『德瑞蜜月』法式亞爾薩斯(Alsace)風味餐 - 法國

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搭完運河也差不多準備吃午餐的時間了，
其實因為時差關係，前一晚又是在飛機上渡過的根本沒睡好，

從台灣到歐洲多半是搭乘晚班飛機起飛，加上我們是直飛班機，
從桃園機場一路就飛到德國法蘭克福，

抵達歐洲的時間剛好是清晨，一下飛機便開始一天的旅程，
這樣子的方式有好有壞，好處是一點都不浪費時間，壞處就是好累啊！

沒睡好還得邊調時差強迫自己強打起精神旅遊，
晚上回到旅館真是差點累癱了。

今日的午餐是在蜿蜒巷弄內的一家小餐館，
亞爾薩斯是法國東部最小的省份，就是我們目前所在地，

而所謂的亞爾薩斯風味餐顧名思義所指的就是當地的特色料理囉。

其實因為位處德法邊境的關係，這邊的文化是交錯的，
相對比於法國其他地區，亞爾薩斯是比較偏向德國的味道。

來到這邊必嘗的美食有四種：
酸菜醃肉香腸鍋（choucroute）、白酒燉肉鍋（Baeckeof）、
火焰薄餅（Tarte Flambee）以及當地的傳統圓麵包（Kougelhopf）。

這一餐我們要品味的就是火焰薄餅（Tarte Flambee）。

在歐洲用餐前都會先來份生菜沙拉，醬料也和台灣口味不太一樣，
是偏向鹹和酸的，我非常的不愛幾乎都不沾，

因為都是直接生吃，所以吃了幾十餐下來我時常有化身成牛的錯覺呀！

另外在歐洲喝水是另外要加錢的，不像台灣用餐前都會有免費的水可以喝，
旅行社為了因應台灣人的習慣，每一餐每人都免費附贈一瓶飲料，

要不想喝可得自費喲！是的你想的沒錯，點飲料和酒類比起水還要便宜啊！

娜兒偷看過價目表，一瓶水換算下來約台幣100元，
在台灣進便利商店買高級水就要50元，這已經讓人覺得奢侈了，
更不用說在歐洲要100元耶！

還好旅行社在繳了貴鬆鬆的團費後還能有這項加值服務，
當然每餐都要努力喝才行。

我點的是葡萄汁，但並非純果汁，喝起來是有氣的，有點類似香檳葡萄汽水。

老公點的是柳橙汁，同樣是類似汽水的柳橙汁。

接著就是本餐的主角火焰薄餅（Tarte Flambee）啦。

在亞爾薩斯當地，這可是節慶才會出現的食物呢，
因為外表和披薩極為類似，又稱為亞爾薩斯披薩。

不過娜兒覺得和披薩相比，火焰薄餅的餅皮更薄，
餅皮上擺了白起司、蘑菇、洋蔥、培根，最後灑上起司絲，吃起來和披薩不大一樣。

這餐共可吃到三種口味，兩份鹹的一份甜的。

這是另外一份鹹的口味，上頭鋪了滿滿的香菇、火腿等等，餅皮一樣很薄。

沒多久甜的薄餅上場，上頭是蘋果喲！

一咬下去，清脆的蘋果和同樣酥脆的餅皮在嘴裡混合，
帶有甜甜的果香味，把之前鹹餅的口感都蓋過去了，非常清爽。

近一點看，在台灣可是吃不到這種口味，還蠻特別的呢。

這是我們在歐洲的第一餐，吃飽後繼續旅程囉。



延伸閱讀：『德瑞蜜月』啟程●德國法蘭克福
http://alina28.pixnet.net/blog/post/32643301

『德瑞蜜月』法國亞爾薩斯省●史特拉斯堡(Strasbourg)
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