2015東京米其林三星、二星餐廳名單 - 京都

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2015東京米其林指南於12/2正式發行，這次的評鑑當中，三星的餐廳少了一家，二星的餐
廳則少了三家，三星的餐廳中，幾家日本料理與壽司店跌落至二星，補進了一家升星的ま
き村，他的價位應該是12家三星餐廳中最便宜的一家，晚餐15000左右，相較於其他動輒
兩三萬的店來說，真是便宜。壽司之神小野次郎還是一樣在三星餐廳裡，而水谷、銀座小
十則被降到二星。二星的部分，變動其實沒有很大，除了幾家從三星降下來的餐廳之外，
也只新增兩家新得星的餐廳，另外幾家則是從一星升上來的。詳細名單參考如下，同樣附
上價位、官網以及Tabelog的連結。目前東京摘過的星只有三家，剛好一、二、三星都各
一，分別是:[食記] 東京 Joël Robuchon 米其林三星、[食記] 東京 西麻布 拓 米其林
二星、[食記] 東京 尾花 米其林一星

米其林三星餐廳 12軒
完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、
零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢

まき村
地址:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F
電話:03-3768-6388
類型:日本料理
預算:晚餐:￥10,800-14,040
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13003338/

石かわ
地址:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル　１Ｆ
電話:03-5225-0173
類型:日本料理
預算:晚餐:￥15,750-19,950
網站: http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13004079/

臼杵ふぐ山田屋
地址:東京都港区西麻布4-11-14 ＦＬＥＧ西麻布ＶＩＥＲＧＥ地階Ａ
電話:03-3499-5501
類型:河豚料理
預算:晚餐:￥21,000-31,500
網站: http://www.azabu-yamadaya.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13034857/

えさき
地址:東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山　Ｂ１Ｆ
電話:03-3408-5056
類型:現代日本料理
預算:午餐:￥5,250 晚餐:￥10,500-13,650
網站: http://www.aoyamaesaki.net/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13003499/

かんだ
地址:東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布　１Ｆ
電話:03-5786-0150
類型:日本料理
預算:晚餐:￥15,750-26,250
網站: http://www.nihonryori-kanda.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005439/

Quintessence
地址:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
電話:03-6277-0090
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥8,925 晚餐:￥18,900
網站: http://www.quintessence.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/

すきやばし 次郎 本店
地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル　Ｂ１Ｆ
電話:03-3535-3600
類型:壽司
預算:午餐:￥31,500 晚餐:￥31,500
網站: http://www.sushi-jiro.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002260/

幸村
地址:東京都港区麻布十番1-5-5 高柳ビル　３Ｆ
電話:03-5772-1610
類型:日本料理
預算:晚餐:￥23,760-32400
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13005316/

Joël Robuchon
地址:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス　シャトーレストラン ジョエ
ル・ロブション　２Ｆ
電話:03-5424-1347
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥6,000-15,000、￥8,000-15,000 晚餐:￥22,500-36,000
網站: http://www.robuchon.jp/joelrobuchon
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13009310/

鮨 さいとう
地址:東京都港区赤坂1-9-15 自転車会館　１Ｆ
電話:03-3589-4412
類型:壽司
預算:午餐:￥5,250-15,750 晚餐:￥15,750-26,250
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/

鮨 よしたけ
地址:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル ３Ｆ
電話:03-6253-7331
類型:壽司
預算:晚餐:￥23,100
網站: http://sushi-yoshitake.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13024076/

龍吟
地址:東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル　１Ｆ
電話:03-3423-8006
類型:現代日本料理
預算:晚餐:￥23,100
網站: http://www.nihonryori-ryugin.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001457/

米其林二星餐廳 53軒
一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲

味満ん
地址:東京都港区六本木3-8-8 ＷＯＯビル　１Ｆ
電話:03-3408-2910
類型:河豚料理
預算:晚餐:￥40,000-45,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001332/

一期 （銀座）
地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3Ｆ
電話:03-3753-2015
類型:
預算:晚餐:￥16,200-21,600
網站: http://ginza-ichigo.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13160122/

うち津
地址:東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル1階
電話:03-6408-9591
類型:天婦羅
預算:晚餐:￥15,750-18,900
網站: http://www.tempura-uchitsu.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13055112/

海味
地址:東京都港区南青山3-2-8 三南ビル　１Ｆ
電話:03-3401-3368
類型:壽司
預算:晚餐:￥20,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13001179/

Esquisse
地址:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ
電話:03-5537-5580
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥10,000-18,400 晚餐:￥18,000-23,000
網站: http://www.esquissetokyo.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13142530/

Édition Koji Shimomura
地址:東京都港区六本木3-1-1 ティーキューブ　１Ｆ
電話:03-5549-4562
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥4,200-13,650、￥6,300-13,650 晚餐:￥13,650-21,000
網站: http://www.koji-shimomura.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13042074/

