2023/4/12 佐賀—竹崎海產(推薦) - 旅遊

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店 名：竹崎海產
地 址：佐賀県藤津郡太良町多良4261-1
營業時間：11月~3月 9:30~17:00
4月~10月 10:00~16:30
休 日：1月1日 及 4~10月的每週二公休
推薦食物：海鮮拼盤
最低消費：每人3000~4000円
官 網：https://takezaki-kaisan.com/
造訪日期：2023年4月

出發前查了佐賀的美食包括佐賀牛、呼子的活花枝及太良町的竹崎蟹，即使這次只有5天
的行程也想把這三樣一網打盡，就把竹崎海產安排接續在祐德稻荷神社與肥前濱酒藏街道
後的午餐行程。從肥前濱站前搭乘巴士約15分鐘的車程，想要邊啖海鮮邊喝的朋友請務必
利用大眾交通工具(店家點菜前也會確認)。

一進門就看到各式的海產等著被挑選，原本牡蠣的季節大約在3月底結束，竹崎海產的官
網都有不定期的更新海鮮的資訊，4月10號提到目前都還有牡蠣可享用真的是太好了，於
是挑選了海鮮拼盤(4000円，包括一份牡蠣、2顆大蛤蠣、2個扇貝、2個蠑螺、花枝等，內
容物會依品項進行調整非固定)，另外又點了活鮑魚(900円)、一份蛤蠣(1000円)、牡蠣飯
(550円)、奶油烤海瓜子(550円)及竹崎蟹(公、1800円)。

牡蠣的個頭雖然不會很巨大，但肉的部分很飽滿，烤完都還有大概4-5公分的大小，烤法
事先將較平的面置於烤網上，大約1-2分鐘待殼有部分開啟後，再換面烤至水分收乾即可
，蛤蠣也是相當巨大，每顆直徑也有4-5公分，完整的一份大概是7顆(也有半份可選)，
活鮑魚則是先將連殼鮑魚放置烤網上，待不會扭動後底下再加上錫箔紙，肉身的部分加上
奶油再烤數分鐘就完成了。

竹崎蟹則是由店家協助烤好後送上，相較於其他海鮮的滿足感，由於挑選的公蟹主要吃肉
且台灣也有滿多類似的三點蟹、花蟹類也很好吃，這道比較是可以pass的品項，以上分量
整體兩人大約7-8分飽相當適中，結帳共10,640円，可說是實惠又好吃，留著一點空間可
以去另外一篇文章推薦的田島柑橘園品嘗美味的果汁。

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