2011.7希臘美食 - 歐洲旅遊

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希臘的美食很典型的走地中海風，只要當天是吃希臘風味餐，
桌上幾乎就少不了這幾樣

1.麵包：希臘麵包一般的吃法可以搭配桌上也是一定會出現的橄欖油和醋，
隨個人喜好，以1：1左右的比例，先調配成醬汁，再用麵包沾取食用。

這兩罐就是每間希臘餐廳必備的調味聖品。
導遊是建議橄欖油2對上1的醋去調成醬汁，但我個人覺得1：1比較有味道。
(畢竟橄欖油其實沒味道的)

2.這是希臘的名菜之一，番茄燉飯。酸酸甜甜帶有香料的味道，裡面的米飯燉得很爛，
是一道口感特殊，台灣少見的料理。
如果你是吃素食的團員，那麼恭喜你，未來幾乎每一餐你可能盤中都有這道料理，
可能會讓你從一開始的喜愛變成反胃......

3.沙拉：這道沙拉端上來時大家都傻眼了，青菜切一切，連醬料都沒有就上桌了，
這......未免也太敷衍了吧。但是，這就是希臘人桌上常見的沙拉之一。
要吃的時候自己可以酌量加鹽、橄欖油或醋，反正你愛怎麼吃就怎麼吃，
也有些團員覺得像在吃草。我平日就很喜歡吃生菜沙拉，所以即便有點陽春，
還是覺得出門旅遊能多補充些蔬菜就盡量吃囉。

這是希臘最典型的希臘沙拉，上面有一大塊的羊起司，搭配上番茄、
小黃瓜或是生菜之類的，吃之前先用湯匙把起司弄碎，然後隨意加鹽、橄欖油和醋，
就可以調配出你自己的味道。有人或許會擔心羊起司有股騷味不敢嘗試，
例如我不吃羊，難免會怕羊騷味，不過幾餐希臘沙拉吃下來，
完全沒有羊騷味的問題，覺得健康又美味！

注意到了吧，除了麵包，還有很多的馬鈴薯，男士們也不用擔心餓肚子，
反正澱粉給他吃下肚，不至於會餓的。

這是另外一間餐廳的主菜，印象中是肉丸子
(這餐本來應該供應的是下圖的烤羊排，但有人不吃羊肉，所以可以更換成這道)

這是團體安排的烤羊排，當初因為不敢吃羊而沒點，但偷吃老公的羊排後大為驚艷！
完全沒有羊騷味，烤得又香又酥，甚至我們還有團員吃到一半時才發現原來自己吃錯了，
他一直以為吃到的是烤牛小排之類的。推薦給大家，不吃羊的也可以試試看。

4.甜點：接下來的這道，看起來有點像冰淇淋，
其實它是希臘優格搭配上蜂蜜和一點點的碎堅果。
吃之前導遊已經先說過了，這種優格的味道有人能接受，有人不愛，
我個人是吃了兩口後就放棄，因為他和台灣的優格味道完全不同，
連蜂蜜的味道也不同，總之就是不太習慣。
後來住飯店時發現自助早餐裡面也常見到這道優格，
所以喜歡的人就趁機多吃點吧。回台灣就很難嚐到了。

接著是希臘的街頭小吃，沙威瑪。希臘人叫他pita。
和台灣賣的不同的地方在於，希臘的沙威瑪用的餅皮比較特別，
是一種烤過的麵餅皮，裡面搭配上薯條、洋蔥、肉、還有一些醬料，
口感還不錯，也不貴，逛街逛累了隨時都可以來上一份。

我們在卡蘭巴卡小鎮亂逛時，碰到賣烤玉米的攤位。
一個胖嘟嘟，臉很臭，還叼根菸的小販，
感覺心不甘情不願的在賣他的烤玉米。
同團友人最後還是被吸引買了，據說就是烤玉米上免灑點鹽巴，
和台灣講究的十頭烤玉米完全不能比啊！
(而且一邊抽菸一邊烤，這煙灰......？)

這張圖中右邊黑黑的，是希臘傳統菜色：葡萄葉包飯。
葡萄葉的味道很特殊，裡面的燉飯有香料味，
吃起來有股難以形容酸酸的口感
(對了，葡萄葉是可以吃的，不用剝開)，
雖然覺得這味道怪怪的，但後來飯店早餐裡出現時，
居然忍不住又吃了兩三次。總覺得這是希臘傳統菜餚，現在不吃以後也沒機會吃了。




















































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