Napa Bouchon Bakery法式甜品征服甜點味蕾 - 美國

不容錯過的米其林星光加持 Napa Bouchon Bakery

有圖無音樂好讀網誌版
→ http://sywedding323.pixnet.net/blog/post/257731486


-------------------

被紅酒專家們喻為新世界酒莊的美國加州納帕谷（Napa Valley），
一年四季氣候皆宜。不同季節的美景和不同風味的美酒，怎麼能沒有
各種美食來襯托呢？這個處處充滿驚喜的小鎮，吸引了許多美食家進
駐，其中更不乏米其林星星加持過的餐廳。



米其林主廚Thomas Keller的料理在美國享有超高人氣：紐約和
Napa Valley的餐廳，都曾分別獲得米其林三星和一星的殊榮。除
此之外，Thomas Keller旗下的餐廳更擠進美食雜誌《Restaurant》
世界前五十美味餐廳之一。這次要介紹的Bouchon Bakery，就是出
自於Thomas Keller旗下米其林一星法式餐廳Bouchon Bistro，
旁邊附設的精緻法式甜品小鋪。


小小的店鋪裡擺滿了各式各樣的甜品，櫃子上的是每天不可缺的法
式麵包、手工餅乾和看電影電視必備的爆米花。


Pastry table上各式各樣的Muffins、麵包、派、可頌、巧克力
塔等等，沒有一個不讓人食指大動！



玻璃冷藏櫃裡面擺滿了新鮮出爐的各式法式甜品，當然少不了口味
眾多、讓人眼冒愛心的Macaroon。法式甜派、鹹派、蛋糕、甜甜圈
、泡芙等等等等.......難以抉擇.........每個看起來又美又好
吃、讓人食指大動想打包全部！！



內心交戰、帶上好不容易抉擇出來想嚐的甜點，可以選擇點上一杯店
裡現泡的咖啡，到旁邊的戶外用餐區和另一半好好享受加州陽光和法
式甜點。（小鋪裡面沒有座位，只能外帶喔～）若想配上剛從酒莊買
的甜點酒，也可以選擇帶回飯店或回家好好品嘗～甜點白酒醉人、和
另一半一起享用的時光醉心～



飯店的小客廳桌上（從左到右）有我們從Bouchon Bakery帶回來的
「Cream Cheese Danish」、「Chocolate Danish」、
「Vanilla & Passion Fruit & Lemon Macaron」和
「Oh oh蛋糕」。最後面的則是Cheesecake Factory的原味起司
蛋糕 The Original和結婚賀禮Dom Pérignon香檳。



Oh oh巧克力蛋糕，吃起來類似海綿蛋糕，但口感更為扎實，咬起來
還有點QQ的。香草內餡甜而不膩。包覆在蛋糕外面的脆皮巧克力不甜
不膩，一口咬下，可可的味道立刻充滿整個味蕾，好香好濃～



尺寸比一般Macaron大一些的Bouchon Bakery招牌Macaron～～
顏色可愛甜美不說，味道也是一等一！我選了香草、百香果和檸檬的
口味（從左至右）。拿在手邊還沒入口，就能聞到清新的水果香味。
酥脆的外皮、搭上軟綿、香甜不膩的內餡，讓人忍不住一口接一口。
喝上一口熱茶或者應景Napa酒鄉的白酒或香檳，和另一半好好享受
午茶甜蜜時光！




Danish（丹麥麵包）一直佔據我喜歡的麵包排行榜前幾名：充滿奶香
的麵包口感鬆軟、一層層派皮配上不同的餡料，想到就口水直流。這次
嘗試Bouchon Bakery的Cream Danish和Chocolate Danish，
兩種不同口味都讓我吮指回味。奶油口味香而不膩，甜度適中；巧克力
口味濃郁的可可香，搭上烤的有點脆皮的麵包外衣，超級正點～～～～





滿桌的甜點，讓我們不吃晚餐也滿足到打飽嗝。尤其是嗜愛甜食的西恩
，更是笑到嘴角都裂到眼睛旁了～非常推薦有機會到Napa酒鄉的朋友，
在品酒賞酒莊之餘，能到Bouchon Bakery一嚐法式甜點的魔力，如果
對甜點興趣缺缺的朋友，Bouchon Bakery也有不同的鹹點可以嘗試。
米其林主廚Thomas Keller的甜點小鋪，絕對值得親自到訪、一探
星星之下的美味祕密 ：）


--------------------------

Bouchon Bakery


6528 Washington St
Yountville, CA 94599
USA

(707) 944-2253

Hours: Everyday 7:00 am - 7:00 pm

--

愛玩耍又貪吃，愛聽音樂愛下廚。
喜歡美的事情、更喜歡充滿愛的生活。


http://sywedding323.pixnet.net/blog

--