5間胖死也要吃的甜點店 - 法國

※ [本文轉錄自 France 看板 #1HkR-9xF ]

作者: kiwixkiwi (Kiwi) 看板: France
標題: [食記] 5間胖死也要吃的甜點店
時間: Thu Jun 13 20:48:06 2013

原文網誌請參考:
http://beverlyheels.pixnet.net/blog/post/96860872

在寫這篇之前我必須先警告大家幾點：

如果現在是半夜，那你最好不要往下看，因為到時候被雷到應該是沒地方買的

如果是想要保持美妙身材的人也最好不要往下看，我不希望有人看到這篇後立刻跑去買法
式甜點狂吃然後狂胖後來找我理論

我是不會理你的.....(因為奇異寫完這篇也發瘋的開始翻冰箱）



不聽勸的人後果自行負責，以上



那麼其他什麼都不怕的人就一起來看我在巴黎怎麼變胖的吧!



1. Pierre Hermé

來到巴黎奇異怎麼可能錯過有"糕餅界畢卡索、甜品界Dior"之稱的Pierre Herme呢!!!!

奇異之前在 夢幻甜點食記 - 跑遍世界的馬卡龍控 - Top Macarons馬卡龍大評比 裡面就
有提過Pierrne Herme是我心中第一名的馬卡龍

吃過世界各地的知名馬卡龍後,我最喜愛的依舊是Pierre 大叔的馬卡龍.



所以來到巴黎-Pierre Herme的發淤地+大本營，我跟老公也早早就把Pierre Herme放在行
程裡了

PH很擅長融和許多千奇百怪的口味在馬卡龍裡，但是我最愛的還是一些最基本的口味，像
Pistache, rose, 百香果等



但這次除了大家都很熟悉的馬卡龍外，我要特別推薦一個這次讓我心花怒放瘋狂愛上的甜
點

Ispahan Croissant

(PH官網圖)

1,80 € (70NTD)



PH最知名的甜點就是他的得意作品-Ispahan.



這個將融合杏仁、玫瑰、覆盆子跟荔枝的香味完美的融和於一體的粉紅色甜點是Herme還
在Laduree時期就研發出的口味， 在甜點界早就已經無人不知

這次吃的Ispahan Croissant就是以同樣的Concept延伸出來的牛角麵包

外層有一片片做得像枚瑰花辦的覆盆莓碎片，淋上一層薄薄的玫瑰糖霜



麵包感乾酥脆中帶點嚼勁，內餡是杏仁Cream及覆盆莓融和荔枝的醬



（photo courtesy of Cocoandme.com)



咬下的第一口就被直衝腦門的香氣征服了.好樣的艾瑪大叔! 以後必吃清單又多一個了..



全世界只有在巴黎、日本、杜拜、英國找的道Pierre Herme的蹤影，我們在台灣的人以前
總是只能去日本吃，

但是Pierre Herme於 2013年五月終於正式進入香港IFC Mall 了~! ((煙火))

下個月去香港出差我一定去吃我最愛的PH馬卡龍. (其實我心裡默默希望台灣永遠不要以
PH..不然我的腰圍....)

不過不知道香港店會不會有我的心歡Ispahan Croissant. 有的話就太完美了~!..我是說
太糟糕了



其他PH甜點:







