【油麻地】酥皮燒肉好美味:廣東燒味餐廳 - 大陸旅遊

※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1EioPCIm ]

作者: impopo (橘子狗) 看板: Hong_Kong
標題: [食記]【尖沙咀】酥皮燒肉好美味:廣東燒味餐廳
時間: Fri Nov 4 07:39:53 2011

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◎店鋪：[香港-九龍油麻地│廣東燒味餐廳]
◎地址：旺角油麻地登打士街37號地下
◎電話：+852-2385-5442
◎營業時間：07:00Am~01:00Am
◎消費提醒：None。
◎交通方式：港鐵荃灣線油麻地站A2出口步行約10分鐘
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●圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21693868

這是第一天的夜晚..剛到維多利亞港看完幻彩詠香江...
不過我得說..香港的夜色真的是非常漂亮..不管是維多利亞港或百萬夜景..

或者是在喧囂城市裡的夜晚街景..
目眩神迷的燈光與大樓..光是在大街上流連忘返就是種享受!!
而夜晚的香港街上人也是爆多..
幾乎就是一定只能不停側身走路..遊客、居民都融入在夜色裡..
而這天晚餐來到油麻地..原本是想要去吃四季煲仔飯..誰知道它大排長龍!
排隊是無所謂..但是天公不作美的又飄起細雨..站著淋濕等吃飯也不是辦法..
就在隨處亂晃時無意間發現這間燒腊店[廣東燒味餐廳]..人看起來似乎挺多的..
(在香港想亂槍打鳥不踩雷..那就是以人多為標準安全上壘的機率高很多)
而且又是還沒吃過的香港餐點..這天晚餐就決定是它啦!!

香港燒腊店最迷人的一幕就是這個啦..透明玻璃裡面掛著一隻隻讓人垂涎欲滴的燒鴨燒鵝..
滿室生香..那陣陣的燒腊味讓人食欲大振..
明亮寬敞的空間..爆強到讓人微微顫抖的冷氣..在淋過雨後讓我更是不禁打起寒顫!!
(靠腰XD!!!是來到鬼屋了嗎?XDDDD)
這邊是隨意自己找位置坐..然後店員會過來招呼詢問幾位這樣..
到訪兩家店的時間不一樣..但用餐的人其實還挺多的!!照片裡差不多是一半的空間而已~
然後店員會先送上茶與餐具..請把餐具插到茶杯裡..是用來洗的喔^^!!

而這邊的菜色其實也有一般茶餐廳餐點..
不過通常每間餐廳都會把自己的招牌菜色往MENU前面擺!!
它們家最主要的就是各式各樣的燒腊飯..
但以一份飯來講單價不算是便宜呢!!從HKD.51~28都有!!
而當然也大小份量的[碗與碟]之分..兩種差不多價差在HKD.5元左右!!
當然也不是說都沒有優惠菜色可以選..
當日的優惠套餐兩種是可以免費附上老火湯或熱飲的!!
或是看看牆上也會有今日的推薦特餐!!
而且這家店在香港其實也有很多間分店..如果照店外貼的報導的話..日本人也很喜歡呢!!
我在網路上也有搜尋到日本人的食記介紹呢!!

首先送上桌的是[金牌四寶飯/HKD.38/附老火湯或熱飲]
上面的四寶其實我只看見三寶呢?..第四寶呢?其實就是一邊的鹹蛋啦!!
而這套餐的飯就是『碟』的量..也就等於大份..所以飯量特多..差不多有三小碗的份量!!
它們的燒臘飯就是這樣..除了主菜外加幾條青菜就是一份餐!!和台灣有很多配菜的不一樣!!
但是主菜的份量相當多..
上面的三寶分別為燒肉、紅腸與燒雞..紅腸的部份我個人是覺得還好!!
但是燒肉的部份就不同..酥脆的外皮內裡面是不過肥的五花腩肉..鬆軟的肉質挺好吃!!
而燒雞的部份外皮也是酥脆的..雞肉稱不上軟嫩..不過嚼勁中帶著鹹香肉汁..算是不差!!
另外有分別附上蔥油跟黃芥末醬可以沾..但我個人是覺得用黃芥末醬不是很搭啦!
而另一寶鹹蛋的部份..我喜歡把它跟飯拌在一起呢!!那樣可是相當美味的!!
雖然不到驚豔..但那燒腊的滋味真的跟台灣的燒腊店很不一樣!!

而還有點了另一份是[揚州炒飯]..但是我忘了多少錢..
因為香港的米飯口感特別..所以炒起來的飯是粒粒分明..卻一點都不油膩!!
而裡面炒進蔬菜、叉燒及豬肉等配料..口感吃來是相當不錯的..
但是調味上其實有些平淡..其實吃完有空虛了點!!

而另外看到的這碗是套餐附上的[例湯]
基本上這碗是不太吃裡面的配料的..純喝它的湯頭鮮美滋味!!
微濃郁的湯頭內其實喝得到掌瓜與青菜鮮甜味加上肉香..但清爽不膩..
溫燙的口感感覺身子都暖起來了!!
至於[凍檸茶]也看到店內好多人都喜歡來上一杯..
吃完來上一杯沁涼的口感好舒暢!!

(T_T這篇照片拍得好差喔~因為相機突然發生有點小問題)
先前完全沒有排燒臘店是因為覺得在台灣吃好多便當了..不想到香港又要吃便當菜色!!
如果不是因為遇到下雨..其實也不會亂選店..不過幸好這家店在香港也有好幾家分店!!
雖然口感稱不上十分驚喜..但是燒腊部份的表現我得說實話..比起台灣許多燒腊的好很多!!
(但是台灣也還是有不錯口味的~但是風味不同)
但燒雞的部份我覺得還是台灣的口味比較好吃..
當然這只是僅此一家沒辦法代表全部的店家!!
不過至少讓我對於香港的燒臘也開始有了一定的期待呢..
下次來訪香港的時候或許也要把幾家燒臘店排進名單裡才行!!

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