6/1東京好好吃Day3(上)鮨國. 銀座うかい亭 - 旅遊

◎ 東京 Day 3(上) 6/1 (四) 天氣雨


本篇重點: 築地鮨國、銀座うかい亭



1. 前兩天太幸運都沒遇到下雨，一直到第 2 天晚上才開始下雨

雨下最大是我半夜睡覺的時候，早上 7:40 起床已經變小雨了(旅遊之神真貼心)

早上吃了2個優格和餅乾， 8:20 跟朋友一起出門搭公車去上班(誤)

朋友家附近的站牌沒什麼人，只有零星幾個要上班的人



2. 公車搭到 "日本大通站" 8:48 轉私鐵可以直達 "中目黑站"9:28

再轉日比谷線 到 "築地站" 9:52 (全程約1hr4min，刷suica 672円)

走路到鮨國大約 10:00 左右，鮨國門口只排 3 組，應該是因為平日且下雨的關係

https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13108127/

排隊的時候先點好餐，大概排15分鐘左右入座，很快就上菜

我點了"海膽鮭魚卵丼飯"(3400円)和"大蛤仔"(忘了價錢) 有附一碗湯和小菜

好像還要另加一個費用，最後結帳4360円

http://imgur.com/KIdeFUI

海膽和鮭魚卵真的超級多 ! 幾乎占了半碗的高度，非常鮮甜美味!

不過真的太多了而且不便宜，建議兩個人吃一碗，再加點其他東西。



3. 吃完好飽，逛逛築地市場場內場外，對握壽司沒有愛，不過蠻喜歡看排隊的人

切片哈密瓜(500円) 很解膩，再到"愛養"喝杯冰拿鐵(450円)，好愜意。



4. 消化的差不多(好快)，慢慢散步到這次來東京最想吃的鐵板燒餐廳--

"銀座うかい亭" https://tabelog.com/tw/tokyo/A1301/A130101/13002367/

網路訂位: https://www.tablecheck.com/shops/ginzaukai-tei/reserve

因為1個人無法網路訂位，電話訂位也不行，只能直接走進店裡碰碰運氣

沒想到很順利啊，11:30直接走進去就有位子

接待人員非常親切，英文很好，先請我坐著稍候，還問我叫什麼名字

幫我把行李放在櫃台裡面，給我行李牌，再領我進去餐廳，

餐廳內裝潢低調奢華，注重細節，師傅和服務人員比客人還多，

菜單 : http://www.ukai.co.jp/ginza/pdf/ginza_menu.pdf lunch:7020円up

我點了9720円的午餐，再加點一杯紅酒1600多円，結帳加上服務費 12470円

點餐完會重複餐點內容，有強調湯是冷的，並仔細確認有沒有不吃的東西

裝潢拍得不好 http://imgur.com/UDMBzWf

前菜 軟絲 http://imgur.com/WIOQYBE

馬鈴薯冷湯 http://imgur.com/GuUlXQN

煎魚 (查了菜單上寫鱸魚) 師傅功力深厚

http://imgur.com/6THLf6W

油花超美的黑毛和牛

這張是師傅端著盤子給我拍 我不好意思拍太久結果拍壞了Orz

http://imgur.com/Xy2gKIm

師傅問我熟度 我選 medium rare (超級好吃!軟嫩多汁!)

無法想像菜單上更貴的冠軍牛還可以更好吃嗎?

http://imgur.com/mZr9kQc

蒜味飯 http://imgur.com/0ovJ47x

飯還有附一些小菜，每道菜使用的食器都很精美

以上每道料理都非常好吃，服務超棒，在這裡用餐真的是非常享受



吃得差不多，服務人員領我到沙發區吃甜點

有 3 道主甜點 (三選一)，我選了布丁，飲料選了熱紅茶(可續杯)

http://imgur.com/T6n2yOL

這間餐廳的甜點完全不輸主餐，非常好吃! 布丁滑嫩、焦糖香氣十足，

每一口都可以咬到香草籽，而這竟然只是主甜點!

接下來出現的甜點車讓我馬上決定取消等會兒的甜點行程，好好在這裡慢慢享受

http://imgur.com/IQebNHt

每一樣甜點都不馬虎，都有高水準的表現，而且可以全部都各來一份

吃不夠還可以再加點，一個甜點吃到飽的概念 ! 好喜歡柚子果凍和泡芙

http://imgur.com/O5jvDCd http://imgur.com/oTEGbJE

http://imgur.com/ZQLY6AZ http://imgur.com/VXAkdvZ

吃完甜點離開，已經快15:00，天哪我吃好久!

服務人員還幫我拿行李送我出門口下台階~

真是太完美的餐廳，為了黑毛和牛而來，沒想到其他地方更令我驚豔~

本來很怕肉太少會吃得不滿足，現在覺得每樣都好吃、分量剛剛好才是平衡~

吃過更貴的餐廳，都沒有這家更令我滿意，下次還要再來!

(接下篇)

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