銀座おかもと
地址:東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル ５F
電話:03-3571-5110
類型:日本料理
預算晚餐:￥21,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13144115/

KM
地址:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル ６Ｆ　　
電話:03-6252-4211
類型:法國料理
預算:晚餐:￥12,300-20,000
網站: http://www.km-french.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13005415/

かどわき
地址:東京都港区麻布十番2-7-2 ビランカ麻布　１Ｆ
電話:03-5772-2553
類型:日本料理
預算:晚餐:￥21,000-26,250
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13001664/

き久ち
地址:東京都港区西麻布2-17-17 港屋総本店ビル ２Ｆ
電話:03-6313-5599
類型:日本料理
預算:晚餐:￥10,500-15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13040872/

菊乃井
地址:東京都港区赤坂6-13-8
電話:03-3568-6055
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,250-10,500 晚餐:￥15,750-21,000
網站: http://kikunoi.jp/store/akasaka/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002514/

Cuisine[s] Michel Troisgros
地址:東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー東京 1F
電話:03-3348-1234
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥5,300-10,500、￥7,900-10,500 晚餐:￥16,800-18,900
網站: http://www.troisgros.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13025796/

銀座 小十
地址:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F
電話:03-6215-9544
類型:日本料理
預算:午餐:￥21,000 晚餐:￥26,250
網站:http://www.kojyu.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13005683/

Crescent
地址:東京都港区芝公園1-8-20
電話:03-3436-3211
類型:法國料理
預算:午餐:￥12,600-15,750 晚餐:￥18,900-31,500
網站: http://www.restaurantcrescent.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13001521/

湖月
地址:東京都渋谷区神宮前5-50-10
電話:03-3407-3033
類型:日本料理
預算:晚餐:￥10,500-13,650
網站: http://www.kogetsu.info/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13001303/

虎白
地址:東京都新宿区神楽坂3-4
電話:03-5225-0807
類型:日本料理
預算:晚餐:￥15,750-17,850
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13049130/

小室
地址:東京都新宿区若宮町13 金井ビル　１Ｆ
電話:03-3235-3332
類型:日本料理
預算:午餐:￥8,400-12,600 晚餐:￥16,800-63,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000264/

豪龍久保
地址:東京都港区西麻布2-15-1 三澤ビル Ｂ1Ｆ
電話:03-6427-6727
類型:日本料理
預算:晚餐:￥15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13156859/

近藤
地址:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル　9Ｆ
電話:03-5568-0923
類型:天婦羅
預算:午餐:￥6,300-8,400 晚餐:￥10,500-17,850
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004993/

さわ田
地址:東京都中央区銀座5-9-19 ＭＣビル3Ｆ
電話:03-3571-4711
類型:壽司
預算:午餐:￥21,000-35,000 晚餐:￥32,000-35,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/

Sant Pau
地址:東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ＡＮＮＥＸ
電話:03-3517-5700
類型:現代西班牙料理
預算:午餐:￥5,500-22,000 晚餐:￥18,000-22,000
網站: http://www.santpau.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13002230/

重よし
地址:東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア　１Ｆ
電話:03-3400-4044
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,250-15,750 晚餐:￥18,900-31,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13001153/

小熊飯店
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-10 Chez Castor B1F
電話:03-6434-0364
類型:中華料理
預算:晚餐:￥25,000-50,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13142019/

壽修
地址:東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル1階
電話:03-6427-5167
類型:日本料理
預算:晚餐:￥12,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13119927/

すきやばし 次郎 六本木
地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ けやき坂通り 3F
電話:03-5413-6626
類型:壽司
預算:午餐:￥17,850 晚餐:￥25,200
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13004426/

ZURRIOLA
地址:東京都港区麻布十番3-2-7 リゾーム麻布十番1F
電話:03-5730-0240
類型:西班牙菜
預算:午餐:￥4,937-6,995 晚餐:￥12,960
網站:http://www.zurriola.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13125046/

すし 喜邑
地址:東京都世田谷区玉川3-21-8
電話:03-3707-6355
類型:壽司
預算:午餐:￥5,250-12,600 晚餐:￥12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13026584/

晴山
地址:東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F
電話:03-3451-8320
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,990- 6,090、￥3,990-15,750 晚餐:￥10,500-15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13127807/

青草窠
地址:東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1F
電話:03-3473-3103
類型:日本料理
預算:午餐:￥6,300-20,000 晚餐:￥20,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13090635/

赤寶亭
地址:東京都渋谷区神宮前3-1-14
電話:03-5474-6889
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,250-21,000 晚餐:￥11,500-21,000
網站: http://www.sekihoutei.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13014273/

醍醐
地址:東京都港区愛宕2-3-1 201
電話:03-3431-0811
類型:精進料理
預算:午餐:￥10,000-19,000 晚餐:￥15,000-19,000
網站: http://www.atago-daigo.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13001484/

