是:脖子斷掉又修復了!!!真讓我很無
言……又帶點心疼。
很有趣的是民俗村入內就寫了漢字榜文,旁邊的韓國人還得看很久才懂哪!
除了有有天立牌的地方讓我很開心之外,另外一個景點是衙門,在逛的過程中,我們剛好
遇到兩名韓國女生跟一名韓國男生協同一名外國男生一起逛,他們很開心的在??當中玩
鬧起來,我們便開心的趁機拍攝了許多經典照片! :P
韓國民俗村這個景點可惜的是我們沒去河邊鞦韆場逛,那可是風之畫師與公主的男人的劇
中場景阿!!!(但不確定是相同的拍攝地)但我們還要搭免費接駁車回水原,只好快速
離開了。
3.南大門辣白帶魚
今天的晚餐是我們想吃想很久的南大門白帶魚,之前一直聽說會很辣,所以有點擔心,況
且很怕在南大門找不到白帶魚的巷子在哪兒,但我們還是不畏風雨(?!)前行了。
假日夜晚的南大門人好少,但是依然有像夜市的感覺,只是人真的很少,另外帳篷馬車內
的食物看起來也都挺不錯的,只是我們的目標是白帶魚!!!XDDD 所以我們就依著一個
很不清楚的網路介紹地圖,往辣白帶魚街前進,途中也的確遇到了傳說中很難找的肉包子
店,不過我們不愛肉包子,所以持續前行。
南大門真的是個感覺很雜貨的傳統市場,我們穿梭其中時,一直不斷有許多吆喝的店家希
望我們去買人蔘或其他東西,我們一直不理,但後來一位說中文的男店員(大概二、三十
來歲內地人,這次可不是阿加細囉!)一直問我們要找什麼,可以幫我們找,後來我們才
跟他說要找白帶魚的店,他很開心的給了我們試吃的海苔一大包,說可以給我們配白帶魚
吃(結果後來我忘記有海苔包飯包白帶魚的吃法!因為後來發生另外一件事情!TT),就
帶我們去白帶魚街了。只是他也明白的說了,今天是假日(星期天),所以很多店家沒開
,他決定帶我們去一間他很喜歡吃、也覺得很好吃的白帶魚店。到了店家門口,他也替我
們點菜才離開,我還趁機說了要蒸蛋,想不到店員竟然會中文,回了一句:「蒸蛋送的。
」而這位熱情的點菜先生就這樣離開。
進入小小的店內坐下後沒多久,突如其來的,坐隔隔壁桌的一位阿加細突然用英文跟我們
對談了,他用字正腔圓又緩慢的英文問我們哪裡來,聽得懂英文嗎?我們基於禮貌一一回
覆,來自台灣,懂些英文,來這裡第五天了。
我們在店內吃著小菜一會兒,這位阿加細跟他朋友(也阿加細,貌似不懂英文)聊了一會
兒天,又用英文問我們有沒有捷運圖,是不是最新的,在哪裡拿到圖的。我回答最新的(
因為我很認真的上網爬首爾捷運網頁下載的阿!),上網下載的。這位阿加細還不相信,
跟我拿了捷運圖去看,還跟他的朋友一起品頭論足,還跟我們說他朋友有最新捷運地圖,
還是裱框的,我們要不要什麼的,我們笑了笑沒回答。
接著他們回座位繼續吃東西聊天時,他朋友突然奪門而出,這位阿加細又用英文說他朋友
回去拿地圖了!!!!我們真是大受驚嚇阿!!!!完全無法用心在品嚐美味的白帶魚上
,不斷的被阿加細打擾!!TTTTTT 這該歸咎於本人的OGS吸引力又再度大大發揮嗎?莫非
本人得要等到法拉利帥哥成為OGS我才有辦法吸引他嗎?(少亂想!###)
那位不會英文的阿加細過了一會兒才回來,雖然表情很淡然,但卻讓人驚恐的拿著一個裱
框的捷運地圖給我們,還給了兩組絲巾捷運地圖跟環保購物袋,這之中講英文阿加細是哇
啦哇啦說了一堆有的沒的,但我已經忘記內容是什麼了,只有震撼於裱框捷運地圖……後
來我們還是很努力的用很破的韓文跟這兩位阿加細說「阿加細,勘撒哈咪搭~」(韓文會
話用時方恨少,因為我的韓文都是從韓劇還有年末演技大賞(?!)上學來的!!),還
站起來鞠躬了一下!(外冷內熱的送禮物阿加細還是很冷然的沒看我們,只有略微點頭,
莫非是種含蓄的追求?!<--少亂講!###)不用說,當下店裡還有兩、三桌的客人,應該
都不斷的注意我們!!!因為那店家真的很小阿!大概只有一間小小的早餐店3坪左右…
…
那兩位阿加細又回座位坐了一會兒,終於要離開時,英文阿加細突然掏出一把槍(誤!耍
什麼白癡阿!)兩張名片,遞給我跟姊,跟我們說他實際上是在大學內教英文的博士,這
時我才明白原來他英文很流利還能講得很簡單又標準的原因在此,畢竟他算是我們這趟旅
程中英文講最好的人。他還說了我們有英文上的需求(補習英文嗎?!但我又不會韓文!
