11小時的炸豬排マンジェ朝聖之旅 東京X! - 京都

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By Joe
at 2017-03-11T20:41

Table of Contents

店 名:とんかつ マンジェ
地 址:大阪府八尾市陽光園2-3-22
營業時間:11:30~14:00(L.O)
17:00~21:00(L.O)
休 日:月曜日・火曜日(祝日は営業)
推薦食物:Tokyo-X
官 網:http://www.manger.co.jp

圖 文:

http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221868391


早上6點半鬧鐘響起,從京都前進大阪八尾市的日本no.1的炸豬排名店

它的名字是とんかつ マンジェ!(Tonkatsu Manger)

為什麼要6點半就起床!?

因為它是許多日本大大心中日本第1的炸豬排名店,用餐方式是...

9點時店員大大會把預約本拿出來,客人就依序登記

輪到前面3-4組客人時,Manger就會打給客人,所以要隨時注意手機唷!

我於9點4分抵達,預約本拿出來已經過了4分鐘的意思...

一看...前面已經超過60位大大登記了吧XDD

這可怕的人氣...跟周末應該是有關係...但還有一點就是下圖的紙條...

是低! 今天是Tokyo X的入荷日! (下圖紙條是店家幫我保留的XD)

Tokyo X因為生產量少,是一種夢幻的豬豬,只有在週六才會出現在Manger

確認這消息是3天前...打了通電話

「您好您好,聽說貴店有一種很好吃的豬肉叫做Japan X...現在馬上過去吃得到嗎」

「我們Tokyo X只有在週六進貨唷! 可能要早點來登記唷... 」

(聽到是東京X 冷汗直流XD 店員大大人真好,真不愧是在陽光園的店很陽光)

所以目標就是設定9點到,然後登記在前面那樣

但9點4分登記,吃到的時候已經是3點多一點了...

中間建議可以去觀光,像是通天閣之類的都還蠻近的

因為要報告就帶著筆電,在附近吃吃喝喝到3點

看時間差不多到了,沒等店裡電話,就直接去店內報到

店內其實不大,只有吧檯的13席,店內每位大大都很忙碌的感覺

可以選白松露鹽or黑炭鹽 以及 豬肉沾醬or獨家洋蔥醬

炸豬排上來先以豬排斷面直接沾鹽吃,step2 再沾橄欖油+鹽吃吃看

(另外,檸檬個人覺得不要一下擠太多,因為是不可逆的XD)

通常分享文會盡量點些不同的豬豬讓多樣性高一點

不過Tokyo X在眼前,我們只能都點一樣了XD

後來還有點肚子就加點了炸蝦!

朝聖心得是...Tokyo X真不愧是超級夢幻品種

是巴克夏黑豬+中國豬→(配出)北京黑豬

北京黑豬+杜洛克豬→(配出)東京X,是擷取三方豬豬優點,配出來的高級豬肉

其赤身和油脂的比例很剛好,不油膩,加上師傅的炸功

皮不會過厚(剛好),也不會炸太過頭

如果用鐵板燒來比喻就是和牛3-5分熟,是最能吃出其肉質的熟度之概念

不過除了豬肉之外...一定想講一下的就是定食的沙拉和漬物!

除了平衡吃肉的膩度外,高麗菜...尤其是Manger的沙拉醬...應該是香蕉草莓吃過裏頭

最好吃的沙拉醬,味道夠但卻保有一些清爽

其漬物已經很入味,配白飯就很好吃! 後來白飯還續碗了^^ 草莓則是很讚賞它的湯

所以千萬不要只有單點,一定要試試看它的定食阿!!!

家裡出發,烏丸站搭阪急再轉到八尾站的路程至少1個小時多一點

再加上等待、用餐時間,等於是一整天都給了とんかつ マンジェ

問說值不值得,我覺得是一個很好的經驗啦~就真的是標題的「朝聖感」

如果要再做一次,恐怕就是有順帶去那附近幹嘛幹嘛時再吃嚕!

另外,我們也再討論,其實京都大阪也有不少間炸豬排,雖然不及マンジェ

但也相差不是這麼遠~有機會再來分享分享^^

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京都賞櫻 景點 路線 整理

http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221731993

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All Comments

Zanna avatar
By Zanna
at 2017-03-15T20:25
2013年週日晚上排1個半小時就覺得很久,現在更嚇人啦
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By Kyle
at 2017-03-17T17:06
這家真的不錯吃,真的有日本前三水準
去年某周末去,十點半到,下午三點才吃到就是..
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By Freda
at 2017-03-18T21:55
這間超好吃
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-03-22T17:46
太好命了吃到Tokyo x!!!
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-03-26T01:27
是想成了X JAPAN嗎
Poppy avatar
By Poppy
at 2017-03-27T10:25
真的超好吃!我下次也想吃Tokyo X!是要六點到才能吃到第
一輪的意思嗎…上次週五11點到,2點半才上座

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Joe avatar
By Joe
at 2017-03-11T19:15
這次主要是帶全家人出國玩,總共六大(包含爸媽)三小(一個四歲,一個二歲,一個一歲) 出遊日期: 3/15 ~ 3/20 六天五夜 每日行程: 3/15(三) 12:55到關西-andgt; 南海電鐵到岸里玉出(六天都住這)15:00check in 下午跟晚上心齋橋、道頓堀 吃飯 逛bic camer ...

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Andy avatar
By Andy
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大家好, 最近即將去日本自助, 想請教以下兩個問題 1. 京都至東京的新幹線訂票問題 我們預計在4/9當天早上從京都到東京(單程) 查了一陣子 還是不確定怎麼網路訂票 不知道現場訂會不會貴很多或甚至買不到座位? 2. 另外想請問有沒有人剛好有在東京開馬力歐賽車的體驗行程的? 看到東南旅行社有協 ...

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By Liam
at 2017-03-11T17:13
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Anthony avatar
By Anthony
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行程請教範例 出遊日期: 4/1 ~ 4/4 四天三夜 因為這次旅遊是員工旅遊 機票住宿都是統一由公司負責 所以三天晚上都是住在大阪 但因為小弟個人京阪都沒玩過 考量之後比較想玩京都 所以想請教大家一些行程上的問題 (大多數人第三天要去環球 但我打算脫隊自由行XD) DAY 1 11:30 ...

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Isla avatar
By Isla
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