〈倫敦〉聖誕節慶蛋糕已經上架? - 歐洲旅遊
By Edwina
at 2012-10-19T20:23
at 2012-10-19T20:23
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才十月中,倫敦超市裡已經出現聖誕食品專區!架上的蛋糕好漂亮,可是竟然不需要低溫
冷藏,保存期限還長達四個月?因為呀,節慶蛋糕的特色就是如此!以大量酒煮果乾
烘製而成,外覆翻糖裝飾,長時間放置室溫熟成,讓蛋糕體漸漸吸收酒味後才食用。
除了聖誕節以外,也用於婚禮。在婚前幾個月就會做好,婚宴當天切開與賓客共享,
然而其中一層會保存下來,直到第一個小孩出生受洗後、或是甚至結婚十週年慶才拿
出來享用~
照片請看:http://tinyurl.com/8co64t2
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