PABLO vs Rikuro起司蛋糕,大阪超人氣甜點 - 旅遊

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圖文好讀版:http://edwardzou.blogspot.tw/2015/12/PABLOandRikuro.html


在大阪的難波車站有兩家知名的甜點排隊店，都是以起司蛋糕為主，
有經過的話不妨買個來吃吃看，香氣四溢的當天現烤起司，數量有限啊~!
雖然兩家都是主打起司蛋糕，但是PABLO 和Rikuro吃起來卻是大相逕庭喔!



PABLO 光是在心斎橋、道頓堀、難波就各自有三家的分店，
而且都位在有著龐大觀光客出沒的街上，可以說是搖錢的金店面啊!
我們選在道頓堀分店來購買~

挾帶著高人氣自然有不少人慕名來朝聖，排隊也是在所難免的事，
所以我們選在一個快要吃飯的特殊時間點，這樣也就不用等那麼久了。

門口可以看到櫃台後面忙碌製作起司蛋糕的師傅們，出爐的時間一到師傅就回搖鈴喔!
最後在蛋糕上印上店家的LOGO就大功告成啦!

除了原味經典版本外，PABLO也有研發出其他口味，如巧克力，不過既然是第一次吃，
還是以經典口味為主吧!
人氣No.1 的起司蛋糕有分半熟與全熟，主要差在內餡稠度，
使用雞蛋、牛奶、小麥製做而成的起司蛋糕，吃得乾淨與安心也是很重要的。


外帶了一個半熟￥850(787￥+8%稅)，約15cm。
最上層黃色部分為甜甜的糖皮，中間是滿滿的半熟起司，最外側的餅皮比較硬，
吃起來類似蛋塔的硬皮。
沒想到一個看似不大的起司蛋糕，兩個人吃起來還是好脹啊!
不過內餡因為是比較稠的，吃習慣蛋糕那種乾餡的人可能會不習慣。

PABLO於2015年底將在台北車站對面開分店囉! 到時後不用去日本也能吃的到了，
真是一大福音!



Rikuro老爺爺起司蛋糕附近最醒目的地標非NAMBA CITY莫屬了，要找到其實並不難，
就在NAMBA CITY北出入口右前方的商店街裡。
這條商店街其實也滿熱鬧的，而且出爐時間一到，師傅也會搖鈴喔!
仔細看會發現Rikuro的蛋糕更大，造型上也是比較膨脹，和PABLO凹陷型不大相同。


外帶了一個￥675(625￥+8%稅)，約18cm左右，更大一些，
而且特別的是最底下有藏葡萄乾喔!
至於為什麼要加葡萄乾呢?
店家表示就好比壽司之於芥末一般，可以帶出起司蛋糕的味道!


綿密的蛋糕內餡，吃得出牛奶的感覺，配上葡萄乾真的有畫龍點睛的效果，
我個人比較喜歡這種蛋糕口感~


結論:
PABLO 的半熟起司蛋糕上層黃色部分為甜甜的糖皮，中間是滿滿黏稠液態的半熟起司，
外側的餅皮比較硬，有點像是在吃大型蛋塔。

Rikuro的起司蛋糕則是約18cm左右，更大一些，而且特別的是最底下有藏葡萄乾，
綿密的蛋糕內餡，有一種牛奶的感覺，口感和蛋糕較為接近。
不管是哪個蛋糕，來大阪能吃到好吃的甜點真是一大福音呀!

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