[2015冬 名古屋]大須觀音鯛福茶庵鯛魚燒 - 名古屋

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[2015冬 名古屋]0228 Day8名古屋大須觀音參拜，鯛福茶庵現烤鯛魚燒。

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穿過觀音通，大須觀音（北野山真福寺寶生院）就在眼前。

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大須觀音是日本三大觀音靈場之一，其餘兩個一個是大家很熟悉的淺草觀音、

另一個是在三重縣的津市，又稱津觀音。　

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鐘樓與淨水所在之處

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因為佛教觀音信仰的關係，跟其他神道教的神社格局大不相同，淨水似乎就沒有看到常見
的勺子？

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大須觀音的本堂，大須觀音創建於１３３３年，但可惜在１８９２年的時候遇到大火，

本堂、五重塔跟仁王門都燒掉了。二次大戰的時候又遇到名古屋大空襲，再一次遭遇大火
，直到１９７０年才重建。

不過目前看起來本堂跟仁王門都重建成功，但似乎沒有看到五重塔？感覺有點可惜，少了
一味呀！

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爬呀爬～爬上本堂的大悲殿

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香火鼎盛～

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從本堂前的平台向下望，可以看到整個廣場。

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正對著的是仁王門

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今天超級ｌｕｃｋｙ，每個月的１８號跟２８號，大須觀音前的廣場都會有廟會，

同時舉辦骨董市場（應該比較像跳蚤市場啦），在大須是很有名的活動，一個月只有兩天
！

今天不但是２８號，又加上是星期六，所以熱鬧得不得了。

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從廣場上向下看整個都塞滿了攤位，而且人潮絡繹不絕。

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走近看東西以二手品為多，大部分也不是到骨董這麼有價值。就是一些二手品、懷舊的商
品居多，

感覺很多東西可以拿當作懷舊餐廳裡面的擺飾。

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新品也是有的，大部分是日用品，碗盤之類的。賣衣服、圍巾之類的也有，

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中古貨、甚麼都賣甚麼都不奇怪!!

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大須觀音的御朱印！

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參拜完後再往大須觀音商店街走，整個人潮已經爆滿了！

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從大須觀音出來走觀音通，一下就可以看到這間人氣名店[鯛福茶庵]，門口超多人排隊。

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鯛福茶庵官網

其實鯛福茶庵的名字滿長的，全名是[大須觀音門前鯛福茶庵八代目澤屋]，超級繞口。

澤屋創業於天保年間，大約是1830-1844之間，創業至今大約180年左右。

主力是做鯛魚燒、烤糰子、章魚燒、好吃燒等等，店鋪集中在名古屋、愛知縣地區，目前
有17家分店。

不過其他的分店都是掛名叫澤屋，從創業到現在已經是第八代了。

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店內可以內用，店外也有椅子可以讓大家坐一下，貼心。

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等待的同時可以透過玻璃窗看到師傅現烤鯛魚燒，口味只有一種紅豆內餡的，簡簡單單的
傳統味道。

對比起很多新潮的店會提供各種新的華麗口味，始終堅持傳統的頑固精神，也是一種令人
對口味感到安心的感覺。

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小哥很認真地在翻烤

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好多好可愛呀。鯛福茶庵的鯛魚燒是一隻一隻烤的。

官網裡面說的很可愛，這樣的稱為天然鯛燒，是從創業以來流傳下來的做法。

如果是一次烤一整排好幾隻的就叫做養殖鯛燒。

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雖然鯛福茶屋不是用碳烤的，但是一隻一隻烤也是非常費工費時。

功夫很好，可以控制到表皮香脆微焦，內餡的紅豆是嚴選十勝紅豆，香氣十足。

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同場加映鯛魚燒PK大戰，剛好晃過去看到另一家鯛魚燒，排隊的人潮也不輸鯛福，名字叫
銀のあん。銀のあん官網。

回來查了一下，發現就是台灣可以看到的銀だこ章魚燒公司旗下的其他品牌。完全就是賣
超fashion的鯛魚燒，

剛好跟鯛福茶庵是完全的極端，有名的是千層派皮口味?鯛魚燒，店就在仁王門通上，

有機會去的朋友可以吃吃看，比較一下口味的不同。

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