Soup Stock Tokyo 東京連鎖湯專賣店 - 京都

店 名：Soup Stock Tokyo
地 址：東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F (連鎖店)
營業時間：08:00 - 22:00
推薦食物：豬肉與白腎豆的義式雜菜湯（豚肉と白いんげん豆のミネストローネ）


圖文網誌版：https://arielinjapan.hatenablog.com/entry/soup.stock


擁有多家連鎖店的Soup Stock Tokyo，每次經過都傳來濃濃香氣（雖然疑似是化學香料）
剛好最近天氣變涼想喝熱湯，終於有機會走進去嚐嚐了！

Soup Stock Tokyo創立於1999年，
在當時日本還沒有讓女性可以一個人進去也不奇怪的店，
因此成立了這樣一家湯品專賣店，
讓工作中的女性一個人也能安心享用健康又美味的餐點。
因為這樣的由來，店內氣氛、餐點種類及份量都比較符合女性的胃口。


點餐的窗口是對外的，也很適合外帶。另外還有冷凍包可以帶回去喝。

每週湯的種類都會更換，也可以先到官網上確認當週的菜單。
湯裡面的料都很豐富，直接當作一餐正餐沒問題。

座位是吧台形式。當時除了我們之外的幾位客人也真的都是一個人的女性。


套餐有很多種可以選，大概就是不同尺寸的湯、飯或麵包、咖哩、飲料之間的排列組合。
我們選擇的是兩種小碗的湯加麵包的套餐，920 日圓（未稅）。

https://i.imgur.com/OLk3Yp8.jpg

這是北海道產玉米與雞肉奶油燉湯（北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュ）
和綠色蔬菜岩鹽湯（緑の野菜と岩塩のスープ），麵包則是石窯麵包。

雖然說是奶油燉湯，喝起來味道感覺就是有豐富餡料的玉米濃湯，非常濃郁。

岩鹽湯是蔬食湯，不過裡面有放蔥蒜，不知道這樣算不算素食？
非常清爽的湯頭，凸顯出岩鹽的鹹味，適合喜歡清湯的人。

石窯麵包口感接近法國麵包，本身沒有太重的味道，很適合沾湯一起吃。


https://i.imgur.com/E6Re89X.jpg

接下來是我點的豬肉與白腎豆的義式雜菜湯（豚肉と白いんげん豆のミネストローネ）
和雞肉洋蔥湯 義大利香醋風味（鶏肉と玉葱のスープ バルサミコ風味），
搭配福卡恰麵包。

雞肉洋蔥湯味道和想像中的有點不太一樣，沒什麼洋蔥味，反而像是加了醋的蘑菇清湯。

老公一口簡評：「酸」（供男性讀者參考）

私心推薦義式雜菜湯！
番茄湯底搭配碎豬肉、白腎豆還有高麗菜等滿滿的蔬菜，
最重要的是有一股很濃的香草植物味，應該是孜然的味道（土耳其料理都有的那一味）
如果喜歡這個味道的話真的會忍不住一口接一口喝。

老公一口簡評：「酸」（欸不是，不要無視孜然）


福卡恰麵包因為沾了橄欖油和岩鹽，本身就有味道也比較軟，我覺得單吃就很好吃了。
口感上外酥內軟，有點像披薩皮。


吃完感覺不像想像中那樣充滿化學香料，
店舖本身也主打健康食材，難怪會受到上班族女性歡迎。

回家上網查才發現原來不只有東京有店舖，
而且還有非常多種湯不定期推出，下次會想要再嚐嚐別種口味！

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