Sunrise 出雲預售問題 - 東京

八月預定要搭Sunrise出雲的寢台列車

問題1:
因為預定搭乘日期是在到達東京後的隔天, 打算請在日本的朋友一個月前先訂票
是不是朋友預約時可以先買"寢台+特急券"
等我到日本拿到JR pass再去買"乘車券"就好呢?

問題2:
如果上述往出雲列車沒訂到位, B計畫是改搭一周後從岡山回東京的Sunrise出雲/瀨戶
有查到JR西日本可以用電話預約, 請問有提供英文訂位服務嗎?
如果有的話其實想自己打長途電話訂訂看就不用麻煩朋友了

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