Gezi Hotel Bosphorus, ISTANBUL - 旅館

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By Olivia
at 2019-09-04T13:16

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基本上,這一篇已經是拖了很久很久!去伊斯坦堡是2018寒假的事,原本是想在玩回來後
,為這間飯店寫一篇體驗文,但回來之後就犯懶,拖了一年半載才在最近下筆。還特地把
旅程中拍的許許多多照片翻出來,重新回味檢視。先介紹一下行程。

※行程※

品牌:Gezi Hotel Bosphorus, member of Design Hotels土耳其伊斯坦堡博斯普魯斯格
茲飯店
住宿期間:2018/2/11~2/17 (6 nights)
房型:Deluxe Bosphorus Corner Room

※Design Hotels™ 簡介※

Design Hotels™ 於1993年由Claus Sendlinger成立,主要是以一種平台的概念,聚集對
於期望由酒店的設計理念展現出自己獨特風格和原創性的業主。除此之外,Design
Hotels™ 也期望透過自身對於酒店產業和旅遊產業未來的看法,以一個顧問的角色,影
響整個酒店產業的設計趨勢。

剛成立時,僅有10間酒店,現今已經是一個超過全球50個國家及316個(截至2019/8/31)酒
店及渡假村的酒店品牌聯盟。2011年時,喜達屋(Starwood)成為Design Hotels™ 的主要
投資人,也是喜達屋發展軟性品牌(Soft Brand)的第二個系列(第一個系列是Luxury
Collection);Design Hotels™ 於2015年正式被喜達屋併購、成為喜達屋旗下的品牌,
並且加入Starwood Preferred Guest, SPG忠誠度計畫。當喜達屋被萬豪併購後,Design
Hotels™ 理所當然成為萬豪旗下的軟性品牌。

如同萬豪(以及舊喜達屋時代)的軟性品牌,Design Hotels™ 旗下的酒店皆為獨立品牌,
業主可以透過自主申請的方式,先以書面呈現酒店想要傳達的設計理念,在通過Design
Hotels™ 品牌的審核後,即可成為Design Hotels™ 的一員,分享Design Hotels™ 的
行銷資源與分銷體系。目前台灣有四家酒店為Design Hotels™ 成員,包含華泰的賦樂旅
居(Hotel Proverbs Taipei)、寒舍艾麗酒店(Humble House Taipei)、S Hotel、以及華
泰瑞苑。以下截圖自Design Hotels™ 官網,讓酒店業主可以自主上網進行申請加入會員
的程序。除了酒店的基本資料外(不外乎開幕日期、地點、房間數…等等等),酒店描述絕
對是最重要的部份,透過精確地描述展現出酒店的設計風格、理念和原創性。比對過寒舍
艾麗酒店官網的中文描述、和Design Hotels™ 上的英文描述,發現所呈現的內容頗為一
致,所以,一開始的申請過程中,如何透過精緻的文字敘述,呈現出酒店的原創風格與設
計感,絕對會影響到酒店是否有格加入Design Hotels™ 會員。

前面有提到,Design Hotels™ 不斷地想為酒店產業傳達趨勢與新鮮的靈感,因此,
Design Hotels™ 每年都定期出版刊物,包括The Design Hotels Book (設計酒店年鑑)
、Direction等,以回顧Design Hotels™ 旗下酒店的發展概況,以及旅遊及酒店業的未
來趨勢。我個人認為這兩本刊物都挺好看的,至少美美的照片可以讓人大開眼界:「哇!
酒店可以設計成這樣!」


Design Hotels™ 為全球超過50個國家280家酒店從事代理與行銷工作。不僅精選酒店,
本公司更是一部故事精選集。每一家酒店反映出酒店業者"原創"的理想願景,一份滿懷好
客熱情,文化精隨,引人遐思的設計與建築。每一"原創"理想,代表著酒店所提供的獨特
、美學與服務為本的體驗。Design Hotels™ 於1993年由Claus Sendlinger所創建,提供
會員酒店旅遊產業獨到的見解,包括從市場趨勢諮詢到國際行銷代理。公司總部位於柏林

※Gezi Hotel Bosphorus, member of Design Hotels™ 介紹※

Gezi Hotel Bosphorus 位在土耳其伊斯坦堡的市中心,幾步路就可以走到Taksim廣場,
以及伊斯坦堡最繁華的獨立大道Istiklal Caddesi(也就是伊斯坦堡的忠孝東路信義區)。
酒店對面即是Taksim Gezi Park。對於酒店而言,是個鬧中取靜的絕佳位置。但由於酒店
位處於一段上下坡路,再加上建地不是很方正,所以酒店的門面不大,且提供的房間數量
也不多(67間房)。另外有一間晚餐餐期後變成BAR的全日餐廳,以及金碧輝煌的土耳其式
SPA (但我沒有去體驗酒店的SPA,所以沒有照片喔!)。

