〈酷夏澎湖之旅〉Day2：飯店早餐、隘門沙灘、石泉日新餐廳 - 澎湖

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經過前一夜的奔波與好好享用一頓宵夜之後，我們帶著疲憊的身軀熟睡過去；感覺才睡沒
多久怎麼天空就亮了起來！睜開眼睛看看時間，居然已經是早上七點半了！趕緊起床梳洗
一番，等會吃過早餐之後，準備正式開始體驗這次的澎湖之旅啦～



步入飯店頂樓的餐廳，發現同事們都已經開始在享用早餐，我們果然睡得太晚了，得趕緊
加快速度，以免耽擱到大家的時間啦！




這間星海灣渡假飯店的早餐算是挺一般的，提供簡單的中式與西式的選項，地瓜粥配數種
小菜或烤土司塗果醬任君選擇，冷飲為柳橙汁與檸檬汁，熱飲則有熱茶與咖啡～



因為早餐之後馬上就要進行水上活動，擔心太過刺激會發生身體不適的某些後遺症，所以
少吃點為妙～



簡單吃了一些墊墊肚子之後，走到餐廳前的露台眺望欣賞澎湖街景。



試一下我的 FUJIFILM F70EXR 的10倍光學變焦，果然望遠功能強悍，但可惜成色與細緻
度就差多了！



之後一行人分騎十部機車，由在地學弟妹帶領之下直奔這次水上活動的地點：隘門沙灘。



根據網路資料：

隘門沙灘由珊瑚與貝殼碎屑、微體生物等組成，其中以星狀的有孔蟲最令遊客驚艷。此地
同樣細密的美麗沙灘其實是與林投沙灘相連的，由於有相同海天一色的美景，所以成為澎
湖當地居民遊樂的最好休閒場所。

隘門沙灘可貴的地方在於失而復得，老一輩的隘門人其實對隘門沙灘蔚藍海洋金白沙子以
及羅布貝殼的美景不陌生，這是上天賦與隘門人的厚禮。然而隨著澎湖當地盜採砂石業者
的入侵，怪手和砂石車來去之間，貝殼沙灘成了裸露的岩層，蔚藍的海灣成了成堆的垃圾
山，隘門沙灘改變了，變得連隘門人也遺忘了它。而一個六十幾歲的老村長從無垠的悲嘆
中趕上了這片遠揚的沙灘，以意志力和鄉情之愛將它喚了回來。

近年來，隘門村村長李天育及社區熱心人士每逢冬季以攔沙網保護沙灘，由當地居民合力
整建而成的海濱休閒遊戲區，也因為社區人士共同的努力，當地居民與台灣遊客年年激增
；隘門沙攤與林投公園海岸連成一氣，成為最具潛力的遊憩區。



將機車停放好，我們頂著烈日，踩著美麗貝殼沙灘，前往金沙灘水上活動中心。



先到窗口申請、付帳，之後會在參與水上活動的人手上，利用轉印貼紙弄上標記以便教練
識別，不過這貼紙真容易脫落，都還沒下水就快消失了！雖然可以回來補貼，但後來發現
根本就沒再檢查，就不管它啦！呵呵～



隘門沙灘的範圍真不小，由涼亭休憩區走到水上活動的地方有點遠，加上太陽非常火辣，
沙灘也是燙到不行，而我沒勇氣帶著相機下去玩，所以只好遠遠的拍張照，就擺在涼亭給
不下水的同事顧著啦！

這次我們半自由行的行程，費用內含八合一水上活動：浮潛餵魚、大力水手、香蕉船、鴛
鴦飛船、新式水上叢林溜滑梯、水上海戰車、新式水上搖滾、拖曳圈，可能因為當天是週
五，所以遊客人數較少，所以一次僅提供四、五種器具，待某幾樣已經沒人玩之後再換其
他的；人數不多，所以排隊的時間也不長，所以我幾乎每一種都有玩到，而且都非常刺激
，尤其是大力水手與拖曳圈真是太驚險了！好幾次都差點被甩出去呢！

