Shabuzen京都祇園店:日本和牛涮涮鍋吃到飽 - 旅遊

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-09-03T00:44

Table of Contents


店 名:Shabuzen京都祇園店
地 址:京都府京都市東山區祇園町南側574 藤大樓B1
營業時間:PM16:00-23:00 (L.O.22:00)
休 日:全年無休
推薦食物:日本黑毛和牛吃到飽
最低消費:4980
官 網:http://kyoto.shabuzen.jp/

***********************************

圖文網誌版:http://0rz.tw/97FTJ

***********************************

去日本旅遊一定要品嚐當地美食,我們第一天就安排了整個行程最高貴奢華
的料理,是出國前朋友推薦京都必吃的「Shabuzen」。這間餐廳主打日本牛
肉涮涮鍋吃到飽,這絕對不是普通的牛肉,是日本牛~~而且依照部位有不
同的價格,吃到飽有牛里肌、日本牛肋眼跟日本和牛三種選擇,還搭配日本
北海道產五花豬、津和井蟹、蔬菜盤、烏龍麵、年糕吃到飽。這一餐就算是
現在,我依然無法忘記牛肋眼的肉嫩鮮甜在我口中爆發的美味。雖然價格不
菲,但真的很值得,不吃會後悔,京都必吃推薦美食。



京都祇園店外觀

祇園店在鴨川跟花見小路之間的森大樓地下一樓,地圖請參考最下方



用餐空間

以日本用餐空間來說算很大的,空間也很舒適,還有包廂


座位區

椅子座墊掀起來就可以放我們的大衣跟背包,節省空間



日本和牛

A5等級的神戶牛,如果沒有預算考量,可以點神戶牛試試



吃到飽菜單選擇

牛里肌..............價格4,980日圓

國產牛肋眼..........價格6,980日圓

黑毛和牛肋眼).......價格7,980日圓



菜單 (吃到飽)

我們網路預約的時候寫的就是英文名字,所以我們一坐下,服務人員就拿出
英文版的菜單~真貼心


折價券列印

出國旅遊能省則省,店家官網有提供折價券,選擇「Coupon &Shop Info」
選項,就可以列印折價券,可以節省1000日圓喔!


熱麥茶

冬天在日本旅遊,一坐下就能喝一杯熱熱的茶,真感動


昆布湯底

涮涮鍋湯底,有淡淡的昆布湯的顏色


湯瓢

湯瓢有分有洞跟沒洞的,主要功用其實就是涮肉跟撈泡泡


五花八門的沾醬

看看這些醬料的陣丈,日本人真的好講究、好「厚工」,根據我的感想分析
如下:和風柚子醋+大量蔥花,不管沾豬肉沾牛肉都很搭。如果喜歡吃辣,辣
柚皮花椒泥有柚子的清香與花椒的麻辣,相當特殊;辣紅油則有紅油特殊的香
與辣椒的辣,我也很愛;搭配胡麻醬也是我的最愛,胡麻香氣濃但沾起來是清
爽的,肉被胡麻醬包裹後,整個質感更加不同;柴魚高湯偏原味,可以吃到肉
本身的原味與鮮甜。原則上,和風柚子醋或柴油高湯搭蔥花與牛肉較搭,胡麻
醬與豬肉較搭。建議都試試看,但是記得先吃一片涮好的肉,享受最原始的美
味,相信我~原味就已經很好吃


蔬菜盤

蔬菜都很新鮮,但今天不是重點。不過,推薦京都豆腐,無論如何都要吃個1、2塊


桌邊服務

第一盤菜服務生會幫客人下鍋,順便教大家涮肉的技巧


黑毛和牛肋眼

我們下重本選擇的是黑毛和牛牛肋眼吃到飽,原價7,980日圓,出示折價券優惠
1,000日圓。看看這超大片的黑毛和牛牛肋眼肉片,厚度適中,雪花般的油脂分
佈均勻,肉色粉紅,一盒三片。我們四個人前前後後光牛肉至少點了至少20盒,
對於平常吃很少的我們,今天可是火力全開!我爸還誇張地說就算吃飽打嗝都
是香的~~哈,是有沒有這麼愛ㄚ


涮牛肉

牛肉片入湯鍋後前後擺動大約5秒就可以起鍋,不要燙到全熟喔!


