bills福岡水上公園店-世界第一名鬆餅 - 荷蘭

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bills 福岡水上公園店
地址：福岡県福岡市中央区西中洲13-1(水上公園内SHIP'S GARDEN 1F)
電話：092-733-2555
時間：08:30-23:00
網站：http://bills-jp.net/

Au Bord d'Eau Fukuoka
地址：〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲6-8
営業時間：12時～24時(23時オーダーストップ)
TEL：092-712-4470
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無音樂圖文網誌版:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/220385841

來福岡的第一天，放了行李就搭巴士直衝福岡水上公園，這裡有新開的福岡第一家
bills 水上公園店，這可是號稱世界第一名的早餐呢！但其實我愛的是這一家的鬆餅，
對我來說這一家的鬆餅才是世界第一，雖然沒真正吃過世界上所有的鬆餅，但以目前吃過
的鬆餅來說，至少是我心目中的第一了。源自澳洲的bills 在日本有五家分店都在關東，
分別是「台場」、「橫濱」和「鎌倉」、「表參道」，福岡是第六家，而這一家水上公園
店也可以說是關西第一家，我在表參道分店吃過一次鬆餅就驚艷至今，難得開到福岡來了
，當然要來插插旗啊～～

我們這次來九州「長崎」、「福岡」、「大分」之旅，體驗九州巴士之旅，用SunQ pass
全九州趴趴造。
SunQ pass分為北九州（大分、福岡、長崎、佐賀、熊本）和全九州的快速、普通巴士都
可以搭，
九州巴士之旅可以補足了JR電車到不了的地方，可以直接搭到景點附近，省去許多路程，
最遠還可以搭船到如櫻島等離島，甚至到山口的下關。

天數分為四天全九州14000日幣、全九州三日10000日幣、北部九州3日8000日幣。

九州+下関、4日間回れる。全九州14,000円。九州+下関、3日間回れる。全九州10,000円
。北部九州+下関をおトクに３日間回れる。下関・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分。北
部九州8,000円。

購買方法:
台灣各大旅行社:五福、可樂、東南、吉帝、時報旅遊、太平洋、易遊網、福泰、五洲、
捷利。
日本則於於九州七縣的西鐵高速巴士中心可購得，詳細網址：
http://www.sunqpass.jp/use/index2.html

福岡博多天神優惠訂房網址：goo.gl/gD3oPg

來水上公園搭巴士很方便，可以使用Green Pass一日券，無限次數搭乘。
福岡第一家 bills 就位於博多天神橋邊的水上公園，這裡風景好美，有一種都市公園的
感覺，聽說夜景更美，希望下次有機會來拍夜景嘍。

過了天神橋就在對面河畔邊

這水上公園其實很小，就兩家餐廳這樣XD

一樓是Bills，二樓則是賣香港料理的「星期菜」。
樓頂可以展望整個水上公園的美景，還有休憩的空間，午後吃完早餐後，在這裡納涼真的
是日本人的浪漫。

空間很明亮呈現三角形但很寬敞，設計風格知性帶著文青的悠閒慵懶。

有沒有發現店內都是女性居多，佔了絕大多數
其實早午餐市場不管在哪一國應該都是女性才是主力消費族群吧。

生意真的好到一個誇張
沒有預約的話想吃到可能需要碰運氣
我在表參道那一家分店也是排隊，沒預約就只能排隊。

bills開放式廚房讓人看的到製作過程，很是安心
然後發現他們鬆餅不是用烤的是用煎的呢，有點類似銅鑼燒的作法，但吃起來大不相同啊
～～

官網有詳細Menu的資訊連結：
早餐menu
午餐menu
晚餐menu
飲料menu

復古的銅罐裡面裝的是胡椒，覺得很特別。

bills的招牌就是鬆餅跟炒蛋，甚至被評比為世界第一蛋料理。
所以這兩樣必點，而這一道就是以炒蛋為主，麵包為輔，看似簡單但其實大大不簡單的蛋
料理，炒蛋是靈魂啊。

但其實麵包也很出色
外脆微焦香內軟又有嚼勁，是好吃的麵包無誤。
炒蛋則是有加上起司吃起來帶著奶香又滑嫩香濃的口感，與麵包搭配著吃很是合拍。
精緻的份量讓人剛好飽足又帶著意猶未盡之感。

酪梨燻鮭魚水波蛋
不覺得bills每一道菜都看的到食材的原樣，而且感覺就是很簡單的搭配但魔鬼真的藏在
細節裡。
明明看似不合拍的食物與水果，看似貌合神離但又出奇的可以激盪出不同的美味火花。
酪梨、A菜、番茄和香菜、黃檸檬每一種搭配燻鮭魚吃都有不同的口感，覺得很是奇妙。

水波蛋更是吸引人，輕輕戳破後，金黃色蛋液緩緩流出也太銷魂...
這蛋也是bills厲害的地方，夠濃稠香甜，沾著任何一種食材吃都很美味，看似很健康又
簡單的早餐，學問都在細節裡啊。