!要如何溝通?!又用英文嗎?到韓國補英文嗎?暈~)可以到他辦公室找他,或者跟他
聊天喝咖啡什麼的,而他的朋友是日本貿易商,辦公室也在附近,有機會可以找他聊天,
接著又哇啦哇啦說了一堆才離開。
本來我是懷疑他喝醉了,但看他桌上也只有一瓶酒,韓國人酒量不差應該不至於,況且他
講英文的時候也算理智,所以我們也很禮貌的回覆他。後來推想那位外表冷淡卻熱情贈送
匾額的人士,或許是說著一口流利的韓文的在韓工作日本人吧,,因為知道我們是台灣人
後,為了感謝311台灣對日本的大量捐款,又礙於各種因素,國家無法正面道謝之因,用
這樣的方式感謝我們。(但給捷運匾額圖是哪招!!囧)這是我自己的推論啦,也是為了
推諉本人的OGS吸引功力又大大增加而找到的最合理理由。至於這位阿加細為什麼有捷運
圖的相關週邊產品,我自己是猜測他可能是從事相關商品製造的工作吧,不過我很想問:
捷運圖都標韓文是哪招!!我看不懂阿!!!TTTTTTTTTT
以上是本次在韓國最離奇(獵奇?!<--這詞不能亂用!!會變恐怖片!!XDDD)的遭遇
,去年去首爾也有,是怪老杯之汗蒸幕除夕守夜(?!),應該有幾個人聽我說過這件事
。糟糕,怪老杯之事寫太長了,整個篇幅明明應該看重在美食白帶魚阿!!我怎麼偏離主
題了! TTTTTTTTTTTTTTT 因為匾額阿加細們的打擾,所以我們這頓飯真的吃得很不專
心。
白帶魚料理的煮菜就是銅鍋煮的辣白帶魚,用辣粉跟辣醬,額外添加些蔥段以及很多的蘿
蔔塊,紅燒燉煮而成。辣白帶魚還會額外搭配一些常見的小菜,像是泡菜、甜辣豆乾、甜
黑豆等,還有必點的佳餚:蒸蛋!以下待我一一介紹~~
之前看部落格有說到吃辣白帶魚時,吃完會滿身魚腥味,還會帶著一整天,而且魚刺很多
很難挑。這些點我自己覺得還好,可能跟我平常的飲食習慣有關係,我家裡因為媽媽常煮
魚料理的關係,從小就會吃魚,也會挑魚刺;也經常跟老媽或家人去很多人害怕的傳統市
場或魚貨市場,所以也不會怕魚腥味。我甚至覺得辣白帶魚的店就是很簡單又傳統的一般
小吃店,若要說有遺憾的話,應該就是大啖美食被打擾,還有我們吃的這家不是有劉在石
吃過的那家,也不是莎莎在食尚玩家吃過的那間吧~ TT
其實吃白帶魚的時候,有很簡單又不怕有刺的吃法,這個方法不論是用在哪種魚都很受用
。首先是將魚塊兩端的魚刺挑除,就是魚塊的左方或右方,順著肉色稍微不同的地方,將
它由上而下整塊剝落,左、右方的刺都先去除;接著吃魚肉的時候,直接順著魚刺的方向
,由魚的中央大骨刺由內而外挑肉來吃就好。吃魚肚的時候,的確刺比較多,但因為白帶
魚屬於肉塊較大的魚,相較於虱目魚或其他魚種來說,刺較大較明顯,所以可以一次把魚
刺剃除,再來慢慢吃肉就好。(可想而知,在我們忙著挑刺之中,還要被兩位阿加細不斷
的打擾,是有多辛苦了!TT)
問我魚肉是不是有特別香,我覺得還好,也不是特別鮮嫩,也沒有特別有香味,也許是這
間店不是我魂牽夢縈的劉在石吃過的店吧!況且吃飯皇帝大的時間,我們還飽受驚恐的被
阿加細們搭訕!!!還有大概是我內心的第一名白帶魚料理是媽媽的香煎白帶魚!(香煎
白帶魚就是簡單的在敷過鹽後的魚肉上裹麵粉,用小火慢煎後的料理,真的很香酥美味。
這香煎白帶魚要挑的魚還不能太大尾,太大尾就容易失去魚肉鮮甜味,易顯過老。)而白
