Daedo 大都食堂。The Bay 101美食。韓牛 - 首爾

圖文好讀版：https://goo.gl/cfGKi1

The Bay 101 是遊客來釜山賞夜景必去的景點，我們搭乘公車從南浦洞前往冬柏島，不用
轉車又都有位子可以坐，很舒適。忘了夏天日照較長，我們到冬柏島時五點多，太陽卻沒
有要下山的跡象。

利用Naver Map可隨時隨地的找適合的交通工具，相較於地鐵，我們更喜歡坐釜山的公車
，幾乎都有位置坐，缺點是可能會花得時間比較久。我會先把想要去的景點存在Naver
Map裡面，這要到時候要找很方便。

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從南浦洞坐1003號公車前往冬柏島。
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於是我們決定到The Bay 101的美食購物商場先填飽肚子，很多人都選擇在海灣旁的露天
餐廳吃炸魚，但The Bay 101商場的2.3樓也是有一些餐廳，繞了一圈後決定來試試韓國的
韓牛烤肉～

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大都韓牛位於The Bay 101美食商場的二樓，手扶梯上來迴轉後的左手邊。
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查了一下網路發現大都食堂好像頗負盛名，西元1964年開業到現在已歷時50幾年，全國共
有5家分店，除了釜山的The bay 101有分店外，首爾的十里站、江南及瑞草區的江南大路
都各有一間，其中首爾的十里站為總店，是韓屋造型的餐廳，不管是去首爾或是釜山玩的
人都可以去大都食堂吃吃看喔。

我們本來想點120g的韓牛吃吃就好，但好像120g(26,000韓圜)為午餐時段才提供的，晚餐
時段只能點180g的韓牛，39,000韓圜。

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除了韓牛烤肉外還有很多其他選擇，像是牛肉拌飯、韓式牛肉BBQ、牛肉漢堡或牛排等等
不同的烹煮方式。
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所以我們便點了180g的韓牛，首先先來一盤盤的小菜～左邊的醃醬瓜非常好吃，酸酸甜甜
很清爽
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覺得他們的烤盤相當特別，泡菜蘿蔔則有蘿蔔絲和蘿蔔塊，我都非常喜歡。首先會先用牛
油讓煎台底部均勻地抹上一層油。
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有附上韓式辣醬、清爽烤肉沾醬及鹽，很喜歡韓國蔥絲調味的方式，讓我非常可以接受生
吃，在台灣的韓式餐廳似乎很少看到烤肉配上蔥絲的。
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本日的主角上場拉，韓國的頂級牛肉「韓牛」，從這油花看起來沒讓人特別驚豔，更讓我
好奇吃起來的口感到底如何。
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店員手腳超快，我們才拍了一張就馬上把韓牛放入煎台了。

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店員會全程幫你烤，覺得服務很好～
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等煎台滿是肉汁的香氣後，店員會放入高麗菜及蒜頭(有種鐵板燒的概念？)，讓高麗菜融
入肉汁的鮮甜和鐵板鍋氣，蒜頭烤的焦焦脆脆也是非常好吃，完全吃不出蒜味。

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韓牛本身的口感是很不錯的，雖然沒有到入口即化，卻是鮮嫩多汁，相較於我所吃過的韓
式燒烤中，肉質跟口感都算很好的了！
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自從吃過日本A5飛驒和牛後，這次的韓牛體驗沒有讓我非常驚艷，但是也是相當不錯的了

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雖然分量感覺不多，但我們邊配著小菜邊吃肉，也是相當有飽足感啊～

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以下提供餐廳資訊，推薦給想來試試韓牛的人囉

營業時間：11:00-22:00

官方網站(有各分店地址)：https://goo.gl/mw4yNq

韓巢地圖：https://map.hanchao.com/dpoi/101624709

交通：地鐵2號線(綠線)，冬柏站下車，1號出口出來大約走10分鐘即可到達；或是從南浦
洞坐1003公車亦可到達


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