【京都】濃厚系！焦香拉麵～GOGYO。五行 - 京都

【京都】濃厚系！焦香拉麵～GOGYO。五行京都店
京都市中京区柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452 AM11:30-PM4 PM5-AM1
超濃圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/57106002

1985年起家於福岡的一風堂即便在台灣都是響亮亮的名號
創始人河原成美更是榮獲多年電視冠軍拉麵大賽的勝出者
因緣際會下研發出飄漾焦香的味噌拉麵， 2003年五行拉麵於焉誕生
十多年以來，加上今年4月甫開幕的名古屋店，五行在日本僅有三間分店，其中一家就位
於京都河原町一帶
本人非拉麵魂，友人倒是挺有研究，於是乎，將五行列入待吃名單

從奈良返京、至飯店下完行李後，約莫7點出頭
看看天氣挺好，決定將背了一天卻未派上用場的雨傘擱在房裡，準備覓食去
一出地鐵赫然發現碼得在！下！雨！
傘在奈良白背了一天回京都卻沒有帶出來是怎樣！！
沒有帶傘，加上排隊行伍中有抽煙的歐ㄟ魯們，索性坐在對面有雨遮的店家門前長椅上休
息
安慰彼此這是拉麵店啊翻桌率應該很快，後來才曉得五行何只拉麵店那麼簡單

經過半小時的等待，終於入內，這才領教到五行不只是拉麵店
一樓前方的吧台區，頗有壽司店的fu
後方時尚的設計，說是咖啡館也不為過
上了二樓，榻榻米通舖搭配下崁和式桌外加人手一杯必魯，完全是居酒屋啊這！
這廂是OL聚餐，那廂是大學生聯誼，難怪翻桌快不起來

從菜單也能清楚五行的明白，除了拉麵、鍋物，還有各式下酒菜及酒單
不喝酒的我倆默默喝著無味且無人幫忙續杯的麥茶，感覺有點遜（搔頭）

（博多名物一口餃子，￥290）
友人注文時我沒仔細看菜單，登場時只覺得這食指大小的餃子未免太小氣迷你
寫文時對照才曉得人家可是行不改名坐不改性的一口餃子
對不起我錯怪你了（深深一鞠躬）
餃子皮收口的薄脆感真不賴，濃郁的肉鮮味也很有力
只是疑似調了鹽的芥末鹹到誇張、尾韻又麻到極點，只能說我不懂博多沾醬的明白（攤手
）

（炸雞塊，￥600）
不囉唆，說結論 - -
五行的炸雞，推！大推！！非常推！！！
老朋友都知道，本人對炸物無感
健康考量當然有，重點仍是沒處理好的炸物光想就起雞母皮，放涼出油也很噁心
可這炸雞啊外薄酥內揪洗不說，久放不走金才真是厲害，整盤幾乎都被我嗑完了這樣（掩
面）

（焦香味噌麵，￥880）
等了些時候才登場的焦香麵貌不驚人，才喝一口湯，立馬大驚 - -
完全是濃厚系啊這焦香味噌！（瘋狂來回奔跑）
多種味噌堆疊融合出層次多元而具爆炸性的厚度，強力直擊味蕾
是油，但卻忍不住一喝再喝，口味不算重油重鹹也不怎麼喝湯的我竟喝個不停
不過，或許因為味噌太搶，感受不到焦香的存在
叉燒使用的是肥瘦相間的五花肉，我對叉燒沒研究，咕則是直說好吃
入口即化的糖心蛋當然是逸品，還加入了拉麵少見的脆口高麗菜丁
搭配豐富而多元，可惜就是麵條弱了些

（焦香醬油麵，￥880）
試喝醬油口味，隨著醬油鮮味而來的焦香太明確，大驚
焦炙香氣紮紮實實，卻又不苦不澀，五行果然有一套

完食心得：
五行獨特的湯頭確實與眾不同，豐富的選擇及以日本標準來說平實的價位也很有競爭力
加上吧台、雙人、多人長桌的空間配置，不管是隻身一人、情侶約會、或團體聚餐都很適
合，罷特！
或許我倆口味沒那麼重？也或許我倆體質孱弱？
不管是味噌或醬油，初嚐驚豔，吃到最後卻倍感吃力
因精實旅程而體力瀕臨極限的咕更在這碗焦香拉麵後徹底崩潰
對她來說，日後憶起五行，想起的應該是壓倒駱駝的最後一根稻草
也算是種難忘的回憶吧我想（苦笑）

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