帶魚中的配料白蘿蔔塊,算是燉得軟硬適中,跟台灣的白蘿蔔吃起來不太相同,沒有蘿蔔
過老的絲,也不至於有苦味,配飯算是不錯吃的。如果不怕辣,其實我覺得把辣白帶魚的
辣湯直接澆在熱騰騰的白飯上,應該是很不賴。(我自己想著想著都流口水了! TT)只
可惜我們因為吃飯被打擾,就沒嘗試海苔包魚肉又包飯的吃法,我們真的一直到都吃光了
,看到櫃子上有整片的海苔才想起這個吃法……(其實身邊還有一包的南大門中國店員贈
送的海苔…… TT )
至於讓人魂牽夢縈很久的蒸蛋,是用石鍋裝盛的,所以上桌的時候,滾燙得不得了,蛋裡
面還加了少許蔥花,也有用鹽調味過,蛋也算軟嫩可口,不過蒸蛋雖然容易燙舌,卻要趁
早吃,因為放久了,石鍋下方會有鍋巴蛋出現,就不好吃了!
吃辣白帶魚的經驗還是很特別,雖然沒吃到新沙洞的銅鍋料理,吃到了銅鍋辣白帶魚,整
體而言還算不錯,只是不到驚艷就是。(因為經歷了驚恐阿加細搭訕吧……)
要結帳離開時,店員阿珠馬還很認真的看了我們拿到的匾額,之後大笑一番,大概跟教授
阿加細們是朋友吧……後來我們就辛苦的扛著阿加細送的匾額(真的很佔空間又難拿~
TT),一路艱辛的在南大門買了搓澡巾,又買了超大顆的草莓(很大顆又很甜,一盒特
價5000W!!完全沒有台灣草莓那樣酸酸的,但是台灣草莓比較香~),回明洞大採購化
妝品了。(敗家物應該會另開一篇文,這裡就不寫。)
問我們怎麼處理這匾額嗎?後來我們覺得要放進行李帶回台灣真的很困擾,所以就送給民
宿了,放在交誼廳,並且留下紙條註明,還順便把教授阿加細名片貼上……真心祝福教授
因此找到知音人,能夠一起喝咖啡聊天什麼的~(家人還調侃說我們是否該跟教授交換FB
阿!!真沒良心! TT )
水原華城官網: http://chs.suwon.ne.kr/
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1.水原華城
水原華城是一個世界文化遺產,當初排定這個點是因為姜至奐跟金荷娜的電影「七級公務
員」在此地拍攝,而兩天一夜好像也來過,況且因為去年我們在首爾時,曾經瘋狂的在七
天內把五大宮逛遍,所以只好往首爾外的景點發展。
同樣的,水原華城也是必須要搭捷運搭很久才會到,所以我們帶了昨晚準備好的土司,在
路上啃,接著一邊打瞌睡,一邊搭車到水原。水原站的確沒有想像中的小,因為這個站剛
好在一個百貨公司內,只是一出站,還是明顯看出人沒有首爾多。我們先去了水原的旅遊
中心問下午要去的韓國民俗村是否有免費接駁車後,才去公車站搭公車前往八達門。
抵達八達門後意外發現,八達門被圍起來了!整修中!所以我們也放棄拍這個門,就慢慢
的往傳說中的水原華城前進。
看到水原華城的真面目,其實挺令我驚訝的,當然還帶點失望。我一直以為水源華城是如
同紫禁城一樣(我沒去過,但這是我的想像),整座城都是古蹟,結果NONONO~(搖手指
)這個世界文化遺產水原華城,是座落在新舊交雜的水原市當中。
一開始的入口,並沒有明顯的邊際,只要看的到城牆的地方,都叫作水原華城,我們在售
票口買了票,就開始爬牆(!!)的行程,爬的時候很無奈,所有的人都比我們快阿!(
速度跟體力上一直被打敗真的很心酸,但無力回天。)
而且上了山(?!)以後才發現,原來這裡就像一個大型的公園一樣,很多當地的阿加細