這一道是在場所有人除了鬆餅以外最推薦的。
這蛋皮做的像餅皮一般，裡面包著炒過的海鮮，旁邊的番茄莎莎醬更有畫龍點睛的效果，
沾著吃超好味。

bills的蛋料理真的很出神入化，連蛋都可以做成餅皮然後包炒海鮮，口感還能這麼嫩又
香，只能給五顆星了！

這一道乍看也是看不出所以然
旁邊是日式風味的「漬鮪魚」，搭配麻油香氣的燉飯還有當季的酪梨，沒想到燉飯跟酪梨
還莫名的搭呢，吃起來很爽口。

我覺得bills還蠻像無國界料理的，在醬料與調味上吃的到各國的精髓
麵包澎鬆又輕柔，裡面的漢堡肉看起來紮實又渾圓飽滿

我心目中第一名的鬆餅終於上桌了～～～
這次吃到的鬆餅有著麥芽糖香的奶油塊讓鬆餅大加分，鬆餅本身就軟綿又鬆軟幾乎入口即
化的口感，是介於蛋糕或舒芙蕾與布丁之間的那種軟綿鬆軟程度。加上超級厲害有著麥芽
糖的堅果焦糖香氣，再淋上楓糖也不會太過甜膩，剛剛好的迷人甜香加上入口即化的軟綿
滑順鬆餅，讓人舔齒回味難以忘懷啊！！

這鬆餅外型看起來不怎麼漂亮，但實力非常了得
尤其是有著焦糖堅果麥芽糖香氣的奶油塊更是其精髓所在，鬆餅本身裡面也有奶油夾心，
所以才這麼滑嫩順口入口即化呢！

水上公園的頂樓更是適合讓人午後放鬆休息的地方
像是在這都市叢林裡的一方小樂土，上班族的小確幸。

從頂樓看過去的景色更是讓人精神為之一振。

就在對面馬路有一家Au Bord d'Eau Fukuoka，號稱是真正的波爾多葡萄酒。
小妹不才，波爾多葡萄酒很厲害嗎？？？不太喝酒的我真的不太懂，不過既然來了就喝喝
看吧。

這是日本唯一獲得波爾多葡萄酒局認證的波爾多葡萄酒吧。

藏酒豐富的波爾多葡萄酒
地下酒窖更是壯觀。

不懂喝酒的我其實喝不太出門道，不過這的確是好喝的葡萄酒，香醇不苦澀。
門外漢的我還是吃吃葡萄酒冰沙就好

莓果的香氣重過酒味，但帶著酸甜口感、細緻又綿密，。
這裡的水上公園真的好美，藍天白雲加上玻璃帷幕的高樓大廈對映成趣。



無音樂圖文網誌版:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/220385841


bills 福岡水上公園店
地址：福岡県福岡市中央区西中洲13-1(水上公園内SHIP'S GARDEN 1F)
電話：092-733-2555
時間：08:30-23:00
網站：http://bills-jp.net/

Au Bord d'Eau Fukuoka
地址：〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲6-8
営業時間：12時～24時(23時オーダーストップ)
TEL：092-712-4470

福岡博多天神優惠訂房網址：goo.gl/gD3oPg

日本旅遊相關資料諮詢請洽
日盟國際：(02) 2531-5626
遊日盟族 :https://goo.gl/OxUOSE

SunQ PASS詳細介紹連結：http://goo.gl/CTC8wR
大分縣觀光旅遊情報網 :http://tw.visit-oita.jp/

行程參考：
DAY1:福 岡機場→購買西鐵Green Pass搭九州西鐵巴士前往天神→Solaria西鐵飯店→
Ship's Garden』水上公園→【bills 福岡】享用鬆餅午餐→【Au Bord d'Eau Fukuoka】
享飲真正的波爾多葡萄酒→川端商店街→櫛田神社散策→參觀博多町屋Furusato館、博多
傳統工藝館→晚餐：華味鳥天神店→回 Solaria西鐵飯店。
DAY2：飯 店早餐→使用SUNQ PASS，由天神高速巴士站搭乘【Sasebo號】到佐世保站前→
平戸桟橋（搭乘市區巴士）→午餐 豊鮨（生魚片定食）→松浦資料博物館 （換和服，在
將軍的茶室體驗茶道、於城下町中散步）→鄭成功記念館、鄭成功廟、鄭成功誕生石→
Obae燈塔及Sunset Way欣賞夕陽→晚餐 平戸千里ヶ浜温泉蘭風飯店。
DAY3：平戸漁夫體驗→早餐：生魚片海鮮大餐→平戸城→平戸瀬戸市場→圍爐裏料理　
Ebisu亭→平戸荷蘭商館→搭乘専車前往日田→日田豆田町散步→晚餐：屋形船宴會料理
→住 日田温泉 小京都之湯DAY4：飯 店早餐→使用SUNQ PASS搭乘高速日田前往由布院站
前巴士中心→金鱗湖、湯之坪街道散策→午餐：旬彩 鄙屋（特選豐厚牛/鄙之膳）→搭乘
【Yufurin巴士】從由布院巴士中心前往鐵輪口（亀之井巴士）→體驗地獄蒸、採訪足湯
→由鐵輪口移動前往北濱巴士中 心→晚餐：Robatayaki　Jin→住 別府西鐵Resort Inn
。
DAY5：飯店早餐→由別府北浜搭乘高速巴士，往天神巴士站（經由福岡空港國際線航站）
（亀之井巴士）→福岡塔、福岡市民防災中心→午餐：天神Parco地下街→福岡機場→回
台灣。


出走是為了更深刻回到原來的位置

MIKA出走美食日誌
http://mika0310.pixnet.net/blog

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