【宜蘭】到設計師民宿住一晚：單廊 / 慢活 - 台北

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單廊 - 個性民宿/手作物/住宅設計/慢活
web_http://www.simplexgalleryat163.com/index.html
add_26841 宜蘭市宜蘭縣五結鄉親河路一段163號
tel_0933-168-544、03-9509-386

這次的宜蘭兩天一夜小旅行，要謝謝以前實驗室學長，他的姐姐在宜蘭開了
一間民宿，特地招待我去住一晚，也可享受一下清閒時光。帶著簡單行囊驅
車前往宜蘭。

我們並沒有一大早就出門，中午在台北吃好吃的咖哩飯，之後才前往宜蘭。
到宜蘭時，先到火車站一帶，有幾米的裝置藝術，整個宜蘭火車站搖身一變
成為童趣的畫布，還有一頭長頸鹿在車站上呢！還有對面的小廣場，也有幾
米的飛天火車，那區塊是創意市場，賣很多有趣的小東西，還去幾米廣場，
儼然是「向左走，向右走」的場，大小朋友也拍得不亦樂乎。還去了金城武
廣告拍攝地，宜蘭文學館中的九穀咖啡茶屋，不過肚子很飽，完全沒有空間
可放午茶，就沒有進去金城武拍攝地了。

逛完宜蘭幾個景點之後，到單廊大約下午四點半吧。

以為民宿地點非常鄉下，一直開過去，導航播報開過頭了，才掉頭回來。外
觀建築是黑色，果然很低調，低到我們視而不見一直往前開（笑）

一推開單廊的大門，看到木工師父的工作檯，備感親切。

單廊的主人是曉清跟阿美，她們說一共有5個好姐妹，打造民宿是打算以後五
姐妹有個住所，不過，更浪漫的說法是在「單廊」，聽著，心裡覺得暖暖、
卻也揪痛著，有個人可等、可想、可盼，也是一種過生活的方式。

進到民宿後，我開始東張西望，最後直接問主人們：「呃，請問你們的民宿
是合法的嗎？」

她們睜大眼問：「當然合法啊！」

我說：「因為我之前很喜歡一家民宿，結果它竟然是違法的，害我好傷心。
」

阿美、曉清立刻展示大門旁邊這面閃閃發亮的民宿許可證，要我安心。

喔，忘了說，曉清是設計師，民宿所有的設計都是自己設計，有些連材料都
是自己找、自己做，一點一滴慢慢堆砌，打造出最忠於原味的設計，讓我很
佩服。還記得當初在網頁上看到民宿照片時，我大聲喊：「也太漂亮了吧！
從沒有住過這種風格的民宿耶～」

H先生很喜歡這一盞燈，直說質感很好，基座又有插座，現在很少見，頻頻詢
問該上哪兒買？我在一旁已笑翻。

主人們說這些木板都是廢物利用，當時裝在浴室中的熱水器都是國外進口，
裡面的木頭看著也不錯，決定釘一釘當桌子使用。很有「手作感」，有一種
粗獷的風格。

民宿中有許多貓咪，不難看出她們都愛貓。不僅自己有養貓，廚房外面的小
空間也有放貓飼料，讓附近的野貓也可以來覓食，目前有不同8隻貓咪來吃飼
料。

一樓的空間，左邊像是文藝走廊，有些攝影作品、藝文簡介可以欣賞、索取
。

樓梯設計超酷！從1樓到4樓都是鋼線，有種大開眼界的感覺。

後面是廚房，稍稍凌亂一點，不過卻很有「家」的感覺。後來我說主人們說
：「這不是民宿，是民宅，因為妳們也住這兒啊！」

是呀，我這在「她們的家裡」，這是廚房。

阿美說她很喜歡烹飪，拿手好菜很多，更有人指名要吃麻油雞！（我們去的
那天29度，吃麻油雞應該會中風吧...）

阿美也是才女，又會做菜、又會攝影，人又超好聊天，率直真切。曉清也是
帥性之人，難怪我與她們一見如故啊。

據說這是「氣象瓶」，原理沒特別去查，看到時覺得很新奇。不過比較有興
趣的是這張明信片，我瞄了一眼，告訴H先生：「澳洲的塔斯馬尼亞，你一直
想去的地方」只見他老兄對我挑個眉，意思是「嗯，想去」