跟阿朱瑪都會在這路上運動、散步,還有為了走捷徑的人也會走這條路,同時也才了解到
網路上部落客說的:「不買門票走在城牆上也沒關係,只要沒被抓到,或者躲到旁邊就可
以!況且被巡查員發現,就買票就好!」票價也不貴阿!!只要1000W,台幣也才將近30
元。
依照我們的性格(能省力就省力),發現了搭龍頭車遊園並不貴,就開心的付錢搭車。而
為了好好的拍照,我們還瘋狂的選擇了沒有窗戶的位子,結果當然是差點淚奔了!畢竟真
的太冷,想拍照的時候打開相機,車子已經轉了個彎,手也已經凍僵,不聽使喚!最後也
放棄拍照了。
就這樣一路快速的經過很多景點,我們也徹徹底底了解水原華城現在已經完全融入在水原
市中,來往穿梭的汽車,在貫穿華城的柏油路上行駛,古蹟與現代化的人事物交錯著,這
點讓我很不習慣。
我一直以為水原華城會像當初「七級公務員」中的景緻一樣,在浩瀚無垠的黃沙滾滾中,
一座座城牆橋墩座落其中,還有幾座行宮建造其中,結果全然非我所想像,也讓我對韓國
的古蹟保存方式頗為驚訝。他們很習慣於生長於古蹟中,跟這些已經存在了有幾百年的文
物共存,甚至加構新的建築或設施。有時候我會忍不住想問,這個城或牆,究竟有多少部
分還是過去正祖大王當年遺留下來的?或到底有多少部分已經被重新維修再建造了呢?這
是我從去年逛遍五大宮,今年又來到水原華城時的疑惑,無奈這終究沒個解答。
我們在龍頭車的終點練武台那端,四處走走逛逛,看了看空心墩、槍眼等等,又走了一小
段城牆後,又搭龍頭車回到八達門附近的乘車處。可惜的是沒去華虹門與長安門等地走走
逛逛,畢竟已無體力,況且也怕來不及去搭韓國民俗村的接駁車。
這之中還有一個小插曲,在練武台龍頭車購票地,有位阿加細又來搭訕(是的,本人是
OGS=歐吉桑 殺手,阿加細們都很愛搭訕我找我聊天,為何不是法拉利跑車帥哥我也不知
道!TT 不論是上次首爾行還是這次,阿伯們都會自動來找我!!! TT),問我們知不知
道有龍頭車可搭,會搭到何處等等,原來他是水原華城的旅遊介紹人什麼的,後來我看他
又想用英文又想炫耀自己會說中文,就問他電影七級公務員拍攝場景在哪,結果這位老兄
,不對,是這位老伯根本搞不清楚,我們之間有溝通障礙,後來他只好瞎說在華城行宮!
(後來我去華城行宮逛以後,確定他真的瞎說!因為那裡是大長今拍攝地…… = = 看樣
子老伯跟不上時代,可能連誰是姜至奐或金荷娜都未知……)
搭龍頭車回八達門附近(說八達門附近有點此言差矣,畢竟這附近也讓我們爬山爬了十幾
分鐘以上才到……)乘車地點,就去華城行宮逛了。但可惜的是,去年我們已經逛過首爾
五大宮,連秘苑都逛了,所以覺得華城行宮沒什麼。不過若追根究柢真正的原因,大概是
我不愛大長今(李英愛)的拍攝地吧,今天若是成均館拍攝地或者雷普利拍攝地,肯定玩
瘋了阿我~ XD
出了華城行宮,為了搭到免費接駁車前往韓國民俗村,我們就快速的回到水原市了。
2.韓國民俗村
回到水原市區的旅遊中心問了車班後,我們才安心的回水原站的百貨吃午餐,隨意的吃了
黑輪等食物果腹,才在裡面的超市發現竟然有賣熱食!我們真是欲哭無淚!但也因為我們
在超市內亂逛,才意外買到有有天頭像的TIO水蜜桃沖泡茶!!(不過這茶偏甜阿!我不
是很愛!但竟然有果肉在裡面!很驚奇!)
