95年餐旅類別的轉學考跟獨立招生該從何下手?(20點) - 旅遊

我是95年剛生大一的餐飲類別學生,但是對於今年分發的成果很不滿意!
基於這次人數太多、額位太少. 我怕報名獨立招生或重考我可能會考到沒學校就讀感到憂心... 今年我考384分 比我低分的人卻以推甄推到大仁,而我卻盲目推嘉藥而沒推上,想說藉由分發來分發到大仁 卻沒想到今年分數比去年提高太多了...
所以我想藉由轉學考或獨立招生來擠進好學校、因為我分發到花蓮的台灣觀光中餐廚藝系!
本身比較有興趣的是旅館管理,況且轉系別還需要讀一學期才能轉 我實在是不想去白花這一學期的時間,但是耳聞好友說那間學校是靠錢來買畢業證書,
加上家人的友人曾住過花蓮 說那裡偏僻生活不便又遠,所以想從轉學考或讀第招生下手!
畢竟我比較嚮往大仁科大(我住高雄市)所有沒有幾位學長或是曾有這樣困擾卻以解決的人能給點意見? 希望也能給我一點方向或給其他有一樣困擾的人幫助
Update:
基本上我的目標是大仁科大,但是他網站的招生資料讓我看到霧煞煞,大仁有夜間部嗎? 因為我都是看到上假日課程的資料, 或許就像是第2位說的先進夜間再考升日間也是好法子.
Update 2:
嗯~2位都說的很好,我就當去旅遊實習吧...
至於點數,我就給初學者吧! 希望大姐別見怪!!