9月北海道 函館朝市釣花枝吃海膽 - 北海道

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一大早，我們帶著孩在睡眼惺忪的嬰兒要來去吃早餐了
地點當然就是為魚函館車站旁有名的函館朝市，從我們hotel步行5分鐘的路程
昨日一場大雨導致我們改變行程沒有一早前往大沼公園
但此時此刻卻出了大太陽，好刺眼啊(趕快把小孩背起來才能多拍點照片~~)

這兒台灣的觀光客還不少，店家會以中文吆喝著
有一部分是日本的中學生在叫賣，算是非法雇用童工嗎 XD

朝市裡面有這麼一攤現釣花枝，釣一尾1530yen，會現場料理為沙西米唷!
付了錢、拿了票和釣竿就可以開始作業了

其實根本不算釣，花枝被釣鉤一勾就起來囉
是相當容易且入門級的釣魚方式，當然如果不這樣生意怎麼做呢?

老闆立刻現宰，割下來的烏賊頭還會站立起來
以前看過有人分享過"惡魔的料理"就是這一道菜色

那一片銀色的是花枝卵，老闆會把它切片
一坨黃色的是薑末，以花枝來說會比沾瓦沙比對味唷!

花枝立刻被切為絲狀了，不知為何台灣都沒這樣的料理方式呢?
切絲的口感真的比一片一片的還讚，這是每次來日本尤其是北海到必點的料理

在池邊就這樣大快朵頤起來很是豪邁
但老實說，現釣的花枝其實就只是圖個新鮮有趣
以口感來說可能剛釣起來導致肌肉緊繃，沒有餐廳裡面那種軟軟嫩嫩的口感
所以這樣的經驗看起來真的是一次就夠囉!

吃完繼續朝市逛逛，果然現釣一尾1530yen
外面的攤販4尾，馬上虧了1100yen...XD

可以現考現吃，這根本就是台式中文語法!
沿線就是螃蟹、花枝、海膽一路相隨到底

還有這堆令人垂涎欲滴的哈密瓜，不吃太對不起自己了
最後該吃吃正餐了，我們很沒創意的來到了這家人人吃的食堂
基本上這間號稱海鮮丼始祖的餐廳，食記已經多到泛濫了吧!

由於已經過了用餐尖峰時間，很慶幸裡面沒啥人了
菜單有單點和定食，單點者都會副一碗味增湯

看到這個公告有種淡淡的哀傷，時令的餐點像是海膽和鰻魚
都因氣候關係產量驟減而價格變高了，要吃鋪滿滿的海膽蓋飯代價變高了許多

退而求其次，吃個鮭魚子或干貝的雙色丼可以稍微降低價格
但就爽度而言還是非常足夠的唷!這才是北海道的感覺

王小琪點的烤精魚定食，多了明太子花枝和蘿蔔的小菜
來北海道吃生猛海鮮，豈是一個爽字所能形容的呢!


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有筆 有劍 有肝膽
亦狂 亦俠 亦文才

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