買完東西我們就過去搭接駁車,一上了車果然馬上睡死,抵達民俗村才醒過來。
民俗村其實好像不小,但我們走得算快,到處逛逛他們的各種庭院住宅模式,最有印象的
應該是有把脈的診療處,不過我們沒去把脈抓帖子,畢竟語言不通。另外最讓人驚訝的,
就是路過某個屋舍巧遇成均館四人幫立牌了!!!驚喜之餘不免俗一定得跟有天拍照,也
因此被我看出有天太紅,所以人人都要拍的後果是:脖子斷掉又修復了!!!真讓我很無
言……又帶點心疼。
很有趣的是民俗村入內就寫了漢字榜文,旁邊的韓國人還得看很久才懂哪!
除了有有天立牌的地方讓我很開心之外,另外一個景點是衙門,在逛的過程中,我們剛好
遇到兩名韓國女生跟一名韓國男生協同一名外國男生一起逛,他們很開心的在??當中玩
鬧起來,我們便開心的趁機拍攝了許多經典照片! :P
韓國民俗村這個景點可惜的是我們沒去河邊鞦韆場逛,那可是風之畫師與公主的男人的劇
中場景阿!!!(但不確定是相同的拍攝地)但我們還要搭免費接駁車回水原,只好快速
離開了。
3.南大門辣白帶魚
今天的晚餐是我們想吃想很久的南大門白帶魚,之前一直聽說會很辣,所以有點擔心,況
且很怕在南大門找不到白帶魚的巷子在哪兒,但我們還是不畏風雨(?!)前行了。
假日夜晚的南大門人好少,但是依然有像夜市的感覺,只是人真的很少,另外帳篷馬車內
的食物看起來也都挺不錯的,只是我們的目標是白帶魚!!!XDDD 所以我們就依著一個
很不清楚的網路介紹地圖,往辣白帶魚街前進,途中也的確遇到了傳說中很難找的肉包子
店,不過我們不愛肉包子,所以持續前行。
南大門真的是個感覺很雜貨的傳統市場,我們穿梭其中時,一直不斷有許多吆喝的店家希
望我們去買人蔘或其他東西,我們一直不理,但後來一位說中文的男店員(大概二、三十
來歲內地人,這次可不是阿加細囉!)一直問我們要找什麼,可以幫我們找,後來我們才
跟他說要找白帶魚的店,他很開心的給了我們試吃的海苔一大包,說可以給我們配白帶魚
吃(結果後來我忘記有海苔包飯包白帶魚的吃法!因為後來發生另外一件事情!TT),就
帶我們去白帶魚街了。只是他也明白的說了,今天是假日(星期天),所以很多店家沒開
,他決定帶我們去一間他很喜歡吃、也覺得很好吃的白帶魚店。到了店家門口,他也替我
們點菜才離開,我還趁機說了要蒸蛋,想不到店員竟然會中文,回了一句:「蒸蛋送的。
」而這位熱情的點菜先生就這樣離開。
進入小小的店內坐下後沒多久,突如其來的,坐隔隔壁桌的一位阿加細突然用英文跟我們
對談了,他用字正腔圓又緩慢的英文問我們哪裡來,聽得懂英文嗎?我們基於禮貌一一回
覆,來自台灣,懂些英文,來這裡第五天了。
我們在店內吃著小菜一會兒,這位阿加細跟他朋友(也阿加細,貌似不懂英文)聊了一會
兒天,又用英文問我們有沒有捷運圖,是不是最新的,在哪裡拿到圖的。我回答最新的(
因為我很認真的上網爬首爾捷運網頁下載的阿!),上網下載的。這位阿加細還不相信,
跟我拿了捷運圖去看,還跟他的朋友一起品頭論足,還跟我們說他朋友有最新捷運地圖,
還是裱框的,我們要不要什麼的,我們笑了笑沒回答。
接著他們回座位繼續吃東西聊天時,他朋友突然奪門而出,這位阿加細又用英文說他朋友
回去拿地圖了!!!!我們真是大受驚嚇阿!!!!完全無法用心在品嚐美味的白帶魚上
