2013.10法國蜜月(12)- Laniote酒莊 - 法國

無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/72383987

==================以下純文字版=================


話說，法國有名的除了米其林美食、鵝肝醬以外
當然，葡萄酒也是法國一個重要的文化喔!
南法波爾多地區(Bordeaux)，可是著名的葡萄酒產區之一
而聖艾米里翁就是波爾多地區的一個生產省


法國葡萄酒的分類跟分級很細，在這邊就不多說啦!
因為我個人對於葡萄酒其實...沒有特別的喜好(<--阿就鄉巴佬咩!)
有興趣的可以google一下，很多地方都有詳盡的資訊喔~


總之，來了南法，怎麼能不來酒莊參觀一下呢?
SO...這天的第一個行程，就是參觀位在聖艾米里翁的著名百年酒莊啦!!


酒莊大門口
非常有鄉村風格的建築


酒莊的名字叫做「Laniote 」
上網google以後，全名叫做「Chateau Laniote Saint-Emilion Grand Cru」
酒莊成立於1816年，可是將近2個世紀了喔~!!


老闆出現囉!!!
冠君說老闆不一定在，能碰到算是很幸運的呢!
話說這老闆真的是超幽默又熱情的~
會主動跟我們拿相機幫我們拍照喔~
更酷的是...其實老闆的主業是變魔術!!!
酒莊只是副業XDDD~是家族企業
然後老闆三不五時都會露一手給我們驚喜(驚嚇?!)一下~


進到酒窖裡面，會先放一段介紹葡萄酒&酒莊歷史的影片
裡面介紹了葡萄酒的產製流程~
老闆跟他老婆都有出現在影片中XD
每一段老闆都還會暫停解說，很詳細!
也才讓大家知道，原來我們喝到的葡萄酒要經過這麼多的工序


老闆的太太是品酒師喔~
所以他們的酒品質都是有保證的呢!


這台應該是古董了吧!!
是很早期的榨汁機~


好驚人的酒瓶堆!!!
這都是等著要裝瓶的空罐~


這邊也堆放著已經灌好酒貼好標籤的木箱
等著要出貨囉~


後面這一大堆箱子也都是裝好箱的啊!!
也太多了...
不過，每一年份的葡萄酒當然產量都有限


好多好多的酒桶!
酒桶的製造方式、木頭的用料、每一片之間的密合程度，都會影響到釀出來的酒喔!
所以，高級的紅酒這些都是很講究的!


這隻槌子忘記是拿來敲什麼的了
總之大家都要拿著合照一下~!!!


這是酒莊的酒標
1980好像是酒莊某一個很重要的年份


老闆有一人發一張酒標給我們當紀念:P
這是2007年的酒標~
都還有編號的喔!
也就是數量有限，欲購從速啦!


都到酒莊了，當然是要品一下酒囉!
老闆一人發一個玻璃杯
倒完酒以後，要先聞一聞，然後搖晃酒杯，把酒以漩渦的方式晃動
再品嘗味道


這天試喝的是2011年的酒，還算滿新的!
所以單寧還沒有很重
雖然不是我愛喝的偏甜的味道，但是還滿順口的喔!
會回甘~
如果要買2011年的，還可以再多放一下再喝~


品完酒後，老闆還很隨興的表演了幾個小魔術給我們看XD~


當然，還是會有工商服務時間啦!
這是價格一覽表~
據說最好喝的是2005、2006跟2009
每一個年份的葡萄酒都會因為當年度的天氣，釀出來的酒都不太一樣喔!
2005在價格表上劃掉，本來是因為都賣光了!
不過，老闆還有留了一些，所以我們也有買到啦XDD
雖然自己不喝，但也是要回家孝敬一下的!


一罐要價30歐，折合台幣要1200左右，算是很高級的紅酒囉!!
2005年還可以再放個2.3年沒問題~


這是買酒的時候老闆給的小卡
是塑膠的，很精緻喔!


翻過來背面長這樣
原本有看沒有懂~
後來問冠君才知道，這事告訴我們哪一個年份的酒可以放多久
瓶子放倒就是要馬上喝
瓶子斜放就是還可以放2.3年
瓶子是直的就表示還要放一陣子喔!


買完酒以後，我們就到後面去逛逛拍拍照
既然是酒莊，當然有自己的葡萄園囉!


這一整片綠油油，一望無際的都是葡萄樹喔~
沒記錯的話，有兩座山頭!!!!


一棵棵的葡萄樹~


我們來的時候已經過了採收季節了
所以都是正要重新長的
釀葡萄酒用的葡萄，是很小顆然後甜度很高
冠君有拿了一顆給小菲試吃，據說真的很甜喔~


接下來，就要往聖艾米里翁鎮中心去囉!
來去參觀一下到處都是酒的小鎮^0^~


=========================================
Chateau Laniote Saint-Emilion Grand Cru
Add: 3 La Niotte, 33330 Saint-Emilion, France
Tel: +33 5 57 24 70 80
Opening time:9:00~12:00；14:00~18:00
http://www.laniote.com/
=========================================

--


http://blog.yam.com/ancom


--