拓
地址:東京都港区西麻布2-11-5 カパルア西麻布　１Ｆ
電話:03-5774-4372
類型:壽司
預算:晚餐:￥17,850-21,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13020952/
柔藍食單:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40736500

辻留
地址:東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第２ビル B1F
電話:03-3403-3984
類型:日本料理
預算:午餐:￥15,750-36,750 晚餐:￥26,250-45,150
網站: http://www.tsujitome.co.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13001228/

銀座 とよだ
地址:東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル　２Ｆ
電話:03-5568-5822
類型:日本料理
預算:午餐:￥54,00-10,800 晚餐:￥10,800-45,150
網站: http://ginza-toyoda.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13009543/

Narisawa
地址:東京都港区南青山2-6-15
電話:03-5785-0799
類型:創新料理
預算:午餐:￥12,600 晚餐:￥21,000
網站: http://www.narisawa-yoshihiro.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13005423/

初音鮨
地址:東京都大田区西蒲田5-20-2
電話:03-3731-2403
類型:壽司
預算:午餐:￥21,000 晚餐:￥21,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13017742/

濱田家
地址:東京都中央区日本橋人形町3-13-5
電話:03-3661-5940
類型:日本料理
預算:午餐:￥15,750-24,150 晚餐:￥26,250-52,500
網站: http://www.hamadaya.info/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018097/

青空
地址:東京都中央区銀座8-5-8 かわばたビル　３F
電話:03-3573-1144
類型:壽司
預算:晚餐:￥18,000-30,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13032283/

Pierre Gagnaire
地址:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F
電話:03-3505-1185
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥5,800-15,000 晚餐:￥16,500-21,500
網站: http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13103993/

一二三庵
地址:東京都文京区千駄木4-2-18
電話:03-5832-8677
類型:日本料理
預算:午餐:￥10,500-15,750 晚餐:￥15,750-21,000
網站: http://www.hifumi-an.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13030898/

福樹
地址:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F
電話:03-3571-8596
類型:日本料理
預算:午餐:￥21,000-52,500 晚餐:￥21,000-52,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13044734/

福田家
地址:東京都千代田区紀尾井町6-12
電話:03-3261-8577
類型:日本料理
預算:午餐:￥21,000-26,250 晚餐:￥26,250-36,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13011363/

鮨 水谷
地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル　９F
電話:03-3573-5258
類型:壽司
預算:午餐:￥18,000-30,000 晚餐:￥18,000-30,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13016524/

尹家
地址:東京都中央区銀座8-5-1 プラザG8ビル 1F
電話:03-6228-5167
類型:韓國料理
預算:午餐:￥3,800-20,000 晚餐:￥12,600-20,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13159125/

楽亭
地址:東京都港区赤坂6-8-1 ミュージックイン赤坂
電話:03-3585-3743
類型:天婦羅
預算:午餐:￥10,500-12,600 晚餐:￥10,500-12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002813/

La Table de Joël Robuchon
地址:
電話:03-5424-1338
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥2,950-8,500、￥7,000-14,000 晚餐:￥4,800-16,000
網站: http://www.robuchon.jp/joelrobuchon
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13010725/

L'Atelier de Joël Robuchon
地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
電話:03-5772-7500
類型:現代法國料理
預算:午餐:￥2,950-6,500 晚餐:￥4,800-14,800
網站: http://www.robuchon.jp/latelier
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005334/

Ryuzu
地址:東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1
電話:03-5770-4236
類型:法國料理
預算:午餐:￥3,600-8,400 晚餐:￥8,400-18,500
網站: http://www.restaurant-ryuzu.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13122126/

Le Mange-Tout
地址:東京都新宿区納戸町22
電話:03-3268-5911
類型:法國料理
預算:午餐:￥5,800 晚餐:￥12,600
網站: http://www.le-mange-tout.com/
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000469/

蓮
地址:東京都新宿区神楽坂4-3-2 近江屋ビル 4Ｆ
電話:03-6265-0177
類型: 日本料理
預算:晚餐:￥12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13100002/

L'Effervescence
地址:東京都港区西麻布2-26-4
電話:03-5766-9500
類型: 法國料理
預算:午餐:￥5,000-7,800晚餐:￥16,200
網站:http://www.leffervescence.jp
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13116356/

L'OSIER
地址:東京都中央区銀座7-5-5
電話:03-3571-6050
類型: 法國料理
預算:午餐:￥10,000-14,000 晚餐:￥22,000-38,000
網站:http://losier.shiseido.co.jp
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002607/

分とく山
地址:東京都港区南麻布5-1-5
電話:03-5789-3838
類型:日本料理
預算:晚餐:￥15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13005469/

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延伸閱讀:
[食記] 東京 Joël Robuchon 米其林三星
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[食記] 東京 西麻布 拓 米其林二星
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[食記] 東京 尾花 米其林一星
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[資訊] 2014東京米其林三星、二星餐廳名單
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40023613
[資訊] 2014東京米其林一星餐廳名單
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