Le Montparnasse 1900的美好年代 - 法國

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看完伍迪艾倫以76歲高齡執導的電影<午夜巴黎>，一定都會跟歐文威爾森主演的浪漫
作家Gil一樣，深深為1920年代的巴黎著迷吧！那些由好萊塢大咖們扮演的1920年代
巴黎文藝界風雲人物們，在片中恣意放縱喜怒哀樂的情緒，認真又激動地討論文學和
藝術，讓人也好想跟Gil一樣，能在午夜鐘響後，穿梭時光回到那個”美好年代”。

其實在2012年的巴黎一角，還能找到當年文藝盛會的蹤跡噢… 從塞納河左岸的拉丁區
繼續往南走，就會來到Gare Montparnasse (蒙帕拿斯車站)， 這一帶可是1920年代的
人文薈萃之地呢。

在第一次世界大戰之後，戰爭對經濟和社會的破壞讓人們的心靈感到空虛，許多美國
文藝圈的人，不約而同跑到歐洲現代主義的中心巴黎，想尋找可以將人心從單調幻滅
中解放出來的文化。這些人，就是<午夜巴黎>中那些傲氣十足的美國大人物們 —
作家兼文藝評論家Gertrude Stein(葛楚德史坦)，作家F.Scott & Zelda Fitzgerald
(費茲傑羅夫婦)，作家Ernest Hemingway(海明威)，從西班牙跑來湊一咖的藝術家
Pablo Picasso(畢卡索)…以及許多電影中沒有提到的法國和俄國音樂家，畫家，和文
學家們，包括著名的法國詩人兼電影導演Jean Cocteau(尚考克多)。

在Boulevard du Montparnasse (蒙帕拿斯大道)上的餐廳”Le Montparnasse 1900”，
就是當年那些文藝咖們喜歡聚集在一起吃飯，高談論闊的地方噢！Le Montparnasse
1900 開設於1858年，但是1906年大幅整修過，至今完整地保留了20世紀初的Art
Nouveau Décor (新裝飾藝術)風格。瞧瞧那華麗的彩繪玻璃天花板，和雕花的燈飾和
鏡面牆壁，在這裡吃一頓晚餐，真的很有嚮往”美好年代”的情懷呢！

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這道就是Le Montparnasse 1900傳說中的招牌Demi poulet rôti au jus, frites
maison (烤醬汁半雞附薯條)。雞肉真的烤得很香又多汁，配上酥酥的薯條，是很容易
受人喜愛的大眾口感。
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這是Noix de Saint-Jacques à la provençale (普羅旺斯香草干貝)，帶有海洋鹹
味的干貝，非常有軟Q的嚼勁，和普羅旺斯香草和番茄的味道非常搭。
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總體而言，以我們貪吃的程度，這家餐廳的菜色味道只能說是不錯，不過，對於嚮往
1920 “美好年代”的情懷來說，餐廳的裝潢和氣氛，服務態度，都可以給高分。不想
花錢吃飯的人，其實也可以下午來簡單喝杯咖啡。

桌與桌之間隔著窄窄的距離，各桌談話的嗡嗡聲，就在木質的雕刻花紋之間迴盪…
閉上眼睛三秒鐘，想像一下美好年代的大人物們就在身邊的感覺吧！

Le Montparnasse 1900
59 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris (地鐵Montparnasse-Bienvenue站)
TEL: 01 45 49 19 00
http://www.montparnasse-1900.com/

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嗨，我們是四個生活在巴黎的台灣人。這是我們為台灣的巴黎迷們寫的企劃。
歡迎和我們一起渡過巴黎難忘而美好的一天 :)
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