【澳洲雪梨】Harry's Cafe de Wheels - 美國

餐廳名稱：Harry's Cafe de Wheels
消費時間：2015年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
Woolloomooloo（總店）
Corner Cowper Wharf Roadway
& Brougham Road
Woolloomooloo, NSW 2011
(02)9357-3074

好吃圖多網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/198989985
fans page:https://www.facebook.com/ivyleefans

旅行途中，美食的陪伴絕對是途中繼續走下去很重要的因素。還記得看過一
本書，上頭寫了：「到一個新的國家旅遊，一定要去最高級跟最平價的餐廳
，可以從食物中看出一個國家的文化與修養。」這段話我銘記在心，也常在
出發前就會找好餐館，不過到當地也會請當地人推薦最local的餐館，大吃當
地人也瘋狂的佳餚。

還記得在有年即將出發去烏魯木齊前(那次是去出差，因此責任與壓力非常大
)，對於資料短少而感到焦慮，經輾轉認識一對新婚夫妻，非常熱心帶我們去
逛夜市，也推薦了2家當地人常去吃的餐館給我們，那2家餐館的風格不一，
一家類似街坊的小吃店，美味程度如同是家常菜般可人，另一家是大氣、裝
潢成異國風情的餐廳，當時身邊都是立體臉孔的少數民族，猶如走進阿里巴
巴世界，讓人大開眼界。

雪梨好吃的餐館肯定不少，但這家 Harry's cafe de wheels吸引我的地方是
它獨特的背景故事。這家店在1938年開張，二次世界大戰時在美軍靠岸不遠
處開了第1家快餐車，因廣受歡迎而打響知名度，後來老闆被派去打戰，店家
關閉直到1945年才重新開幕。截至今日已有許多家分店。最受歡迎的餡餅則
維持最一開始的做法，讓我們透過手中熱乎乎的食物，穿過時光隧道，回到
那曾經的1938年。

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雪梨位於新南威爾斯州，台灣有中華航空直飛雪梨，它可說是南半球最耀眼
的成市，每年的跨年煙火秀總是吸引全世界的目光。而雪梨也是一個多種族
、多元組成的成市，轉角的便利商店店員是約旦人，Harry's Cafe de
Wheels的女侍是瑞典人，小酒館的服務生是義大利人等，是一個張開雙手擁
抱世界的成市。在飲食上也發揮無國界料理的精神，食材的選擇上多選用健
康、新鮮的材料，多採用簡單料理，讓食物忠於原味。

Harry's Cafe de Wheels的料理在2003年曾被NSW新南斯威爾斯的州長 Bob
Carr封為國家美食！它的魅力連Kevin Costner、BrookShields、Elton
John、Russell Crowe、Olivia Newton-John都無法抵擋。看到許多名人都曾
經吃過，也讓我相當期待。





超級比一比，上圖是我手繪的Harry's Cafe de Wheels店家正面圖，下圖則
是正版的模樣。一到現場，看到這一幕，H先生就立刻說：「還真的有像耶～
我們來到妳的圖畫中了！」

當我們搭乘REDY 2 GO時，H先生有請教司機Robert，說：「請問你知道
Harry's Cafe de Wheels嗎？我們打算要去吃，但因為會去Bondi，Bondi也
有一家，你推薦哪一家？」

熱心的Robert說：「我會建議你去創始店，那家開最久，最地道。」

有了司機的掛保證之後，我們搖擺不定的心情終止，轉為堅定，一定要去
Harry's Cafe de Wheels創始店！

Harry's Cafe de Wheels是結合餐車＋行動餐車的概念打造，就在路邊，遠
遠就看到霓虹燈亮著，走近發現店家真的是色彩繽紛，而且牆壁上好多塗鴉
，非常具有復古的氛圍。

當然牆壁創作還包含了美國有名的「勝利之吻」。二戰結束時，美國的一位
海軍在紐約時代廣場前開心擁吻了一位女護士（他們不認識），這張照片被
記者Alfred Eisenstaedt捕捉到，成為直到至今仍然非常有名的照片。

Harry's Cafe de Wheels的背景故事與二次世界大戰略有關聯，因此牆上畫
作時常出現阿兵哥等畫作。

Harry's Cafe de Wheels說是餐車，不過這台晚上也不會開走，正面是點餐
櫃檯，其他三面都有個小吧台式的桌椅，無法「內用」，就那坐在外側用餐
吧。

正在尋找菜單的同時，抬頭一看，菜單竟然掛在上頭，真是節省空間的好設
計。不過最後我們選擇直接請店家的服務人員推薦。

外側的牆面也都掛滿老照片、老海報，很喜歡這種復古又帶點嬉皮的感覺。

我們點了2個招牌菜，H先生端著走過來放在桌上時，份量十足，讓我嚇了一
跳。

左：Hot Dog de Wheels，裡面有煙薰法蘭克福大熱狗（超好吃，多汁肉嫩）
、洋蔥、辣醬（小小辣，我這不吃辣的人都拍手叫好！）洋蔥大蒜醬等，連
麵包也好好吃。（至今仍然懷念這個大熱狗）

Continential Viennese smoked frankfurt served with mushy peas,
chilli con carne and garlic onions with cheese sauce and chilli
sauce.
House special.

右：Harry's special Tiger Pie, Peas, Mash&Gravy，這道菜是向創辦人致
敬，以他的綽號Tiger當作這個派的名稱。派皮烤得相當酥脆，白色是馬鈴薯
泥，綠色是碗豆泥，咖啡色是肉汁醬，第一吃時覺得好特別，一口派加上三
種醬一起吃也好好吃，再往下挖時，驚訝地發現接近派的底部裡面都是碎牛
肉，讓我相當驚喜。這道果然是Harry's Cafe de Wheels的經典菜。

Our signature dish named after our founder Harry ‘Tiger’
Edwards. Chunky lean beef pie served with mushy peas, mash &
gravy. Our house special.

本來以為只有點2道，擔心會吃不飽，但是這兩個份量都很大，我們一邊吃一
邊聊天，慢慢吃，一邊看著天色從亮到黑，也是一種浪漫。



這位女服務生非常熱切的招呼我們，聊了一下天才知道她來自瑞典，來打工
度假。

問她為何選擇到澳洲打工？她說：「一是因為是英語系國家，再者她覺得澳
洲人的想法與她相近，還有澳洲的天氣相較於北歐溫暖許多。所以我到澳洲
啦！」

她看起來很有行動力也很nice，還因為聊得來，特別多送我們2塊手工巧克力
餅乾呢！（這巧克力餅乾在隔天的一日遊時，及時給予我倆飢腸轆轆一些補
充）


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