流線型的瓦斯爐，看起來真時尚，排油煙機推回去就不抽氣，我跟H先生說：
「拍起來，以後我也要這一台」。這兩人到底是來住宿還是來看樣品屋的啊
？（笑）

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房間

這棟民宿有4層樓，二樓是出租的房間，有2人房跟4人房，不過，只有2間房
間而已！！！！

3、4樓是主人們使用的樓層，所以間數真的好少啊，雖然替間數少感到可惜
，換個角度想，主人們可以跟房客交流、交朋友，環境也不複雜，挺好的。

事前有先跟曉清說過我比較怕吵，所以這晚讓我們睡四人房。一進房，果然
寬敞，而且簡潔的設計讓人待著也很舒服。

兩張大床旁邊有組小沙發，我拍完照後，H先生立刻癱坐在椅子上，說著：「
好舒服哦，我不想起來了啦～」

木質地板踩著也很舒服。左邊床的燈下是「防潮箱」，主人說很常遇到客人
帶很好的相機，入住民宿時，也讓相機住進防潮箱吧。

一進門左邊有個小小吊衣服的地方，第一次看到這樣的設計，簡單明暸，一
看就知道是吊衣服的。

我都暱稱這裡是「零食桌」，有小餅乾、熱開水、冷開水、咖啡包、熱可可
包、抹茶綠茶包等，阿美好貼心，我們到房間時，她立刻給我們一壺熱開水
，我們就擱在桌上，後來H先生肚子餓，自己到這邊覓食，泡了杯熱可可，哇
～又濃又香，整個房間都是幸福感十足的可可味。

窗戶外面連接廚房外面，就是野外貓咪來覓食的地方，有些客人晚上睡覺時
，若有小貓咪來覓食，就會聽到貓叫，不過我們住時，並沒有聽到貓叫聲。

浴室，馬桶上那一大台是從國外進口的熱水器，吸收空氣中的熱來轉化，所
以國外大多挖地埋在裡面，藉著地熱轉化，隨時都可以洗熱水澡。

第一次用這樣大台的熱水器，熱水要一下下，之後晚上洗澡、早上洗臉都有
熱水，讓我這熱水控很安心。

還有，黑色小磁磚踩起來好舒服，很柔順

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晚餐

曉清跟阿美盛情邀請我們與她們一起吃晚餐，加上我也很想跟大家多聊聊，
便欣然赴宴。（也不是赴宴啦，一起吃家常菜）

H先生在房間休息會兒後，我們先到不遠處的冬山河岸邊看花燈，散個步，快
七點時回到單廊。曉清提著烤雞回來，一聞到烤雞香，頓時飢腸轆轆！

這位是曉清的同學，跟阿美也很熟。當天晚上還有另一個房間3個女生也一起
吃晚餐，那3位女生也認識他們大家，大家都很好聊天，而且每位都好寶。

菜全都上桌時，當下我的腦海中閃過「這就是eatwith啊！」每次到國外，我
都會搜尋那城市有無eatwith，很想在一個城市，與陌生的外國人大家一起搭
伙吃飯（當然要付錢，而且還不便宜咧！）結果竟然在宜蘭達成了！（其實
我第一次在民宿中與其他家庭共桌吃晚餐是在斯里蘭卡的Villa
acacia）

這天晚上大家一起吃晚餐，雖然只是簡單的家常菜，就讓大家吃飽飽。席間
，聽他們在鬥嘴，大概是我覺得最美的畫面。

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早餐

前一晚大家聊天聊到近十點才散去，我們H先生也沒有再去夜市吃喝，洗完澡
剛好看到電影台在播放「金牌任務」，就賴在沙發上一起又看了一次。


我們九點多到一樓時，看到阿美已經在準備早餐了，沙拉已上盤，平底鍋裡
面是肉，吱吱作響，早餐的香氣四處流竄。

這樣的餐桌真的是在雜誌中才會看到的，住一晚就可以看盡設計師的巧思跟
設計，也算是朝聖之旅了。


早餐好澎湃，阿美豪氣的說：「早餐吃到飽，吃不飽就一直吃到飽！」

有生菜沙拉、醬汁也是阿美自己調製，南瓜洋蔥湯也讓H先生讚不絕口（事後
還阿Q地問我，為何他沒有續湯？）炒蛋、煎肉也很好吃、烤麵包是沒有貼邊
的麵包耶（已流淚）水果跟紅茶也好棒，這頓早餐的豐盛度直逼外面的早午
餐店家，重點是很清爽，讓我們享有一個很健康又飽食的早餐。

小結：這次算是專程去住單廊，2天的宜蘭行沒跑很多景點，完全不敢時間，
花了比以往更多時間在民宿上，也可以跟民宿主人多聊天。阿美、曉清都很
好聊天，也很熱心，有設計、建築問題可以與曉清請教，若喜歡烹飪、攝影
也可跟阿美交流，她們都很願意把客人當成朋友一樣，真性情一覽無疑。她
們的單廊，有你我，就不再孤單。


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