,不斷的被阿加細打擾!!TTTTTT 這該歸咎於本人的OGS吸引力又再度大大發揮嗎?莫非
本人得要等到法拉利帥哥成為OGS我才有辦法吸引他嗎?(少亂想!###)
那位不會英文的阿加細過了一會兒才回來,雖然表情很淡然,但卻讓人驚恐的拿著一個裱
框的捷運地圖給我們,還給了兩組絲巾捷運地圖跟環保購物袋,這之中講英文阿加細是哇
啦哇啦說了一堆有的沒的,但我已經忘記內容是什麼了,只有震撼於裱框捷運地圖……後
來我們還是很努力的用很破的韓文跟這兩位阿加細說「阿加細,勘撒哈咪搭~」(韓文會
話用時方恨少,因為我的韓文都是從韓劇還有年末演技大賞(?!)上學來的!!),還
站起來鞠躬了一下!(外冷內熱的送禮物阿加細還是很冷然的沒看我們,只有略微點頭,
莫非是種含蓄的追求?!<--少亂講!###)不用說,當下店裡還有兩、三桌的客人,應該
都不斷的注意我們!!!因為那店家真的很小阿!大概只有一間小小的早餐店3坪左右…
…
那兩位阿加細又回座位坐了一會兒,終於要離開時,英文阿加細突然掏出一把槍(誤!耍
什麼白癡阿!)兩張名片,遞給我跟姊,跟我們說他實際上是在大學內教英文的博士,這
時我才明白原來他英文很流利還能講得很簡單又標準的原因在此,畢竟他算是我們這趟旅
程中英文講最好的人。他還說了我們有英文上的需求(補習英文嗎?!但我又不會韓文!
!要如何溝通?!又用英文嗎?到韓國補英文嗎?暈~)可以到他辦公室找他,或者跟他
聊天喝咖啡什麼的,而他的朋友是日本貿易商,辦公室也在附近,有機會可以找他聊天,
接著又哇啦哇啦說了一堆才離開。
本來我是懷疑他喝醉了,但看他桌上也只有一瓶酒,韓國人酒量不差應該不至於,況且他
講英文的時候也算理智,所以我們也很禮貌的回覆他。後來推想那位外表冷淡卻熱情贈送
匾額的人士,或許是說著一口流利的韓文的在韓工作日本人吧,,因為知道我們是台灣人
後,為了感謝311台灣對日本的大量捐款,又礙於各種因素,國家無法正面道謝之因,用
這樣的方式感謝我們。(但給捷運匾額圖是哪招!!囧)這是我自己的推論啦,也是為了
推諉本人的OGS吸引功力又大大增加而找到的最合理理由。至於這位阿加細為什麼有捷運
圖的相關週邊產品,我自己是猜測他可能是從事相關商品製造的工作吧,不過我很想問:
捷運圖都標韓文是哪招!!我看不懂阿!!!TTTTTTTTTT
以上是本次在韓國最離奇(獵奇?!<--這詞不能亂用!!會變恐怖片!!XDDD)的遭遇
,去年去首爾也有,是怪老杯之汗蒸幕除夕守夜(?!),應該有幾個人聽我說過這件事
。糟糕,怪老杯之事寫太長了,整個篇幅明明應該看重在美食白帶魚阿!!我怎麼偏離主
題了! TTTTTTTTTTTTTTT 因為匾額阿加細們的打擾,所以我們這頓飯真的吃得很不專
心。
白帶魚料理的煮菜就是銅鍋煮的辣白帶魚,用辣粉跟辣醬,額外添加些蔥段以及很多的蘿
蔔塊,紅燒燉煮而成。辣白帶魚還會額外搭配一些常見的小菜,像是泡菜、甜辣豆乾、甜
黑豆等,還有必點的佳餚:蒸蛋!以下待我一一介紹~~
之前看部落格有說到吃辣白帶魚時,吃完會滿身魚腥味,還會帶著一整天,而且魚刺很多
很難挑。這些點我自己覺得還好,可能跟我平常的飲食習慣有關係,我家裡因為媽媽常煮
魚料理的關係,從小就會吃魚,也會挑魚刺;也經常跟老媽或家人去很多人害怕的傳統市
