AUCTION ROOMS:北墨爾本最愛咖啡店 - 美國

【AUCTION ROOMS:北墨爾本最愛咖啡店】

● 圖文網誌版：https://goo.gl/S4yKeH

【2018，二訪澳洲】

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拍賣倉庫裡的一杯咖啡

北墨爾本，是我們僅次於上次介紹 BRUNSWICK STREET 最喜歡的一區。
這裡人煙稀少，寧靜的早晨，很適合搭上公車來到這裡享用早午餐與一杯咖啡。
這次透過讀者的推薦，來到了這間在 TriperAdvidor 有著4.5 顆星高分評價 Auction
Rooms.
挑高的空間就是將原來是拍賣室的空間設計做保留，
搭配整間斑駁的牆面、吧檯、咖啡工作區錯落在店的中央位置，一左一右，
整體風格有著獨特的復古調性。

中間走到底就是那被稱作 country yard 的小小玻璃屋座位區。
整間帶點工業風又有點屬於那小墨咖啡館專有的文化氛圍，
來到這裡不光只是品嘗咖啡與早餐，
光是坐在店內，融入訪客與店內流動的悠閒、放鬆氣氛，
還有咖啡香就足以讓人留戀不已，雖然人潮不斷，
友善的店員還會趁著我們拍照的空檔扮鬼臉搶鏡頭，
真的好愛 Auction Rooms，
終於了解，為何第一時間我說想來墨爾本喝咖啡時，讀者會推薦我這一間了!

THE COURTYARD /

進門後會先看到這一區，有著高挑綠意的玻璃屋，
這裡有著透光度極好的光線，讓你即使坐在室內，
也能沐浴在澳洲的暖陽下，喝杯咖啡。

Breakfast board
grilled chorizo, salmon rillettes, potato hash, soft-boiled egg,
sourdough soldiers, granola, super smoothie Price / AUD20.5

咖啡來自，自家烘焙品牌 Small Batch

Auction Rooms 早午餐特色有兩個，
其一，咖啡選用自家烘焙咖啡品牌 Small Batch，
其二，早午餐的口味有著墨西哥口味的甜鹹組合，
以及美國、中東口感，
所以，與你們想像中的一般早午餐口感是截然不同的風味。
這次點上店內的 Breakfast board，
餐盤上面有著煙燻香腸、馬鈴薯泥、水煮蛋、水果優格麥片、麵包等等，
繽紛的色彩來自最自然的食物原色，既健康又開胃，
一上桌就讓我們拿起相機不停的拍照，
所有食材的風味都有濃厚的奶酪結合了中東香料的口味，
刺激著味蕾讓人一早胃口大開。

義式以外的咖啡香煮法

小墨咖啡，之前閱讀過相關書籍有提到，
其實小墨的咖啡館至今仍是最流行義式咖啡的煮法，
很少有咖啡館會嘗試主流義式以外煮法，
Auction Rooms 就是其中一間，
這裡不只有基本的義式，也有虹吸式、手沖，
再搭配自家烘焙咖啡豆，將咖啡呈現更多不同層次的口感。
下回來到墨爾本，別忘記跳上電車 57，
來到離市中心有點距離的北墨爾本，品嘗一杯 Auction Rooms 的咖啡吧!

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