Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris - 東京

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店 名：Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris
地 址：3- 4-1 Marunouchi chiyoda-ku Tokyo
營業時間：Mon. - Fri., 10:30 - 17:00
推薦食物：Valencia
官 網：http://www.sadaharuaoki.jp/top.html

這家位於六本木midtown內的知名甜點店，由日本甜點大師青木定治所開設，青木定治
Sadaharu Aoki與Pierre Herme、Jean Millet、Gaston Lenotre同為當代四大甜點名廚，
可以說是非常具有名氣的一家店，青木定治是由巴黎紅回東京。

店內的擺設猶如化妝品專櫃一般，可愛甜美的布置深深吸引了所有不管哪一世代的青春少
女心呀，用Macaron(馬卡龍)所堆起的Macaron塔真的好可愛 ♥

五彩繽紛的餅乾巧克力各個就是藝術品，讚嘆著甜點也能如此精緻化，另一個知名的就是
這款巧克力，彷彿是粉蠟筆的五彩調色盤。女生真的好難好難對這麼美麗的甜點說聲不，
一切都太夢幻太甜美。因應西洋情人節即將到來，AOKI推出了期間限定，滿滿巧克力想
融化情人的心，我都快融化了>///<

這次品嘗的蛋糕是店內最有名氣的一個Valencia，蛋糕非常非常好吃跟價錢成正比，要價
750 日圓 = 291.85 新台幣，好吃到快哭了看到價錢也哭了... 後來回台灣後才發現
Bellavita內也有AOKI甜點店，重點是價錢比較便宜，光是這蛋糕就便宜一百新台幣…「
Valencia」 上層鵝黃色的為柑橘慕斯，口感細膩輕盈，綿而帶酸入口即化，柑橘香氣清
爽讓人不感到甜膩，，中層巧克力蛋糕及慕斯苦中帶微甜恰到好處， 讓人最感驚豔的，
為底層榛果脆片帶動層次口感，讓這藝術品具深度，層層挑動味蕾，一切太美妙了。 但
由於我真的很不喜歡硬的甜(ex糖果)，所以上面那三圈糖菓什麼味道就不得而知，是個會
讓人一吃就愛上的蛋糕呀!


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