2017年歐遊二：巴黎聖馬丁運河文青餐廳 - 法國

2017年歐遊二：巴黎聖馬丁運河文青餐廳好友快樂聚餐

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順利搭上RER B線抵達巴黎北站（Gare du Nord）然後再
搭地鐵一站轉到巴黎東站（Gare de l'Est），再走個幾分
鐘就可以抵達這次巴黎下榻的居所：運河七號行館了！

「運河七號行館」是我的巴黎好友Stephen最近買下的小公寓
，才剛剛裝潢好準備出租當個包租婆（他一直說要當巴黎張淑
晶惡房東，不過依照我們對他的了解，嗯！），我就當第一個
入住的房客，好好挑惕一下看房間內部有什麼不盡人意的地方
，就是要當奧客啦！不過看到這個小床，真的是覺得超可愛的
啦，哈囉，多指教，要在這裡打擾三個晚上喔！接著我們等美
麗的艾拉抵達，一起把一瓶名貴的好酒送給Stephen當作新居
落成的禮物，恭喜喔！

接著我們就外出準備覓食了，這一區靠近巴黎近期非常時尚文
青的「聖馬丁運河」區域，步行到運河只要兩分鐘。在運河旁
邊找到了這間頗具盛名的餐廳「Le Valmy」就準備進去點餐
，好好享受巴黎第一個晚上的浪漫了！

先上麵包，好吃，這種baguette（法式長棍麵包）是法國餐
點上最基本的東西，一定要有，而且政府還有規定價格，最貴
好像一條不能賣超過1.5歐的樣子。讓就算是最貧窮的家庭至
少還可以負擔得起買baguette的能力，一天三餐要吃飽不成
問題。

點了每日一湯，結果踢到鐵板，是冷的湯，不但冷還是冰的，
哈哈！不過味道還不錯吃啦，有酪梨的味道在裡面，只是喝冷
湯對台灣來說是非常詭異的經驗，還好可以沾著麵包吃，很快
就把它喝光光。

法國人吃飯每一餐都一定要喝酒，沒有例外，我當然也入境
隨俗了（明明就自己愛喝），乾杯！

Stephen跟我的主菜上來了，就是最經典的法國家常菜：焗
烤馬鈴薯泥佐油封鴨，法文稱為「hachis parmentier
de confit de canard」。做法就是鴨肉放最下面，上
面擺上馬鈴薯泥，最上面再放上起司，然後拿去烤箱烤熟；
那個鴨肉非常重要，要事先處理好，而且要煮到非常爛。鴨
肉本身就是不好料理的食材，所以這道菜算起來也有難度。
不過這間餐廳處理得非常好吃，可以給滿分了。

艾拉則是點了牛排，還伴了一些麵條，有點像是臺灣牛肉麵
使用的那種麵條。根據艾拉表示，口味也是非常不錯！

餐廳資訊
Le Valmy
地址： 145 Quai de Valmy, 75010 Paris, France
網址：http://le-valmy.fr
電話：+33 1 42 09 93 78
營業時間：10:00—00:00

餐廳的對面就是「聖馬丁運河」，吃完飯我們一行人就在運
河旁邊悠閒散步，非常輕鬆愜意。此刻巴黎剛剛入秋，溫度
不冷不熱，在這個充滿文青氣質的運河旁邊散步真的是灰熊
地快樂。

回到「運河七號行館」，裏面真的是麻雀雖小、五臟俱全，
該有的都有了，非常適合一個人在這裡獨居。

打開窗戶就可以看到外面的庭院，在這裡喝上一杯咖啡就是
巴黎最奢華的享受了！

非常感謝Stephen提供這麼一個舒服的地方讓我叼擾三個
晚上，搭了一整天的飛機，洗個澡躺到床上很快就入睡了！

巴黎，晚安！Bon nuit！


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