官方網站: http://www.pierreherme.com/

分店查詢:http://www.pierreherme.com/storelocations/





2. Ladurée



巴黎的百年糕點店Ladurée, Pierre Herme也是從這邊出來的

以前也是法國皇室的御用糕點

現在在巴黎到處都看得到Laduree的店，而且每次經過Laduree不被他們吸引都很難

他們門口店裡總是塞滿了人潮，而展示櫃裡滿滿的精美甜點。　螞蟻們看到絕對是為之瘋
狂







我這次去用餐的是Bonepart分店



共兩層樓，有各式各樣的甜點，麵包，甚至還有周邊商品





店內的裝潢跟Pierre Herme的現代簡潔有很大的差別，Laduree的店裡總是透露著皇室的
高雅氣息

通常都是淡綠色配上華麗的decoration. 光置身在裡面就覺得很幸福



但是撇開裝潢不說，他們的甜點絕對是值得一吃



但是甜點櫃裡面玲瑯滿目的甜點，完全不知道從哪裡開始下手，所以請店員推薦了幾款

其中最令我驚豔的是這個



鮮奶油除了奶香竟然還有玫瑰花香.每一口都有香味

驚豔





除了甜點也可以點正餐





當天做在我們隔壁的是一位法國老奶奶，一個人來用餐。好妙喔





除了甜點外還可以點法式餐點



吃完還要買些紀念盒馬卡龍回台灣~



機場也有一間小小的Laduree喔~奇異在上飛機前又買了一堆回來當伴手禮





官方網站: http://www.laduree.fr/

分店查詢:http://www.laduree.fr/en/maisons/adresses



奇異在銀座Laduree的心得文: 按此





3. Amorino

這家冰淇淋店是我一個住在巴黎的好朋友推薦的

其實Amorino不是法式甜點,而是義式gelato



店內冰淇淋琳瑯滿目

並無特別推建哪一種口味,但是隨便選一種口味都好吃得不得了



跟平常在台灣常吃到的Haagen Daaz比起來，Amorino的冰淇淋少了甜膩感，溫度更低



口味非常creamy還有每個口味的香味都相當的強烈





我在店裡被閃亮亮的冰淇淋閃到失心瘋所以點了雙色冰淇淋

外加雙口味可利餅冰淇淋



完全把身材拋腦後的狂吃



但畢竟還是加了一堆cream的冰淇淋，吃太多了還是會膩。

熱量雖然沒有研究但一定是很驚人的啦



官方網站: http://www.amorino.com/en/

分店查詢: http://www.amorino.com/en/our-shops/all-shops



4. Victor & Hugo

這家2010才開得甜點店是巴黎甜點界的耀眼新星



他們的甜點光在外表的成現就非常的華麗，兩位創始人深知現在甜點光是好吃不夠，還要
有吸引人的包裝

因此他們把每個甜點都以珠寶精品來打造



兩位創始人：Hugues Pouget 以及 Sylvain Blanc 兩位是兒時玩伴

Hugues Pouget 是該店的主廚，更是曾在剛剛提到的Laduree 還有米奇林三星餐廳Guy
Savoy等待過

另外一位Sylvain Blanc則是包裝行銷的高手，從春天百或擔任精品部門出身，讓Victor
& Hugo的甜點看起來都像是設計師設計的高級飾品一般



第一次看到甜點也有設計圖. 哈哈好酷













(官網照)

店內的設計也像是精品店一般



(奇異去的St. Honore店)

店內沒有座位,所以只能帶走吃









官網: http://www.hugovictor.com/

分店查詢: http://www.hugovictor.com/shop.php



5. Stohrer Pâtissier











是名副其實的皇家甜點

說來也蠻妙的，巴黎享譽世界的甜點店其實最早是來自波蘭呢



首先我必需先自首that我沒有來這家家家家家家家家家 ((迴音))

這是我這趟巴黎行的一大悔恨之一



這家安朵也有推薦，而且我早早就放在我的必去甜點店之一

可惜就是離我們其他景點遠一點. 非常不順路. 如果時間夠多或是我自己一個人的話我一
定會特地繞過去

可是不好意思叫老公也跟著我跑



這家甜點就是比較傳統的法式甜點









現在店裡除了甜點外，各式各樣的熟食也是客人上門的原因之一



下次奇異有機會再來法國絕對不會錯過這間店的！！



(官網照)

哎唷位呀光看就覺得好好吃喔!



官方網站:http://www.stohrer.fr/?lang=en

店家資訊: http://www.stohrer.fr/?page_id=467&lang=en





那麼以上這五間胖死人不償命的甜點店

沒有胖個幾公斤的決心的人還是別去比較好

但就我自己來說，吃了這幾家甜點。胖幾公斤算什麼！！！下次去還要再吃！

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