場或魚貨市場,所以也不會怕魚腥味。我甚至覺得辣白帶魚的店就是很簡單又傳統的一般
小吃店,若要說有遺憾的話,應該就是大啖美食被打擾,還有我們吃的這家不是有劉在石
吃過的那家,也不是莎莎在食尚玩家吃過的那間吧~ TT
其實吃白帶魚的時候,有很簡單又不怕有刺的吃法,這個方法不論是用在哪種魚都很受用
。首先是將魚塊兩端的魚刺挑除,就是魚塊的左方或右方,順著肉色稍微不同的地方,將
它由上而下整塊剝落,左、右方的刺都先去除;接著吃魚肉的時候,直接順著魚刺的方向
,由魚的中央大骨刺由內而外挑肉來吃就好。吃魚肚的時候,的確刺比較多,但因為白帶
魚屬於肉塊較大的魚,相較於虱目魚或其他魚種來說,刺較大較明顯,所以可以一次把魚
刺剃除,再來慢慢吃肉就好。(可想而知,在我們忙著挑刺之中,還要被兩位阿加細不斷
的打擾,是有多辛苦了!TT)
問我魚肉是不是有特別香,我覺得還好,也不是特別鮮嫩,也沒有特別有香味,也許是這
間店不是我魂牽夢縈的劉在石吃過的店吧!況且吃飯皇帝大的時間,我們還飽受驚恐的被
阿加細們搭訕!!!還有大概是我內心的第一名白帶魚料理是媽媽的香煎白帶魚!(香煎
白帶魚就是簡單的在敷過鹽後的魚肉上裹麵粉,用小火慢煎後的料理,真的很香酥美味。
這香煎白帶魚要挑的魚還不能太大尾,太大尾就容易失去魚肉鮮甜味,易顯過老。)而白
帶魚中的配料白蘿蔔塊,算是燉得軟硬適中,跟台灣的白蘿蔔吃起來不太相同,沒有蘿蔔
過老的絲,也不至於有苦味,配飯算是不錯吃的。如果不怕辣,其實我覺得把辣白帶魚的
辣湯直接澆在熱騰騰的白飯上,應該是很不賴。(我自己想著想著都流口水了! TT)只
可惜我們因為吃飯被打擾,就沒嘗試海苔包魚肉又包飯的吃法,我們真的一直到都吃光了
,看到櫃子上有整片的海苔才想起這個吃法……(其實身邊還有一包的南大門中國店員贈
送的海苔…… TT )
至於讓人魂牽夢縈很久的蒸蛋,是用石鍋裝盛的,所以上桌的時候,滾燙得不得了,蛋裡
面還加了少許蔥花,也有用鹽調味過,蛋也算軟嫩可口,不過蒸蛋雖然容易燙舌,卻要趁
早吃,因為放久了,石鍋下方會有鍋巴蛋出現,就不好吃了!
吃辣白帶魚的經驗還是很特別,雖然沒吃到新沙洞的銅鍋料理,吃到了銅鍋辣白帶魚,整
體而言還算不錯,只是不到驚艷就是。(因為經歷了驚恐阿加細搭訕吧……)
要結帳離開時,店員阿珠馬還很認真的看了我們拿到的匾額,之後大笑一番,大概跟教授
阿加細們是朋友吧……後來我們就辛苦的扛著阿加細送的匾額(真的很佔空間又難拿~
TT),一路艱辛的在南大門買了搓澡巾,又買了超大顆的草莓(很大顆又很甜,一盒特
價5000W!!完全沒有台灣草莓那樣酸酸的,但是台灣草莓比較香~),回明洞大採購化
妝品了。(敗家物應該會另開一篇文,這裡就不寫。)
問我們怎麼處理這匾額嗎?後來我們覺得要放進行李帶回台灣真的很困擾,所以就送給民
宿了,放在交誼廳,並且留下紙條註明,還順便把教授阿加細名片貼上……真心祝福教授
因此找到知音人,能夠一起喝咖啡聊天什麼的~(家人還調侃說我們是否該跟教授交換FB
阿!!真沒良心! TT )
水原華城官網: http://chs.suwon.ne.kr/
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