50年老店~新村雪濃湯 - 旅遊

＊圖文網誌版：https://rufiw.blogspot.tw/2016/05/2016-50.html

＊新村雪濃湯
　地址：韓文無法顯示
　電話：02-313-7555
　用餐時間：2016/04

我們家很喜歡雪濃湯這類的料理, 到郵局寄完明信片後, 就近選了間雪濃湯用餐~~~
這間有提供翻譯的中文菜單, 店內空間還蠻大的~~~
點餐後店員會從冰箱拿醃泡菜和蘿蔔放在桌邊設計的空洞內
要吃多少自己夾~~~ 泡菜和蘿蔔可用剪刀剪成適合入口的大小
每次吃雪濃湯都很期待蘿蔔和泡菜~~~
因為通常這裡的都醃的很好吃, 這間店做的也不錯!

雪濃湯通常都是沒有調味的牛骨湯頭... 桌上有鹽巴和胡椒可以自己加進去調味
還可以加入泡菜等~ 隨個人喜好, 也可以把飯加進去做成飯湯吃也不錯喔!

我喜歡先吃加了少許鹽和胡椒的原味,
吃到一半後再加入泡菜進去湯裡改變口味, 湯頭的層次感會更豐富喔~~~

這間店的湯還不錯, 但還是想念神仙雪濃湯的滋味, 所以決定明天再去吃一次雪濃湯 XD

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