Gezi Hotel Bosphorus主要傳達的酒店氛圍在於它鬧中取靜的位置,古城中現代化的外觀
設計(包含符合綠建築、外牆使用鈦及鋅創造出弧形的牆面),房間的部份則是透過大量的
開窗來迎向戶外的美景(高樓層可以遠眺博斯普魯斯海峽、博斯普魯斯大橋以及伊斯坦堡
的亞洲區;低樓層則可以面向Taksim Gezi Park或者酒店自有的花園)。為了與大量的方
正開窗做呼應,室內設計則是大量採取荷蘭藝術家Piet Mondrian的豐富色彩與色塊的概
念,讓室內的氛圍稍微變得活潑而亮麗。整體而言,Gezi Hotel Bosphorus整體給人的感
受是有一種低調的設計感。

稍微簡介酒店之後,接下來就是看圖說故事囉!

※看圖說故事※

先來張外觀照。如前面檢介所述,這家酒店位於一個上下坡路,有高低的地勢差,且建地
不太方正,所以整棟建築物也就不太方正。也許就是因為如此,所以外觀就設計出弧形的
牆面,且牆面是使用金屬板,讓整個建築物更有現代感。對照周邊的建築物,則稍微顯得
突出,但卻也不突兀。另外,我們從外觀上,就可以看到他開窗的方式很特別,窗樑的結
構常與寬的尺寸不一,除了開大窗以迎向戶外的景致,也是回應藝術家Piet Modrian畫作
的靈感。

接下來是公共區域。樓層的布置倒也中規中矩,電梯間鏡子的設計也是呼應Piet
Mondrian。而公共區域中,我最喜歡的就是他的樓梯間。由於整棟大樓不是方正格局,樓
梯又特別占空間,因此,這家酒店的樓梯式位在整棟建築物偏中間的的地方,並且是螺旋
梯的設計,所以,當我們站在高樓層、往下拍螺旋梯時,則會出現很特別的視覺感受。整
個螺旋梯會掛置一些攝影作品或畫作,大概是想讓你走樓梯時,避免讓你一直看著螺旋、
會暈吧!

再來是餐廳的部份。這也是我非常喜歡的區域。這個全日餐廳在晚餐的餐期結束後,就成
為一間Lounge Bar。天花板是以原木的木條窗格,也是呼應Piet Mondrian畫作的矩形分
割;周邊牆面若不是開大窗,就是以鏡面作為裝飾,而鏡面同樣也是以Piet Modrian畫作
的矩形分割做設計,映出餐桌上的擺飾、餐盤上各色的食物,讓整個鏡面透出很特別的情
調。照明則是用鎢絲燈泡,在冬日能顯得溫暖些。

進到房間。這次選擇的是角落間。屬於稍微貴一點的基本房,除了樓層稍微高一些(6樓)
,角落間的視野也比較好,但缺點就是房間不方正。房間地板是原木刮紋地板,走起來很
舒適、也顯得溫暖。地毯也是呼應Piet Modrian的畫作;梳妝鏡亦然。前面提到的開大窗
,從室內往外眺望就更能感受到這樣設計的用意。遠觀可以看到博斯普魯斯海峽、博斯普
魯斯大橋、以及伊斯坦堡的亞洲區。被一圈彩虹包圍的那一棟建築,則是伊斯坦堡的麗池
卡爾登酒店。每天晚上睡覺就是這等美景伺候。

由於角落間的格局不夠方正,所以浴室的設計成為狹長型。房間大門進來,左手邊是臥房
、正對著門的是衣櫃、右手邊則是浴室。浴室是使用大理石,顯得豪華氣派。從浴室的狹
小對外窗則可以看到街景,而從我這間房間的浴室看出去,剛好就是伊斯坦堡洲際酒店。

最後,做個整體的評論。當初會選擇這家酒店,主要是因為它可能是全球最便宜的五星級
、設計、精品的Design Hotels™ 成員。當然,根據訂房網站的統計,伊斯坦堡的五星級
酒店可能是全球數一數二的便宜。既然如此,一定要嘗試看看Design Hotels™ 成員酒店
。但第一天清晨抵達酒店時,酒店櫃檯的服務人員有點擺臭臉,而且進到房間後發現沒提
供牙刷牙膏等備品,難道是因為我跟OTA訂房的價格比它在官網銷售的價格還低的關係嗎
?但Concierge則幫了很大的忙,熱心提供我們雨傘,且告訴我們可以在哪裡買到
Istanbul Card (也就是伊斯坦堡的悠遊卡)。

總之,嘗試入住Design Hotels™ 成員酒店,就得有一些心理準備,這個心理準備是得要
求自己一定要對這家酒店的設計和原創理念有些理解,才會瞭解酒店裡的諸多小巧思。

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Tags: 旅館

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By Mason
at 2019-09-03T14:29
入住飯店:台北柔美精品商旅 入住時間:2019.09.01 先放個有圖有文的網誌: https://pololo61201.pixnet.net/blog/post/468357815 地址:台北市中山區建國北路二段64巷9號 官方網站: http://www.roumeihotel.com.tw ...

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