2014關西追星之旅 - 名古屋

拖了好久的紀錄XDD


網誌好讀版

http://blog.xuite.net/hms.hms/wretch/245983256


与太呂本店 米其林二星
tabelog: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000109/

因為是禮拜六晚餐時段(5點半),怕爆滿所以預先透過白金秘書預約
結果到離開只有我一位客人XDD

雖然訂位時就有表明要點鯛料理＋鯛ごはん 加錢也沒關係XDD
(單人點鯛料理是沒鯛ごはん,除非再加2300日幣)
不過到現場時店家還是又確認一次

或許是外國觀光客多的關係
師傅介紹今天食材後
還幫食材擺好POSE跟我說：Camera XDDD

前菜普普
但是招牌的天婦羅都非常好吃

而另一個招牌鯛ごはん
味道簡單但也好吃到不行
在店內就連嗑3碗
剩下的本來想當隔天早餐
結果被當消夜解決了XDDD

有機會應該還會再去

味酒 かむなび 米其林一星
tabelog: http://tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27013958/

這間是運氣很好
沒訂位
抱著碰碰運氣的心情去看看
剛好還剩一個空位

店面很小
不過坐在吧檯的話
店主會很熱情不時跟客人聊天

這時語言不通就是個缺點.....(默)
只能一個人默默的用翻譯軟體點菜
雖然也都很好吃
不過感覺都是下酒菜......

剛好隔壁的常客好奇....(感覺跟老闆很熟)
一個外國人怎麼會對居酒屋有興趣
就在一陣比手畫腳跟翻譯軟體的幫助下
有點聊開了
老闆好像也有點如釋重負的感覺XDDD

也在隔壁客人的建議下
點了幾杯清酒
都很好喝
可惜沒記下酒名

弧柳 米其林三星
tabelog: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27040935/

弧柳是不訂位就吃不到的完全預約制
但就連白金秘書也是得透過飯店代為訂位
(check-in時飯店人員還特別提醒我有弧柳預約訂位...)

一個多月前還只能訂到晚間8點的第二波位置
就知道這間餐廳有多熱門了

更慘的是
當天下大雨,我約7點半在門外一直等到8點半才入內......

弧柳都是吧檯位置
可以直接看到老闆料理的過程
老闆也不時會跟顧客聊天.......(我一樣被跳過XDD)
除了餐具感覺很高級外
擺盤也挺講究的
重點是東西都好好吃
或許跟食材都採當令有關

最後的粥跟鳥彌三的一樣好吃
印象中好像是入店沒多久
就開始熬煮

價錢跟下面的鳥彌三差不多
但是要我選一間來吃
我會更偏好這間
看主廚料理不同的食物還挺享受的

串かつ 凡 米其林一星
tabelog: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27016793/

這間是最早透過白金秘書訂位的

店位在不起眼的B1
但是午餐時段客人卻一直湧入

也有別於傳統串炸店多人用一盆醬汁
不但有個人專用的醬汁碟
還用金色鐵網放上剛起鍋的串炸
食材也擺放的讓人賞心悅目
一整個把串炸
升級為高級料理

set制的食材搭配也沒讓人失望
一整個列入會想再訪的店家

鳥彌三 米其林一星
tabelog: http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000764/

這間也是透過白金秘書預約,晚餐時段也是沒什麼人....(明明是你來太早XDD)
坐的位子是季節限定的納涼床
除了固定的雞肉鍋還多加點一份雞皮

一上來的雞皮就讓我驚豔
很大一片,但是沒有多餘油脂
吃起來就是脆而不柴

也讓我期待起主角雞肉鍋
果真超級好吃
肉鮮味美
尤其是最後收尾的雞粥,現在想到還會流口水
服務的女將態度也超好

要說缺點就是價格太高
吃一餐可以住三天的Super Hotel四条河源町.......

廣川 米其林一星
tabelog: http://tabelog.com/kyoto/A2604/A260403/26000921/

這間也是沒預約 (只是看來以後也沒得預約= =")

不過原本就預計
再去美山的回程順路過來
或許是淡季的關係?
雖然在門口等了一下開門
但完全沒排到隊

因為等到我點的餐點上桌
才陸陸續續有客人上門

之前吃的鰻魚飯都是名古屋的蓬萊軒
但感覺廣川的鰻魚飯更香更好吃.....(雖然價錢也更高T.T)
缺點就是服務有點愛理不理的

有機會還想再吃
只是要排隊的話,應該會跳過

かね井 米其林一星
tabelog: http://tabelog.com/kyoto/A2605/A260503/26001676/

原本是想湊滿10星當紀念的
只是
為了吃這間跑了兩趟...

第一次
下午1點抵達,老闆娘跟我說賣完了.......
回去的路上越想越不甘心XDD
隔天一大早退房後,再度搭上往金閣寺的巴士
照例在大德寺下車
相較於其他有名寺廟大德寺的人潮沒那麼多,逛起來悠閒多了
而我是因為一休和尚才對大德寺有印象XDD

約莫10點多才往かね井的方向走去
因為還沒開門,於是就蹲在店門口玩起手機
等我抬起頭,發現已經有3-4組人在另一頭排隊
正當我拿起背包,準備排到隊伍後頭的時候
排在最前頭的一對情侶轉頭看了一下
並示意我排在他們前面
好像還幫我跟其他人解釋我比他們還早來
於是就有點不好意思地排到第一位

也多虧有他們讓位
因為等開門時間一到
又等了差不多半小時,我單點的蕎麥麵才上桌.........

這裡的蕎麥麵香氣十足,還有新鮮山葵讓客人自己磨

加上交通方便
(從四條河源町搭往金閣寺的巴士幾乎都有停大德寺,不過還是得走一小段路)
價格也不貴
很推薦大家來試試

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