相較於菲律賓長灘島的水上活動設施，澎湖的就相對刺激許多，不過也可能是因為怕發生
危險，所以在長灘島只讓我們玩安全性較高的幾項吧～



大概經過兩個小時多的活動時間，越來越靠近中午，眾人開始承受不住太陽的酷曬，紛紛
棄械投降逃回涼亭避日頭，我跟小魚算是最會撐的，玩到幾乎都沒人才肯回來清洗、換裝
；趁大家在休息的空檔，我們夫妻倆又忍不住想到處走一走，欣賞一下這沙灘與海洋的美
景～



沿著鋪設的水泥地往防波堤的方向走去，再爬上堤防看到一塊寫著隘門海堤的石碑豎立在
這～




果然登上地勢較高的海堤，可以看到更美的海景與海岸線；不禁感慨要是台灣政府、人民
更懂得保護這片海洋生態，更懂得善用規劃，其實我們擁有的一點也不比國外差阿！



告別隘門沙灘之後，我們騎車浩浩蕩蕩前往午餐地點～



這天的午餐，在地學弟妹幫我們訂了這間石泉日新餐廳，外觀看起來像是才剛重新翻修過
喔～



與一般鄉間大型餐廳差不多，幾乎都是十人座的大圓桌、椅。



菜單上表列的菜色真不少，幾道澎湖的特色菜餚都名列其中，另外看到上頭印著日新海鮮
飲食店（石泉海鮮餐廳），果然是間老店重新翻修，由飲食店升級為餐廳，看來生意很不
錯，挺賺錢的喔！呵呵～而我們桌菜內容也是交由在地學弟妹幫忙打理，所以我們只要負
責吃就好了，真是太輕鬆啦！



左上：南瓜炒米粉，這道在澎湖應該是算很有名的主食，記得七、八年前曾經來澎湖吃過
，當時對於香甜的南瓜與Q彈帶勁的米粉就念念不忘，這天終於再度嚐到真是太開心了！

右上：五味章魚腳（菜單沒看到自己取的名字），印象中僅取章魚腳的部分清蒸，食用時
沾些五味醬就很好吃了，只有夠青才敢這樣料理啦！

左下：豆豉鮮蚵（又是我自己命名），非常傳統的家常菜，在這善用澎湖在地最自豪的鮮
蚵，搭配豆豉與板豆腐一起燴煮，是道傳統好滋味～

右下：蛤蜊絲瓜，印象中絲瓜可是澎湖的名產之一，吃起來特別甜美涮嘴，搭配新鮮的蛤
蜊，絕對是家常好味道～



蝦捲，選用塊頭不小的蝦仁，搭配花枝漿與芹菜以豆皮包裹油炸上桌，外皮酥脆，蝦肉Q
彈有勁，口感多層次，我很喜歡～



河豚皮，印象中澎湖有產無毒的河豚，經查資料是名為六班河豚，因為本身不具毒性，所
以可以放心食用，熱水川燙之後冰鎮的河豚皮，口感非常Q脆，沾點哇沙米或五味醬超級
棒的啦！



左上：炒海瓜子，九層塔炒新鮮海瓜子有多麼香，多麼好吃就不用我多說了吧！

右上：清蒸鮮蝦，大白蝦以清蒸的方式料理，最能吃出蝦肉本身甜美的鮮味～

左下：清蒸鮮魚，忘記詢問這是什麼魚，魚肉吃起來挺細嫩且魚刺少，挺不賴。

右下：紫菜魚丸湯，這道應該也可以算是澎湖特產名湯吧！來這沒吃到口感脆彈的魚丸與
海味十足的紫菜，所組成的這道一級湯品，那真得就是等於沒來澎湖啦！

（未完待續.....）

店　　名：石泉日新餐廳
地　　址：澎湖縣馬公市石泉里15號之7
電　　話：06-921-2235 / 0922-119675
營業時間：11：00~22：00

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