DAY 1-義順牛奶公司 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 澳門。義順牛奶公司
時間: Tue Mar 10 19:16:00 2009


餐廳名稱：義順牛奶公司 本店
地址：澳門亞美打利庇盧大馬路65號
電話：853-28373104


圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/26702370


離開「典當業展示館」，頭抬一看對面剛好就有一家赫赫有名的甜品店-「義
順牛奶公司」，原本還打算翻閱地圖找尋一番的我們，這回可真是得來全不
費功夫呀！貪吃如我當然不可能輕易錯過，趕緊過街嚐鮮去囉！


原本以為義順牛奶是香港的名產，後來才知道原來本店是在澳門。誤打誤
撞的我們造訪的正是義順牛奶的本店，店內看起來跟台灣早期的冰果室沒
什麼兩樣，比起香港銅鑼灣分店的看起來更不起眼。既然是當地的特色甜
品店，裝潢當然不是重點，甜點好吃才重要呢！


義順牛奶公司的規模頗大，還在珠海自設牧場飼養乳牛採奶，牆面上還掛
著自家乳牛的畫像，想必牛奶的品質和鮮度應該有一定的水準才是。店內
著除了招牌的燉奶外，當然也有賣豬扒包等餐點，雖然Cavalier一直很想
點個豬扒包來試試看，不過來到甜品專賣店還是乖乖點個店內招牌甜品來
吃比較實在。


雙皮燉奶（凍）。
用著一般瓷碗盛裝著的雙皮燉奶看起來實在不怎麼起眼。小試一口，哇～
果真是驚為天人！不僅甜度適中，而且香滑順口，濃濃的奶香讓愛吃奶製
品的Cavalier直呼好吃，我才分食到一口就已經被Cavalier火速清空了，
雙皮燉奶的魅力果真無窮。倒是平常愛吃奶酪的Angus，不知道是不是因
為樸質的外表引不起他的興趣，任憑我們好說歹說也不肯嘗試看看，真是
十足固執的小傢伙！


紅豆雙皮燉奶（熱）。
還在感冒的我十分克制的點了熱的紅豆雙皮燉奶來品嘗。雙皮燉奶上頭淋
上了滿滿的紅豆，讓人看了也覺得甜蜜。這裡的紅豆甜度適中，口感綿密
細緻，搭配著熱呼呼的雙皮燉奶又是別有一番滋味。熱的雙皮燉奶溫和順
口，感覺上沒有冰的雙皮燉奶那麼搶眼，不過吃完後滿嘴都是濃醇的奶香
味，還是讓人覺得回味無窮。


行前就聽聞澳門義順牛奶的雙皮燉奶比香港的還要來得好，這次實際品嘗
後，果真讓人驚艷不已。雖然以甜點的價位來說實在不算便宜，不過品嚐
完燉奶的我們都覺得好滿足，果真是傳說中的好味道呢！



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