Gabrial-Pagin與GH Mumm&Cie酒莊行 - 法國

※ [本文轉錄自 France 看板 #1K9zZ-5l ]

作者: EVRACHEN (兔子) 看板: France
標題: [心得]Gabrial-Pagin與GH Mumm&Cie酒莊行
時間: Sun Sep 28 17:46:23 2014

建議圖文網誌版：http://evrachen.pixnet.net/blog/post/206864527

純文字版：
來到法國不可錯過的當然就是參觀酒莊了

原本我們很想去參觀Moet 酒莊 不過剛好預約滿了 找了另外兩個酒莊也不錯

在這邊分享給大家

早上大家一起從Fontainebleau 開車出發 車程大約兩個小時左右



先到了第一家 R.Gabrial-Pagin Fils

網址：http://www.champagne-gabriel-pagin-fils.com/

這家是比較小型家庭式的酒莊

老闆娘(照片紅色條紋的)有出來帶我們參觀及講解

不過老闆娘不會講英文(還好我們有會講法文的同學充當我們的翻譯)

有看到榨汁捅了嗎 這個榨汁機器已經傳承三代了噢！！

當壓過一次後 會再翻過一次裡面的葡萄 讓每一面的葡萄都可以榨出汁

看起來就是要很大的力氣

老闆很好的讓我們試喝剛榨出來葡萄汁 喝起來有點酸酸的

接著帶我們到旁邊的地下室去 看榨好的葡萄汁留到哪邊去

看到最上面有紅色的管子嗎？ 那就是剛剛榨好的葡萄汁 會流到這個桶中儲存

(完了只想喝 放幾周已經忘了)

接著會再把葡萄汁轉到木桶中發酵

以前古時候裝酒的機器 現在已經不用了

終於！！重頭戲來了！ 品嘗香檳時間！！

老闆很好心的旁邊還開點心給我們吃

最後我們買了這一瓶香檳 差不多20歐左右 真的很順口 聽其他人說這瓶的等級算是很高的

(結果到後面品嘗其他的才發現原來這裡的是最便宜又品質最好的＠＠
有點後悔沒多買幾瓶)


下午我們就去參觀比較大間的香檳工廠 G.H. Mumm & Cie

網址：http://www.ghmumm.com/#/tai/home

這家香檳在法國也是蠻有名的 不過這已經偏向企業經營

跟上午參觀私人的小酒廠就是完全不一樣的感覺

參觀路線其實是一樣的 不過因為酒類的不同他有分三種不同的價位

我們選擇最便宜的14歐

其實來的過程有點曲折

剛好碰到路上在修路

GPS導航指定的路線很多條道路都封起來了

再加上等其他人

我們比預定的時間晚了20分鐘

只能中途插進去聽 前面很可惜的就沒聽到了



不過導覽員講的很快 原本想拍照都沒時間拍＠＠

放上幾張有拍到的給大家看

長兩三百公尺的酒窖 導遊說是酒莊的香榭麗舍大道 哈

最期待的就是品酒了呀～～～ 不過我們選的是最一般的香檳

喝起來還是最喜歡早上的～

總結來說

我還是比較喜歡私人的酒莊

給人有種溫馨又親切的感覺

酒的品質不錯 又可以拿到很便宜的價格



大型的酒莊已經商業化很久了

酒的價格當然也包含了許多成本在裡頭

價格自然就不低



每個人喜歡的地方都不一樣 但還是給大家參考看看囉：）





--
https://www.facebook.com/evrachenlifediary

--