黑毛和牛肋眼

涮好的牛肋眼肉片,因為油花均勻分佈,肉質相當嫩而且肉色呈現漂亮的顏色
,入口滿滿的肉香與肉汁的甜在我口中噴發。我個人喜歡吃原味,可以吃到這
難得的日本肋眼牛肉片最原始的香甜美味,想換口味搭配合風柚子醋+蔥花+辣
柚子花椒泥也相當有層次感


北海道產五花豬

北海道豬的油花相當豐富,而且日本豬都沒有豬臭味,真的很好吃


北海道產五花豬

油花豐厚的豬五花涮到熟就可以馬上起鍋,搭配香濃胡麻醬不但不會膩,反而
是天生絕配,胡麻濃但是口味清爽,搭配嫩嫩豬五花,讓肉吃起來更加美味。
雖然北海道豬非常好吃,但比起黑毛和牛就遜色不少,所以我們的火力後半段
幾乎都全力攻擊黑毛和牛


津和井蟹

除了高級牛肉與品質優良的豬肉外,竟然還有津和井蟹吃到飽。雖然不像帝王
蟹這麼霸氣,但蟹肉還蠻厚的,而且很鮮甜,對於喜歡吃蟹的老爸,吃得相當開心


津和井蟹

一樣也是不要燙過酒,蟹肉的鮮甜會讓你不顧麻煩一隻接一隻


網路預約

如果跟我一樣怕沒有位置要排隊排很久,可以選擇網路預約。我先加入gurunavi
會員,然後就在該網站 ????京都祇園店的專業就可以預約,填寫方式如下,填
寫完成後記得列印攜帶,出示給服務人員就可以。但是一旦在網路預約就不能取
消,請為了台灣旅客的尊嚴,絕對不能失約!!!


位置圖

如果搭電車,京阪電鐵京阪本線「祇園四?」站6號出口,大約走5分鐘就到了,

記得不要走超過花見小路

--

All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2015-09-06T20:38
一開始看到最低消費嚇到 原來是日圓
Noah avatar
By Noah
at 2015-09-10T02:13
請問ㄧ定要預約嗎?
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-09-14T13:05
看起來好好吃喔~~
Agatha avatar
By Agatha
at 2015-09-15T09:06
推!!!11月也打算去吃
Yuri avatar
By Yuri
at 2015-09-15T20:05
這家真的好吃!!
Connor avatar
By Connor
at 2015-09-17T08:38
但是coupon看不出來可以優惠1000日圓耶?
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-09-17T14:11
地下室沒有收訊,之前吃完想說要去樓上開網頁
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-09-17T19:24
但經理說直接幫我們用COUPON價,還跟可愛服務生合照
Olivia avatar
By Olivia
at 2015-09-21T17:14
Andy avatar
By Andy
at 2015-09-24T11:16
懷念~~~
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-09-29T07:36
好想吃~
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-09-29T15:29
噓 超大面積 又砍不掉的廣告
Emily avatar
By Emily
at 2015-10-01T19:45
我前年底是吃牛+帝王蟹吃到飽,到現在還超懷念
Olga avatar
By Olga
at 2015-10-04T19:21
廣告的確很煩…
Jack avatar
By Jack
at 2015-10-08T13:53
唯一缺點,裡面沒有禁煙。隔壁桌抽煙超臭的

中山企管跟台大政治國關組選擇?

Heather avatar
By Heather
at 2015-09-03T00:24
我是今年大一新生 考進企管,但爬了一下文 大家都說學企管出來好像替代性很高 而且重點是不專業
我個人是英文不錯 然後對國際關係也有興趣,想說 ...

[東區] 小西門與小東門遺址

Dinah avatar
By Dinah
at 2015-09-03T00:11
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Lvn-sCp ] 作者: OLDdog (老狗) 看板: Tainan 標題: [遊記][東區] 小西門與小東門遺址 時間: Thu Sep 3 00:11:28 2015 網誌http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/ ...

西班牙。哥多華(3)嘆為觀止的清真寺

Annie avatar
By Annie
at 2015-09-03T00:05
無音樂圖文: http://dancinglamb777.blogspot.com/2015/09/cordoba3.html Jun, 12, 2015 和其他歐洲國家比起來 西班牙最最吸引我的人文資產,就是那些伊斯蘭風格的建築!! 被摩爾人統治了八百年的西班牙,有不少清真寺、伊斯蘭城堡、皇宮的遺跡 ...

每次去都要吃名代!かつくら京都駅

Dinah avatar
By Dinah
at 2015-09-02T23:35
圖文網誌 http://sephylia.blogspot.tw/2015/09/katsukura.html 延伸閱讀 怎麼會有這麼好吃的鬆餅!! mog美式鬆餅屋 Vol Vol三軒茶屋 http://sephylia.blogspot.com/2015/08/mog-panccake.html 藤岡 ...

去京都遇到體育季連休 找不到飯店

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-09-02T23:27
因為某些原因在那段期間要出國 選則了京阪 但不幸的是遇到了體育祭連休 10/9-10/12 這三天的住宿 在jalan跟樂天找了好久都找不到啊~~~ 要不然就是爆預算 要不然根本沒有 三個人住的房間真的都沒了 不知道該怎麼辦 可以請有經驗的版友幫忙給個建議嗎? - ...