2013東京-早起來看築地市場鮪魚拍賣吧 - 東京

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想到築地市場，大家立刻就會想到滿滿滿的海鮮和魚吧！！

這次姊姊說他想去看「鮪魚拍賣」，我就說好啊好啊聽起來蠻有趣的，沒想到後來發現大
概要四點起床......是想逼死誰啦！！！！因為四點這種鬼時間是絕對沒有電車的，所以
如果住太遠的話只能搭計程車來，既然如此我們就決定住在築地市場旁邊啦！最後我們選
了商務旅館APA Hotel，它位在築地市場步行可達的距離，還蠻方便的歐。

早上四點鬧鐘無情的逼逼逼逼逼，我們就帶著濃濃的睡意出發啦。建議大家前一天可以先
買點小麵包當早餐，因為到時候會又累又冷的，感覺很容易昏倒。

APA Hotel到鮪魚拍賣地點「魚類普及中心資料館」的路還蠻好找的：從APA Hotel出發後
左轉，一直走走走走走走到一個比較大的路口，會看到「波除稻荷神社」，此時過馬路走
到神社那側後就立刻左轉，走一小段之後會遇到一個有車輛管制的路口，就會有警衛問你
是不是要去鮪魚拍賣囉！跟著警衛的指示走就可以了。（怎麼被我講起來有點複雜，其實
真的很簡單啦！！）

鮪魚拍賣分成兩批，第一批是05:25~05:50，第二批是05:50~06:15，進去的時候警衛會發
背心給大家，發完為止喔！另外也會依照背心的顏色來區分不同梯次的人，如果你跑錯梯
次，或是沒有穿背心而進到拍賣會場裡的話，則會立刻被警衛趕出去。

我們大概4:20AM到達，裡面就已經有滿滿滿的人了，而且只搶到第二梯次，意思是我們要
等一個半小時才能進去看......好險裡面蠻溫暖的就是。大概四點半就沒有名額囉，所以
想看請早。來看鮪魚拍賣的大部分都是金髮碧眼的外國觀光客，看來亞洲人都跑到壽司大
排隊去了哈哈。等待期間大家不是聊天就是睡覺，也有的外國人會去外面抽菸。

時間到了之後警衛就會帶大家進去，中途要穿越很多疾駛的電動車，或是有些堆高機啊之
類的設備，所以其實蠻危險的，不建議帶小孩前往。然後大家記得排隊要排前面一點唷，
最後搶到的視線會比較好哈哈。另外也請大家不要大聲喧嘩、不要使用閃光燈、也不要隨
意舉手或是做太誇張的動作，以免影響他們工作噢。

走一小段路之後就來到了鮪魚拍賣的現場！現場堆了滿滿滿的鮪魚，除了尾巴都被切下來
之外，旁邊也有切下一小塊肉給買家看。只見裡面的買家熟練著拿著手電筒和鐮刀來觀察
每一隻鮪魚，當然我是不太知道要怎麼看啦......不過看他們專注的神情感覺都很厲害！

鮪魚上面除了有編號之外，也有寫它是從哪裡來的唷！！像這隻就是台灣船捕撈上來的。

買家們大概研究完每隻魚後，就會有拍賣官(?)站到台子上，搖鈴之後開始拍賣囉！！

拍賣的過程非常緊湊，雖然我聽不懂日文，不過我覺得流程大概是......宣布拍賣哪隻鮪
魚→買家舉手出價→決定鮪魚屬於誰→拍賣下一隻鮪魚。買家的帽子上面都有寫名字（或
是店名？），所以成交之後鮪魚上面就會立刻貼上得標者的名字。

拍賣結束後，鮪魚就會被運送到得標者的車上，最後就變成我們肚子裡吃到的鮪魚生魚片
啦。

整個拍賣過程非常的緊湊，感覺還沒搞清楚狀況就結束了哈哈，不過我覺得很好玩！！加
上又是免費的行程，整個佛心來著啊～雖然我朋友說高雄就可以看鮪魚拍賣了，不過我覺
得來築地市場看也別有一番風味唷。

結束大概已經六點多了，壽司大前面早就排了滿滿滿滿的人潮。

於是懶得排隊的我們就隨便到一間店裡面去吃吃看，想說應該都還不錯吧。我們點了鮭魚
親子丼(1,320円) ，吃起來非常的鮮甜！！鮭魚卵也非常新鮮，總之是新鮮完全在嘴裡爆
發的一碗丼飯～～價格也非常的親民。

好吃的鮭魚親子丼為我們的築地市場行和東京行畫下美好的句點，築地市場我們再見！





築地市場　鮪魚拍賣

開放時間：第一批 05:25-05:50
　　　　　第二批 05:50-06:15
　　　　　*這次04:30後兩批都滿了，所以建議大家盡早前往喔！

費用：無

交通：坐計程車或步行到「魚類普及中心資料館」，快到的時候就會有警衛幫忙帶路囉！


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