Wanaka餐廳--Bombay Palace - 印度

[Wanaka餐廳]Bombay Palace

http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/97207654
---------------------------

網站：http://bombay-palace.co.nz/#wanaka

空腹跳傘下來後，壓力一解除馬上湧升肚子餓的感覺，
在Wanaka Skydive看完照片，整個人也笑得有點虛脫:P

開車到Wanaka 遊客中心附近，我不敢相信自己的眼睛，
這個湖竟然藍得跟海一樣！ 跟遠方頂著白雪的山脈一起，被晴艷天氣曬得神采奕奕。

湖邊就有停車場，很幸運地幫老dra找到一口位子。人行道的磚排上刻畫著當地的歷史，
在這麼與大自然相融的地方，多添一筆人文的氣息；

可是我再不去覓食，五臟廟可能就要被胃酸融化了，過了馬路，我發現這間印度餐廳
Bombay Palace，

想跟它賭。
賭甚麼？

我一直都很討厭印度菜，台灣印度餐廳給我的印象是：所有的咖哩吃起來都是一樣的，只
是顏色不一樣、裡面的肉不一樣，但我的嘴巴的感覺跟鼻子聞到的味道就是完全一樣。超
小碟就算了，搭配的餅也很無聊。薄薄小小一片沒味道又貴鬆鬆。

結論就是我討厭印度菜。直到有一天，愛爾蘭的室友推薦我吃，我才真正開了眼界，親身
體驗跟台灣印度菜不一樣的印度菜，雖然它是連鎖印度素食餐廳，轟媽還說非常不好意思
、沒煮飯讓我們點速食，但我驚為天人。哪一個道地我不知道，反正我比較喜歡愛爾蘭的
，而且我深深愛上他的甩餅，尤其是甩餅Naan裡面還有餡料的那種。

回到台灣後我朝思暮想，在台北嘗試過印度人開的餐廳也是敗興而歸。憑著這股思念、還
有我偶爾可以依靠的美食雷達，我決定造訪位於二樓的Bombay Palace。

餐廳正對著Wanaka湖泊，我們是唯一的一組客人。

"肚子餓就會亂點"是我無可救藥的病。兩個人，點了兩種咖哩、兩個Naan，光聽都有點緊
繃了，殊不知我忘記咖哩會給白飯吶！而且白飯還是all you can eat的樣子，服務生說
要吃飽喔~不夠在跟他要喔~

冒冷汗ing，我決定先假裝沒看見那一大碗飯，開始撕我的Naan。

轟！吃到的第一口，這是我腦海裡的聲音，因為太感動了，跟愛爾蘭一樣的好吃。我找不
到一樣的口味，當初室友點的是被染得紅紅的椰子蘇；這次我點蒜香(Garlic Naan)、跟
甜的Peshwari Naan，兩個Naan送來的時候都好澎。


一邊溫習美好的回憶，一邊品嘗咖哩：Balti Lamb 和 Beef Vindaloo, Beef Vindaloo
吸引我的地方是菜單上寫她有點葡式，腦子裏面一堆問號的情況下就點了它，我覺得兩種
口味差不多，差別比較大的是肉的味道、跟辣度。這間店的辣度也不是開玩笑的，我水還
喝了兩罐。

比較深色的咖哩加了椰子汁，但是吃不太出來耶！但我滿喜歡他的米的，就像泰國米一樣
細長又硬XD 大概有些人不能接受，但咖哩配Naan也很棒喔！

最後還想挑戰沒試過的甜點Gulab jaman，完全就是comfort food! 因為這道菜就是泡在
糖漿裡面的香草冰淇淋跟蛋糕，超甜！哈！

--