【遊記】北義Langhe葡萄酒鄉小旅行 - 歐洲旅遊

圖文好讀版:
http://xsharonc912x.pixnet.net/blog/post/206522007


Langhe(發音：浪給）丘陵區是北義葡萄酒的重要產區，酒王Barolo、Babaresco、
Barbera、Dolcetto、Nebbiolo等都在這塊美地孕育出來。

幸運的我認識紅酒就從此地開始，也愛上他們充滿果香、偏酸且厚實的風味。
這一帶除了美酒，也有美食～每年秋天阿爾巴的松露季，讓全世界的老饕都慕名而來；簡
單美味的手工麵餃agnolotti、plin和細麵tajarin；品質一流的皮耶蒙特牛肉與奶酪等..


因為高低起伏的山色，Langhe也被稱為「小托斯卡尼」。

Alba(阿爾巴）為主要城市，算是這一帶最大鎮了，鎮中心有間知名的三星餐廳Piazza
Duomo及旗下的餐館La Piola，是由家族酒廠Ceretto在背後財務支持，因為他們覺得Alba
這麼物產豐饒，應該要有一個很棒的餐廳來把這個小鎮發揚光大廣為世人知道，於是聘請
了Erico Crippa來擔任主廚，之前跟學校還進去了他們廚房參觀了呢！

周邊山區也有許多小鎮像La morra、Asti、Barolo等都是景色優美的去處，然後有滿滿的
酒莊給你喝好喝滿。住在都靈的我們時常會往Langhe跑，然後搬幾箱酒回家（？）這次選
小小鎮Montelupo Albese跟Serralunga d’Alba遊覽。鎮上居民都不到500人，路上幾乎沒
有人。


這次有一間小小小餐廳深得我心，叫做Il Fluauto Magico(魔笛)
走在廣場尋覓餐廳，看見這間小館有營業，門口很低調，進去別有洞天，有著很美的葡萄
園景致。午餐時間不想吃多，就想吃盤麵配杯好喝的酒，老闆娘拿出菜單時，我們都想喊
"BINGO!!!!!"了~~~

充滿溫度的手寫菜單上都是一道菜配一杯酒的選項，我倆都選了Tajarin al Ragù(肉醬
細麵)配一杯2013的Barolo，天啊麵煮得真是好，是我吃過最美味的tajarin！Q彈不軟爛
，Chef還出來打招呼，得意之作呀！

另外，這次我們就是抱著純度假心情，準備吃吃喝喝好好休息，
於是訂了一間景色優美的民宿，落地窗外就是葡萄園，好美喔！
這間叫做QB Appartment，老闆是個很隨興的建築師，我們住得很自在。


我喜歡Langhe。

--