2012京阪‧北極星蛋包飯‧老爺爺蛋糕 - 日本

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　　　回到心齋橋後，又是覓食時間；我們來到大阪蛋包飯始祖-【北極星蛋包飯】，
　　　此店是大阪市區的本店喲！

　　　近百年的開業歷史（大正11年創立），知名主角蛋包飯相信大家都不陌生，
　　　台灣也很常見，卻很少人知道蛋包飯源自日本。

　　　進入門口後就會看到鞋櫃，這…吃飯脫鞋！我也難以接受。

　　　因為室內全是榻榻米裝潢，日本人都不覺得會有異味產生嗎？

　　　餐廳附設有中庭，雖然不能下去逛逛，但日式風格非常強烈，
　　　用餐心情有給它大好。

　　　燉牛肉蛋包飯套餐（附沙拉）- ￥ 1530，這不是牛肉咖哩，
　　　是採用和牛所燉煮出的牛肉醬汁。

　　　沙拉採用和風醬汁，口味沒有想像中來得鹹，帶點清爽風格。

　　　牛肉燴蛋包飯 - ￥ 1050，看得出來差異嗎？牛肉燴是指牛肉已經化在
　　　醬汁裡面。

　　　白色液體有人說是起司，不過吃不出起司味；反倒感覺像鮮奶油。
　　　有時候牛肉燉煮太久反而塞牙縫，不過北極星的牛肉塊夠軟嫩，
　　　用舌頭一頂幾乎化開，完全沒有塞牙縫的不適感。

　　　台灣在米飯部份炒得比較油，日本炒飯反而很清爽；跟著燴汁一起品嚐，
　　　蛋與米飯都會被牛肉醬汁蓋過，單純吃蛋包飯就吃得出原味了。

　　　用餐後兩人回到道頓堀去逛逛，無意見發現排隊名店-【金のとりから】，
　　　但日文看不懂耶！應該就是販售雞柳條之類吧。

　　　超可愛的小雞商標，完全使用日本國產雞肉，難怪日本人那麼喜愛。
　　　份量分Single/Double/Mega三種，我們點了份Single - ￥ 240。

　　　調味料排列整齊又乾淨，完全交給顧客自行調味，看來得好好學習日文，
　　　真的都看不懂。

　　　先撒上岩鹽口味試嚐看看，雞肉夠軟嫩，但不夠多汁，外層麵衣也沒有
　　　那麼酥脆；不過整體口感都還不錯！值得初次到訪品嚐一下。
　　　雖不比台灣鹽酥雞來得好吃，但卻少了份罪惡感，日本炸物油都瀝得非常乾淨，
　　　在美味與健康之間取得平衡點。

　　　繼續走至南海通，有間非常知名的「老爺爺蛋糕」，排隊人潮非常多，
　　　和之前台灣在瘋古早味蛋糕是一樣的情況。一份蛋糕只要 ￥ 588元，
　　　相較章魚燒 ￥ 500~600，您覺得便宜嗎？

　　　有發現照片裡的紅色-1、藍色-2嗎？紅色-1代表現場剛出爐的蛋糕，
　　　想吃熱騰騰的蛋糕排紅色-1就對了！藍色-2則是出爐已有一段時間，
　　　蛋糕溫度不會那麼熱，買藍色-2就不用等候太久。

　　　出爐後員工用烙鐵烙上老爺爺商標，這蛋糕簡直就是藝術品，看了都捨不得吃它。

　　　雖然是輕乳酪蛋糕，實際上乳酪味並沒有很重，綿密溼潤的口感完全不卡喉嚨，
　　　吃完不口渴不打嗝；微甜口感搭配葡萄乾，馬上就能感受出甜度的層次，
　　　所以葡萄乾有畫龍點睛的效果，可惜只舖在底層最外圈，有些小氣了。

　　　還有一家可麗餅，但店員禁止我們拍照，人潮雖有點多（約10多人），
　　　卻能感受到服務人員的不耐煩與急燥。日本的可麗餅真的比台灣版本好吃很多；
　　　蛋香、麵粉香、搭配所撰擇的口味後，確實值得一嚐！不過後面代班版主會向
　　　大家推薦另一家可麗餅專賣店哦。

　　　店家資訊
　　　店家名稱：北極星蛋包飯
　　　店家地址：大阪市中央區心齋橋2-7-27
　　　聯絡電話：542-0086
　　　營業時間：AM1130~PM2130

　　　店家名稱：金のとりから（kin no torikara）
　　　店家地址：大阪市中央區心齋橋1-6-35
　　　聯絡電話：090-3859-6359
　　　營業時間：PM1330~PM2130

　　　店家名稱：老爺爺蛋糕店
　　　店家地址：大阪市中央區心齋橋3-2-25
　　　聯絡電話：542-0076
　　　營業時間：AM0930~PM2130


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