50年老店!庭院嫩豆腐 - 首爾

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2018年我到首爾旅行，朋友帶我來吃一間很好吃的豆腐鍋！叫《庭園嫩豆腐》，有牛肉豬
肉跟蚵仔可以選，豆腐鍋相當好吃，強力推薦給大家，除了豆腐鍋之外，也有另外賣豬腳
(不過講到豬腳店，我現在吃來吃去，最強的還是市廳站的《滿足五香豬腳》，我到現在
還沒吃到比滿足更猛的豬腳店呀！)


距離《庭園嫩豆腐》最近的地鐵站是 – 市聽站9號出口，走過來不用三分鐘，到現在已
經近50年的老店了唷(since 1969年) 總共有兩層樓，是我韓國好朋友推薦的名店～也是
市聽站上班族之間很有人氣的餐廳，所以可以盡量避開中午的上班族用餐時間前往～



我這天是晚上來的，不用等。一進到餐廳之後，就被阿姨帶往二樓，此時我就一直很認真
在看大家桌上的餐點，這間主要必吃的就是豆腐鍋，如果你人數比較多有3-4個人，那我
建議可以再點一份豬腳來一起share，看不懂韓文菜單的朋友，可以參考下方我翻譯的版
本～

基本的豆腐鍋有這四種！

我跟朋友非常餓很快就做好決定，阿姨上菜速度也相當快！



你會有一碗伴菜，裡面有黃豆芽跟海帶以及韓式辣醬，正在我還在想說這碗要用來幹嘛的
時候，阿姨就就飛快地送上了豆腐鍋以及熱呼呼的白飯。桌上給的小菜是醃漬過的紫蘇葉
&水泡菜～



來來來！教大家要怎麼吃，首先你把鐵鍋裡面的白飯挖進鐵碗裡頭。





然後想喝鍋巴湯的朋友，可以把桌上的熱水加入鐵鍋裡，讓他泡一下～



這個時候，剛剛挖進鐵碗的白飯，動手拌一拌就OK瞜，是韓式拌飯的概念～



有些韓國人會直接把嫩豆腐撈出來一起跟飯拌在一起，但我覺得這樣都『喇做毀』看起來
沒有很好吃，所以我是一口拌飯一口豆腐湯這樣搭配的。

原味的豆腐鍋裡面會有豬肉，這是最常見的，像是泡菜鍋裡，也大部分都是放豬肉。所以
這次我就點了個蚵仔豆腐鍋，想說這樣湯會比較有海鮮的味道，給的份量我覺得還可以，
當然也不是說給超級多那種，但我覺得至少我還吃到了好幾顆蚵仔有獲得滿足。這個豆腐
湯鍋真的超好喝很鮮我喜歡～



拌飯吃膩的話，可以用紫蘇葉包著飯一起吃。這是我韓國朋友教我的，但是這菜有點小酸
喔



因為我是個可以吃辣的人，所以我只覺得這豆腐鍋是小辣而已。其實在剛端上桌還熱呼呼
的時候，我是完全不覺得他辣，但吃著吃著還是想要中和一下自己口中的味道，我就有喝
一點鍋巴湯，讓嘴巴清爽一下摟，只是鍋巴湯的味道真的非常的～～～～淡。





我和朋友在喝下第一口湯的時候，都不自覺得自言自語說：好喝欸～

在充滿上班族的市廳站這邊，可以成為一間五十多年的老店，應該也是有他厲害的地方，
話說我其實一直也滿想點份豬腳來吃吃看，看隔壁吃得津津有味的好痛苦呀！但這天我吃
完一鍋豆腐湯鍋就飽了呀，然後餐廳是一個人友善的店家，獨遊旅客也可以吃到美味豆腐
鍋不用擔心。

再次感謝韓國朋友帶我來吃這間好吃的豆腐湯鍋店



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而你的人生，會自動幫你過濾那些，不屬於你的人。

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