【曼谷】嘗鮮泰北菜～Kum Poon - 曼谷

【曼谷】嘗鮮泰北菜～Kum Poon＠Central World Mall
Central World Mall 7th Floor, 999/9 Rama 1 Road, Patumwan, Bangkok
BTS【Chit Lom】6號出口直通Central World三樓
AM10-PM9 Tel:66-2-646-1044 加10%服務費及7%消費稅
嘗鮮圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/60001951

說到曼谷泰式餐廳推薦，關鍵字一打沒個上百萬條連結跑不掉
在網路常推薦的名店之中，討論不算多的Kum Poon一整個跳出來
主要是它主打泰北菜，對愛嚐鮮的我來說吸引力十足，位處Central World亦省去找店的
麻煩
於是乎，曼谷第三日晚餐就交給它啦（拍肩）

近六點回到BTS Chit Lom站，六號出口可直通Central World三樓
到七樓繞了一圈，輕鬆找到在泰北方言指「大口咬」的Kum Poon

不確定裝潢算啥風格啊這？
色深木質，長竹燈籠，有那麼點日系，又有點禪風，店內植樹啊啊啊這個有梗
總之，是很令人放鬆的舒適空間
來時還早，離去時座位七、八成滿有，生意確實不錯

菜式高達數百種，差不多是百來元的價位

落座時送上一盅菜，觀察一旁食客，才曉得是要沾醬生吃
辣醬完全對味，高麗菜也爽脆，九層塔就真的無理了（搔頭）

（可樂，30B）
曼谷沒在時興無料供水這檔子事，台灣真是個寶島
老實說，花錢點飲料心都挺痛的
不過，點一罐可樂送上兩個加冰塊的杯子，有甘心說（按眼角）

（寮國青木瓜沙拉佐亞洲醃魚鹹螃蟹，95B）
在台灣，泰式涼拌以青木瓜居多，在泰國，木瓜、芒果涼拌都是常備款，各挑一款以資比
較
小口吃覺得清淡，大口嚼赫然給驚人的酸度扭曲了五官
有種痛並快樂著的奇妙感(刪)
是說橫成在盤中的螃蟹完全不知該如何處理？是拿來啃？拿來嚼？還是拿來吃肉？
思索半天，還是默默將它推到盤邊（阿彌陀佛）
菜名裡有亞洲醃魚，實際上並沒有任何魚肉，但確實整盤有濃濃的海腥味

（辣味青芒果沙拉佐蝦醬與鮮蝦，120B）
比起青木瓜，芒果的纖維略粗，一入口就有啊啊啊果真是芒果的豁然開朗
加了蝦醬，味道自然濃重，老實說，不管是鹹螃蟹還是蝦醬啊都有種濁味，不甚洗翻（搔
頭）

（炸泰式香腸，95B）
想起在台南莎麗嚐過店家自製泰北香腸，印象頗佳，特別點來試試到在地的滋味
入口後，嘴角一僵，偏高的酸度，略粉的質地，實在不對味

（糯米醃豬肉，85B）
糯米人旅伴毫不猶豫地點了兩款糯米製品，菜一登場，卻楞楞地說跟想像的不一樣
猜想他以為是台灣常見的圓糯米？事實上略帶淺紫色的長糯米
不知是本來就是這般調理方式還是水放太少出爐太久？嚐來略乾
上頭的炸豬柳更是乾硬，整份完食沒有大量的水輔助實在很有挑戰性（菸）

（烤雞肉佐炸糯米球，125B）
單吃就不合胃口的糯米，炸了後更古怪
烤雞看來美賣，其實跟糯米豬柳路線同樣
這一頓價位最高的就是這一盤，最不討喜的也是它（攤手）

（明蝦酸辣湯麵，95B）
好理家在英明如我點了這碗冬陰功要不然我就要翻桌了
先酸後辣，接著是椰奶醇香，加上爆炸多的鮮蝦與滑順的細河粉
重點是不到百元啊啊啊這一碗實在太划算了（雙手合十）

完食心得：
寫文時孤狗才曉得深受喜愛的青木瓜沙拉（som tam）其實就是泰北菜來著
除了它，糯米飯、烤雞都是泰北菜重要元素
這一頓歪打誤撞地都點到了，但不知是料理手法還是怎麼著？
偏乾硬的口感實在不適應，口味更是不能承受之重
單價確實不貴，但加上17%稅夯不啷當破七百，平價？真的沒有
這一頓輕鬆榮登此趟曼谷行最不滿意泰菜榜首
早知道直接在True Love Café吃飽喝足卡實在啊啊啊啊（按眼角）

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