The Chocolate Companion - 法國

歐洲的巧克力種類，實在是很多。
想去歐洲玩的巧克力迷，可以拿這本書做參考。

<<The Chocolate Companion>>
作者為Chantal Coady

裏面有介紹巧克力的歷史，還有材料來源，更重要的是
還有教你如果品嚐巧克力跟評比巧克力。
對於喜歡巧克力又喜歡去歐洲旅行的人，
這本書更是一本不可或缺的手冊，因為裏面收錄了很多歐洲的巧克力。
每一家的巧克力，作者有寫最推薦的商品，跟評比。
像是我去奧地利的Vienna(Wien)，裡面就有收錄了4家。
法國更是不用說，書中列了很多Paris跟其它城市的手工巧克力店。
第一版的評比是用1~3星，第二版的就改成了1~5星。
第二版的目錄做得還不錯，像是如果你找German這個詞，
下面就會列出，德國巧克力的頁數。不用像第一版，
我得把全部都翻完，才知道Paris跟Vienna有哪幾家巧克力店。
我手邊有的是中文的第一版跟英文的第二版，分別在
紀伊國跟PageOne書店買的。
市面上還沒有人把第二版的書翻成中文吧，有的話，
就請網友指正吧。

Amazon書店的連結:http://tinyurl.com/klzx44
Blog版:http://tinyurl.com/r298nu

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